सोया लेसितिण: मुख्य लाभ और मतभेद
सोया लेसितिण यह भोजन की खुराक में से एक है जिसने पिछले वर्षों में अधिक प्रमुखता हासिल की है। वास्तव में, इसका विपणन यह 1950 के दशक तक शुरू नहीं हुआ था, पल जिसमें इस पोषक तत्व की खपत तेजी से बढ़ने लगी, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो इस तरह के स्वस्थ और प्राकृतिक भोजन के लिए अपनी लाइन का ध्यान रखना चाहते थे सोयाबीन।
हालांकि, ऐसे कई लोग हैं जो वे अभी भी पूरी तरह से नहीं जानते हैं कि यह सोया लेसितिण क्या है और आजकल इसे कैसे लेना संभव है, हालांकि वे आज अद्भुत का उपभोग कर सकते हैं सोया दूध.
क्या आप उनमें से एक हैं? ठीक है, चिंता न करें क्योंकि निम्नलिखित पंक्तियों के माध्यम से हम महान विस्तार के साथ संबंधित होंगे जो इस भोजन को एकमात्र उद्देश्य से घेरते हैं जिससे आप संदेह छोड़ते हैं।
सोया लेसितिण के मुख्य लाभ
इसके लिए, पहली चीज जो हम करने जा रहे हैं मुख्य लाभ के बारे में बात करते हैं जो सोया लेसितिण हमें प्रदान करता है हमारे स्वास्थ्य के लिए। और जैसा कि आप नीचे देख सकते हैं, सच्चाई यह है कि वे महत्वहीन नहीं हैं:
इसमें विटामिन ई और बी होता है
सोया लेसितिण भोजन की खुराक में से एक है विटामिन ई और बी की उच्च एकाग्रता, दो आवश्यक पोषक तत्व जब यह हमारे पूरे शरीर को मजबूत बनाने और मजबूत करने की बात आती है।
आपको एक विचार देने के लिए, विटामिन ई एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है एक ही समय में हमारे पूरे शरीर में मुक्त कणों की रिहाई को रोकता है कि बड़ी मात्रा में हमें कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से पीड़ित हो सकता है।
दूसरी ओर, विटामिन बी हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है और हमारे दांतों और बालों को मजबूती से बढ़ने के लिए प्रोत्साहित करता है।
यह फास्फोरस में बहुत समृद्ध है
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ए सोया लेसितिण में एक उच्च फास्फोरस सामग्री होती है, एक ऐसा तत्व जो सभी स्तरों पर हमारे तंत्रिका तंत्र को बेहतर बनाने के लिए आवश्यक है।
वास्तव में, इस पोषक तत्व की खपत उन सभी के लिए दृढ़ता से अनुशंसित है परीक्षा के समय पर ध्यान केंद्रित करने वाले लोग या उन कार्यों में जिनकी उच्च phosphatidylcholine सामग्री के कारण उच्च एकाग्रता की आवश्यकता होती है।
इसे सीने के समय के उपचार के लिए भी लिया जा सकता है और अल्जाइमर की शुरुआत को रोकने के लिए भी दिखाया गया है।
उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करें
यह भी निष्कर्ष निकाला गया है कि सोया लेसितिण तीव्रता से कमी से जुड़ा हुआ है एलडीएल कोलेस्ट्रॉल जबकि उसी पर अच्छा (HDL) बढ़ाता है)। इस तरह, इस भोजन के लिए धन्यवाद हम हृदय रोगों जैसे कि दिखाई देने से बच सकते हैं उच्च रक्तचाप और भी दिल का दौरा
यह हमारी लाइन की देखभाल करने का भी काम करता है और वास्तव में कई पोषण विशेषज्ञ हैं कि वजन कम करने की सलाह देते हैं।
यह लीवर के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद है
यह भी दिखाया गया है कि सोया लेसितिण सबसे अधिक फायदेमंद है हमारे जिगर में होने वाली सभी प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करने और सुधारने के लिए, एक अंग जो सभी खाद्य पदार्थों को संश्लेषित करने और उचित पाचन का आनंद लेने के लिए आवश्यक है।
इस अर्थ में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह भोजन की उपस्थिति का मुकाबला करता है फैटी लीवर, एक शर्त है जो इसकी विशेषता है जिगर की कोशिकाओं की सूजन और जो शराब के अत्यधिक सेवन से उत्पन्न होता है।
यह हमारी त्वचा में लोच का पक्षधर है
अंत में, यह ध्यान देने योग्य है कि सोया लेसितिण का सेवन हमारी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए सबसे अधिक फायदेमंद है। इसके अलावा, अगर हम इसे साप्ताहिक आधार पर खाते हैं, तो हम समय के साथ एक स्वस्थ और संतुलित आहार के साथ एक चिकनी और नरम रंग प्राप्त करेंगे।
इसलिए, यदि आपको दो साल की छुट्टी लेनी है तो हमें आपको अधिक सोया लेने की आवश्यकता नहीं है।
सोया लेसितिण के कुछ मतभेद
यह दिखाया गया है कि सोया लेसितिण की खपत इसमें एक श्रृंखला भी शामिल हो सकती है मतभेद हम इस अंतिम बिंदु के साथ संक्षेप करेंगे:
- गर्भवती महिलाओं को सावधान रहना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि बहुत अधिक सेवन शिशु के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। इसलिए, इस लेसितिण को निगलना शुरू करने से पहले हमेशा डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।
- जिन लोगों को सोया से एलर्जी है। जाहिर है, इस भोजन से एलर्जी वाले सभी लोगों को इस पूरक से दूर रहना चाहिए।
- इसे बहुत मजबूत दवा के साथ नहीं लिया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए एंटीबायोटिक दवाओं के बाद से हम उनके दुष्प्रभावों को बढ़ा सकते हैं।
अंत में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह लेसितिण लगभग सभी खाद्य पदार्थों में मौजूद है जिनमें सोया की उच्च सामग्री है। हालांकि वर्तमान में, उन गोलियों और समाधानों को बहुत स्टाइल दिया गया है और हम उन्हें सीधे मौखिक रूप से ले सकते हैं।
सोया लेसितिण के गुण, संक्षेप में
- जैसा कि हमने संकेत दिया है, सोया लेसितिण सक्षम है हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया का मुकाबला करें उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करके, विशेष रूप से "खराब कोलेस्ट्रॉल" (एलडीएल), और बदले में "अच्छे कोलेस्ट्रॉल" (एचडीएल) को बढ़ाते हैं।
- यह अच्छा है अगर हम सीखने, स्मृति, एकाग्रता और तर्क जैसे विभिन्न संज्ञानात्मक क्षमताओं में सुधार करना चाहते हैं। यह फॉस्फेटिडिलकोलाइन में इसकी सामग्री के कारण है, जो मस्तिष्क में एसिटाइलकोलाइन की एकाग्रता को बढ़ाता है।
- वसायुक्त यकृत को रोकता है, क्योंकि यह वसा के क्षरण का पक्षधर है जो यकृत में जमा हो सकता है।
- यह उन विटामिनों के अवशोषण में भी सुधार करता है जो वसा में घुलनशील हैं, जैसे कि ए, ई, डी और के।
- इसमें फास्फोरस है, एक खनिज जो थकान और थकान को कम करने में मदद करता है, और सेलुलर ऊर्जा के उत्पादन में शामिल है।
- यह त्वचा के स्वास्थ्य में भी अच्छा है, इसकी लोच बनाए रखने और हाइड्रेशन के पक्ष में है।
