नए साल की शाम के खाने के लिए सलाद व्यंजनों
व्यंजनों में जो हम नेचरविआ में सुविधा दे रहे हैं, उस विशेष रात को मेनू चुनने में मदद करने के लिए जैसे कि नए साल की शाम, आप सलाद को याद नहीं कर सकते थे। सलाद एक हल्का और ताजा स्टार्टर है।
सलाद एक ऐसा व्यंजन है जिसे हम केवल सामग्री को बदलकर बदल सकते हैं, और थोड़ी कल्पना के साथ हम अपने मेहमानों को स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सलाद दे सकते हैं। यहां हम विभिन्न सलाद के व्यंजनों की एक श्रृंखला प्रस्तुत करते हैं, जो सभी बहुत समृद्ध और बनाने में आसान हैं।
फलियां, सब्जियां, सब्जियां, फल, नट्स और अन्य सामग्री जैसे मछली और समुद्री भोजन के साथ सलाद। अनुभवी कुंवारी जैतून का तेल, vinaigrettes, मेयोनेज़, गुलाबी सॉस, या किसी भी अन्य ड्रेसिंग के साथ जिसे आप अधिक पसंद करते हैं, बिना किसी संदेह के, जैसा कि हम पसंद करते हैं, आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा।
दाल का सलाद
परंपरा के अनुसार, आपको अगले नए साल के लिए भाग्यशाली होना होगा जो शुरू होने वाला है।
दाल के सलाद की इस प्लेट का परिचय देते हुए हम कह सकते हैं कि हमने परंपरा को पूरा किया है।
कई बार हमें इतने सारे व्यंजनों के बीच दाल तैयार करने के लिए जगह बनानी पड़ती है, जिसे हम तैयार करते हैं, और इस सलाद के साथ हम दाल के साथ एक ताजा पहला पकवान पेश करते हैं।
यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे बनाना बहुत आसान है और जिसके साथ आप बेशक अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देंगे।
हमें उम्मीद है कि आपको इसे तैयार करने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा और निश्चित रूप से, नेचरविआ से हम आपको नए साल की शुभकामनाएं देते हैं जो जल्द ही यहां होगा।
सामग्री:
- पहले पकाया गया आधा किलो दाल।
- बेकन का एक टुकड़ा।
- दो पके टमाटर
- सिरका में Gherkins।
- अजमोद के तीन टहनी।
- मेयोनेज़ के तीन चम्मच।
- 120 मिली। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की।
- 30 मिली। सेब साइडर सिरका के।
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च।
- थोड़ा सा नमक
तैयारी:
टमाटर धोएं, बीज निकालें और क्यूब्स में काट लें।
अचार को स्लाइस में काटें।
हमने क्यूब्स को क्यूब्स में काट दिया।
एक कटोरे में दाल डालें और टमाटर, अचार, बेकन डालें और अच्छी तरह से मिलाने के लिए सब कुछ एक साथ हिलाएँ।
हमने इसके ऊपर कीमा बनाया हुआ अजमोद डाला।
हम सीजनिंग की तैयारी इस प्रकार कर रहे हैं:
एक कटोरे या छोटे कटोरे में हम तेल, सिरका, काली मिर्च, थोड़ा नमक डालते हैं, और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हिलाते हैं।
फिर मेयोनेज़ जोड़ें और धीरे से घेरने वाले आंदोलनों के साथ हिलाएं।
हम मसूर सलाद पर ड्रेसिंग जोड़ते हैं और इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में स्टोर करते हैं।
मछली के साथ सब्जी का सलाद
इस सलाद को तैयार करने के लिए हमने एक टर्बोट चुना है, लेकिन आप इसे उस मछली के साथ भी बना सकते हैं जिसे आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं।
हम अन्य सब्जियां भी चुन सकते हैं।
सामग्री:
- एक साफ किलो का एक टरबॉट, बिना हिम्मत के।
- आधा किलो तोरी
- 300 ग्राम पका हुआ लेकिन दृढ़ टमाटर।
- एक मीठा प्याज।
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- अजमोद की कुछ टहनियाँ।
- तुलसी के कुछ पत्ते।
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च।
- साल।
तैयारी:
हम प्याज से त्वचा को हटाते हैं, इसे धोते हैं, और इसे छल्ले में विभाजित करते हैं।
हम टमाटर धोते हैं, हम उन्हें आधा में काटते हैं, हम बीज निकालते हैं, और उन्हें टुकड़ों में काटते हैं।
तोरी धोएं और क्यूब्स में काट लें।
तोरी को भूरा करने के लिए पैन में एक बड़ा चम्मच तेल डालें।
सुनहरा भूरा होने तक अक्सर हिलाओ।
हम कड़ाही से तोरी को हटाते हैं और उन्हें तेल निकालने के लिए शोषक कागज पर डालते हैं।
उसी पैन में गर्म करने के लिए थोड़ा सा तेल डालें, एक बार गर्म प्याज को सौते में डालें, प्याज के तैयार होने से पहले टमाटर, एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें।
हम पांच मिनट के लिए पकाते हैं और फिर तोरी डालते हैं, लगभग तीन मिनट और पकाते हैं।
सब्जियों को एक डिश या ट्रे में रखें और ऊपर से तुलसी और कटा हुआ अजमोद डालें।
हम टर्बोट को धोते हैं और सूखते हैं और इसे स्लाइस में काटते हैं।
टर्बोट के सिर को संग्रहीत किया जा सकता है और इसे एक शोरबा के साथ तैयार किया जा सकता है जिसे दूसरे नुस्खा के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
हम मछली के पहियों पर मिर्च लगाते हैं।
हमने मछली को भूरा करने के लिए गर्म करने के लिए थोड़ा सा तेल डाला।
हमने मछली को दोनों तरफ से देखा।
गर्मी से निकालें और मछली को सब्जियों पर रखें।
ट्रॉपिकल सलाद
सामग्री:
- लेटस का मिश्रण, (लेटस के विभिन्न प्रकारों का मिश्रण)।
- सिरप के बिना, अपने रस में अनानास का एक बड़ा कैन।
- दो सेब
- 200 ग्राम झींगे।
गुलाबी चटनी के लिए सामग्री:
- आधा संतरे का रस।
- मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच।
- शेरी वाइन का एक चम्मच
- थोड़ा सा नमक
तैयारी:
हम झींगे को अच्छी तरह से धोते हैं, नाली और आरक्षित करते हैं।
हम एक छोटे से नमक के साथ एक गोभी में गर्मी के लिए पानी डालते हैं।
एक बार जब पानी उबलने के लिए टूटता है तो झींगे डालकर लगभग पांच मिनट तक तेज आग से उबालें।
झींगे को गर्मी से निकालें, सूखा दें और ठंडा होने दें।
एक बार जब वे ठंडे होते हैं, तो हम सिर और गोले हटा देते हैं।
हम लेटस मिश्रण को अच्छी तरह से धोते हैं, इसे सूखाते हैं और इसे कटोरे या फव्वारे में डालते हैं।
अनानास टिन खोलें, और रस निकालें।
अनानास केस्टर को वर्गों में काटें और इसे लेटस में जोड़ें।
हम सेब को अच्छी तरह से धोते हैं, उन्हें छीलते हैं, उन्हें क्यूब्स में काटते हैं और लेटिष और अनानास के साथ डालते हैं।
हम एक कटोरी में नारंगी का रस, मेयोनेज़, शराब और थोड़ा नमक डालकर गुलाबी सॉस तैयार करते हैं।
हम तब तक पीटते हैं जब तक सॉस अच्छी तरह से जुड़ा हुआ नहीं है।
हमने सलाद, कटोरे और अनानास के साथ सलाद के कटोरे में झींगे डाल दिए।
हम उन्हें मिश्रण करने के लिए सभी सामग्री निकालते हैं।
ऊपर से गुलाबी चटनी डालें और सलाद को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।
झींगे, सब्जियों और गुलाबी सॉस का सलाद
सामग्री:
- 800 ग्राम झींगे।
- अजवाइन की एक टहनी।
- एक मीठा प्याज।
- अजमोद की कुछ शाखाएँ।
- एक गाजर
- जल।
- थोड़ा सा नमक
- लेटस पत्तियों का मिश्रण या मिश्रण।
गुलाबी चटनी के लिए सामग्री:
- आधा संतरे का रस।
- मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच।
- शेरी वाइन का एक चम्मच
- थोड़ा सा नमक
तैयारी:
झींगे को अच्छे से धोएं और सुरक्षित रखें।
हम गाजर धोते हैं, हम त्वचा को हटाते हैं और हम इसे टुकड़ों में विभाजित करते हैं, हम प्याज के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
अजवाइन और अजमोद धो लें।
हम सभी सब्जियों को पानी के साथ पकाने के लिए डालते हैं जो इसे ढंकते हैं और थोड़ा नमक डालते हैं, हम 15 मिनट के लिए मध्यम आग से पकाते हैं।
इस समय के बाद हम झींगे को खाना पकाने में जोड़ते हैं और पांच मिनट के लिए खाना बनाते हैं।
झींगे और सब्जियों को सूखा।
हम सब्जियां त्यागते हैं और हम झींगे को सिर और गोले निकाल रहे हैं।
झींगे तैयार हो जाने के बाद, हम उन्हें एक सर्विंग डिश या ट्रे में रखते हैं और गुलाबी चटनी तैयार करने के लिए रखते हैं।
एक कटोरी में हम मेयोनेज़ के चम्मच, शराब और थोड़ा नमक के साथ संतरे का रस डालते हैं।
हम अच्छी तरह से हराते हैं जब तक कि यह अच्छी तरह से जुड़ा हुआ है और हम आरक्षित रखते हैं।
हम लेटिष मिश्रण को अच्छी तरह से धोते हैं, हम इसे सूखा देते हैं और इसे फव्वारे में छिड़कते हैं।
लेट्यूस मिक्स पर हमने झींगे डालकर गुलाबी सॉस डालने के लिए ट्रे के बीच में एक छेद छोड़ दिया।
पपीता, एवोकैडो और अखरोट के साथ सलाद
सामग्री:
- एक बड़ा पपीता जो पका हुआ हो।
- 3 पके अवोकाडोस
- एक नींबू का रस।
- बेलसमिक सिरका का एक बड़ा चमचा।
- 75 ग्राम छिलके वाले नट।
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च।
- थोड़ा सा नमक
तैयारी:
हम पपीते से त्वचा को निकालते हैं और इसे टुकड़े टुकड़े में काटते हैं।
एवोकैडो को आधा में काटें, लुगदी, त्वचा को हटा दें और इसे शीट्स में काट लें।
नींबू के रस के साथ एवोकैडो का छिड़काव करें ताकि उन्हें काले होने से बचाया जा सके।
एक सेवारत डिश या ट्रे में हम पपीते के स्लाइस रख रहे हैं, एक एवोकैडो के साथ बारी-बारी से।
एक कटोरी में हम बेलसामिक सिरका डालते हैं, जिसमें दो बूंद नींबू, एक चुटकी नमक, एक चुटकी काली मिर्च, अखरोट और अच्छी तरह से मिलाने के लिए सब कुछ एक साथ मिलाते हैं।
हम पपीता और एवोकैडो पर यह तैयारी करते हैं। आप चाहें तो संतरे और कुछ ठंडी मछलियाँ डाल सकते हैं। विषयोंक्रिसमस क्रिसमस व्यंजनों
