सोडियम युक्त खाद्य पदार्थ

सोडियम यह रक्त में सबसे अधिक प्रीपोन्डेंट खनिज तत्वों में से एक है और हमारे जीव के विभिन्न बाह्य तरल पदार्थों में, एक अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

उदाहरण के लिए, यह हमारे शरीर में विभिन्न तरल पदार्थों के बीच संतुलन बनाए रखने में मदद करता है, एसिड-बेस बैलेंस के रखरखाव में, हमारे सभी कोशिकाओं के हाइड्रेशन में और मांसपेशियों की सामान्य उत्तेजना में।

चूंकि हम पा सकते हैं सोडियम अधिकांश मौजूदा खाद्य पदार्थों में, एक व्यक्ति की सामान्य आवश्यकताएं प्रति दिन 1 से 2 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। यद्यपि, जैसा कि हम जानते हैं, दैनिक भोजन राशन का सामान्य योगदान बहुत अधिक योगदान देता है (प्रति दिन 5 से 7 ग्राम तक, लगभग)।

हालांकि की खपत सोडियम यह कुछ बीमारियों में contraindicated है, विशेष रूप से उच्च रक्तचाप वाले लोगों में, किसी भी कमी से बचा जाना चाहिए, क्योंकि यह हमारे शरीर के समुचित कार्य के लिए एक मौलिक खनिज है।

इस कारण से, हम निम्नलिखित का संकलन बनाते हैं सोडियम युक्त खाद्य पदार्थ.

सोडियम युक्त खाद्य पदार्थ

भोजन में सोडियम की मात्रा
आम नमक40.000
समुद्री शैवाल (सूखे)4.000
मछली और स्मोक्ड मांस2.000 – 4.000
जैतून2.000 – 3.000
सॉस800 – 2.500
खीरा1.200 – 1.600
केपर्स1.100 – 1.500
हेरिंग (स्मोक्ड)1.000
नमकीन कुकीज़1.000
सॉसेज1.000
सार्डिन (तेल में)750
सॉसेज1.000
सॉस600 – 1.000
पनीर400 – 1.000
सामन (डिब्बाबंद)550
टूना (डिब्बाबंद)540
रोटी500 – 650
आलू के चिप्स350 – 400
बरकरार रखता है300 – 400
मक्खन (नमक के साथ)400
गुर्दे300
स्विस चर्ड145
नकली मक्खन100
चुकंदर100
अजवाइन100
पालक100
मछली (समुद्र से)60 – 140
मछली (मीठे पानी)60 – 100
भेड़ का बच्चा80 – 90
चिकन70
Champignons25 – 65
अंडा (संपूर्ण)70
टर्की60
सुअर का मांस60
लीक50
शलजम50
दूध (100 मिली)50
यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

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