सेंट बोन्स: आसान और स्वादिष्ट रेसिपी

की रेसिपी संत की हड्डियाँ अन्य मुख्य पहलुओं में, सबसे विशिष्ट में से एक है सभी संत दिवस व्यंजनों, चूंकि, दशकों से, इस लोकप्रिय अवकाश के लिए वर्ष के इस दिन सबसे विस्तृत डेसर्ट में से एक है।

खाना पकाने में कई विशेषज्ञ कहते हैं, संत की हड्डियाँ उनके पास निश्चित रूप से विशेष प्रतीकवाद है, क्योंकि वे सबसे मधुर तरीके से प्रतिनिधित्व करने के लिए आते हैं, जिसका अर्थ है कि यह वार्षिक उत्सव है।

अगर आप सबसे अच्छा आनंद लेना चाहते हैं संत की हड्डियाँ, हम नीचे बता रहे हैं कि क्या है संत की हड्डियों का नुस्खा.

संत हड्डियों की विधि

सामग्री

मार्जिपन के लिए सामग्री

200 ग्राम। चीनी का
150 ग्रा जमीन बादाम की
100 मिली। पानी की
चीनी घोल दी

भरने के लिए सामग्री

5 अंडे की जर्दी
120 ग्रा। चीनी का
50 ग्राम पानी की

संत की हड्डियों को विस्तृत करने के लिए कदम

1. पानी और चीनी के साथ एक मजबूत सिरप बनाएं और बादाम को थोड़ा-थोड़ा करके तब तक मिलाएं जब तक कि इसका पेस्ट न बन जाए। इसे ठंडा होने दें।

2. भरने के लिए, अब चीनी और पानी के साथ एक और सिरप बनाओ।

3. अंडे की जर्दी को अच्छे से फेंटें।

4. जब चाशनी तैयार हो जाए, तो उसमें थोड़ा-थोड़ा करके जर्दी मिलाएं।

5. अब मिश्रण को एक कंटेनर में डालें और पानी के स्नान में गर्म करें। बेशक, आपको सावधान रहना चाहिए कि यह उबलते में प्रवेश करता है, क्योंकि यह मिश्रण में कटौती कर सकता है।

6. एक बार जब यह अच्छी तरह से गाढ़ा हो जाए तो ठंडा होने दें।

7. अब मार्जिपन लें और इसे रोलिंग पिन के साथ मैश करें। विशेषता स्पर्श देने के लिए आइसिंग चीनी के साथ पूरी सतह को छिड़कें।

8. चौकोर स्ट्रिप्स अपने इच्छित आकार बनाएं, और उन्हें छड़ी में कम से कम 1 सेंटीमीटर मोटी में रोल करें, और अपनी उंगलियों पर आटा चिपका दें।

9. इससे बचने के लिए कि आटा छड़ी से चिपक जाता है, आइसिंग शुगर के साथ अच्छी तरह से छिड़कना मत भूलना।

10. छड़ी को बाहर निकालें, और इसे ठंडा होने दें।

11. एक बार ठंडा, जर्दी पेस्ट के साथ भरवां।