तिल का तेल: स्वास्थ्य के लिए लाभ और गुण
पर तिल के बीज (या तो सफेद या काले), हमने आपसे अन्य अवसरों पर बात की है, जो उनके लिए पोषण के दृष्टिकोण से सटीक रूप से खड़े हैं स्वस्थ फैटी एसिड में अविश्वसनीय धन -आम तौर पर ओमेगा -6 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है, इस प्रकार यह एक उत्कृष्ट प्राकृतिक विकल्प बन जाता है जब यह हमारे हृदय स्वास्थ्य का ख्याल रखता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल और वसा दोनों के उच्च स्तर को कम करता है।
इसके अलावा, वे कैल्शियम, फास्फोरस, तांबा, मैग्नीशियम और मैंगनीज, साथ ही विटामिन ई और समूह बी, प्रोटीन और लेसिथिन में भी बहुत समृद्ध हैं। ठीक पहले ठंडे दबाव से तिल के बीज के रूप में आप एक के रूप में जाना जाता है तिल का तेल, जो ऑक्सीकरण के लिए बेहद प्रतिरोधी है (अर्थात, यह आसानी से ऑक्सीकरण नहीं करता है), और इसका उपयोग खाना पकाने और शरीर की मालिश के लिए किया जाता है, इसके अलावा बाल, त्वचा या सामान्य रूप से हमारे स्वास्थ्य के लिए कई गुण प्रदान करते हैं। ।
, हाँ अपने सभी गुणों से लाभ पाने के लिए अपरिष्कृत तिल का तेल खरीदना आवश्यक है, अन्यथा, इसके अधिकांश गुणों को खो दिया होगा, खासकर अगर हम आंतरिक रूप से इसके सबसे महत्वपूर्ण और उत्कृष्ट गुणों का आनंद लेना चाहते हैं।
तिल के तेल के गुण
स्वस्थ और स्वस्थ मस्तिष्क का आनंद लेने के लिए
तिल का तेल फास्फोलिपिड्स और लेसिथिन में बहुत समृद्ध है, जो के लिए अपरिहार्य हैं मस्तिष्क की अच्छी सेहत बनाए रखें, स्मृति और सोच दोनों को बेहतर बनाने में मदद करके।
वास्तव में, कई विद्वानों का कहना है कि एक स्वस्थ व्यक्ति के मस्तिष्क में फॉस्फोलिपिड्स का 20 से 25% होता है, जबकि मानसिक बीमारी वाले व्यक्ति का वजन लगभग 10% होता है।
हमारे तंत्रिका तंत्र की मजबूती और देखभाल करता है
तिल का तेल मैग्नीशियम में बेहद समृद्ध है। इस कारण से, तिल के तेल को पारंपरिक रूप से एक माना जाता है तंत्रिका तंत्र की मजबूती, न केवल इसे मजबूत करने के लिए, बल्कि पूरी तरह से प्राकृतिक तरीके से देखभाल करने में मदद करता है।
इस अर्थ में, कुछ लेखक इस ओर इशारा करते हैं उदास लोगों में मनोदशा और मनोदशा को बहाल करने में मदद करेगा, या उन लोगों में जो मानसिक और भावनात्मक रूप से बहुत थके हुए या थके हुए हैं।
इसके अलावा, यह न केवल हमारे तंत्रिका तंत्र को मजबूत बनाता है बल्कि यह भी एक अच्छे ट्रैंक्विलाइज़र के रूप में कार्य करता है, इसलिए यह आमतौर पर शरीर की मालिश के प्रदर्शन में उपयोग किया जाता है।
एक स्वस्थ हृदय प्रणाली के लिए आदर्श
तिल के तेल का नियमित सेवन हमें हमारे हृदय प्रणाली की देखभाल करने में मदद करता हैएक उत्कृष्ट प्राकृतिक विकल्प न केवल किसी भी आहार या स्वस्थ और विविध आहार के भीतर, बल्कि विशेष रूप से जब हमारे पास है उच्च कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स और हमें उनके ऊंचे रक्त स्तर को कम करना चाहिए।
यह गुण इस प्राकृतिक उत्पाद में पाया जाता है, विशेष रूप से लेसितिण और ओमेगा 3 और ओमेगा 6 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की उपस्थिति के लिए धन्यवाद। और जबकि लेसितिण वसा का पालन नहीं करते हैं और धमनियों की दीवारों में जमा होते हैं। फैटी एसिड उनमें मौजूद वसा को खत्म करने में मदद करता है।
त्वचा और बालों के लिए लाभ
सच्चाई यह है कि तिल का तेल एक प्राकृतिक उत्पाद है जो त्वचा और बालों दोनों के लिए अपने विभिन्न गुणों के लिए जाना जाता है:
- त्वचा के लिए इसके गुण: यह त्वचा को पुनर्जीवित करने के लिए उपयोगी है, इसलिए इसका उपयोग flaccidity और संतरे के छिलके के खिलाफ उपचार में किया जाता है। यह धूप सेंकने के बाद त्वचा के लिए मास्क बनाने के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह प्राकृतिक टैनिंग का पक्षधर है। दूसरी ओर, यह एक उत्कृष्ट त्वचा मॉइस्चराइज़र है।
- बालों के लिए इसके गुण: यह विशेष रूप से उपयुक्त है, जब खोपड़ी पर खुजली होती है, या सूखे और सुस्त बालों की उपस्थिति होती है। एक उपयुक्त विकल्प इसे हेयर मास्क के रूप में उपयोग करना है।
विरोधी भड़काऊ गुण
फैटी एसिड की उपस्थिति (विशेष रूप से लिनोलिक और ओलिक, जैसा कि हमने पिछली लाइनों में उल्लेख किया है), इस तेल को बहुत दिलचस्प देते हैं विरोधी भड़काऊ कार्रवाई, इसलिए इसका उपयोग किया जाता है जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द से राहत के लिए मालिश का अभ्यास.
यदि आप सीखना चाहते हैं कि स्वादिष्ट रेसिपी अलग कैसे बनाई जाए, साथ ही साथ यह पौष्टिक भी है, तो हम यह जानेंगे कि एक लाजवाब व्यंजन कैसे बनाया जाता है तिल का दूध, गाय के दूध के विकल्प के रूप में आदर्श है।
इसका लाभ लेने के लिए तिल का तेल कैसे लें
सबसे पहले, तिल के तेल (विशेष रूप से त्वचा पर) का उपयोग करने से पहले एलर्जी परीक्षण करना उचित होता है, इस तरह आप यह सुनिश्चित करेंगे कि आपको तेल से एलर्जी नहीं है।
एक बार यह पूरा हो जाने पर, यदि आप आंतरिक रूप से अपने लाभों का आनंद लेना चाहते हैं, नाश्ते और दोपहर के भोजन के साथ एक चम्मच लेने की सलाह दी जाती है (प्रति दिन 2 अधिकतम), उनमें से पहला उपवास.
जब इसका सेवन उचित नहीं है
निम्नलिखित स्थितियों में तिल के तेल का सेवन अनुशंसित नहीं है:
- गर्भावस्था: चूंकि तिल का तेल लिग्नंस प्रदान करता है, एक प्रकार का फाइटोएस्ट्रोजेन जो गर्भावस्था के समुचित विकास को प्रभावित कर सकता है।
- दस्त और उल्टी: तिल का तेल एक रेचक प्रभाव है, दस्त या उल्टी के मामले में contraindicated है।
- जिगर के रोग और गुर्दे: इन मामलों में डॉक्टर की सलाह और फॉलो-अप के बिना इसका सेवन न करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इन स्थितियों में इस भोजन की सुरक्षा ज्ञात नहीं है।
छवियाँ | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंतेल
