बटेर मांस: लाभ और गुण
हालांकि लोकप्रिय रूप से खाए जाने वाले पक्षियों में हम खुद को सबसे ऊपर पाते हैं चिकन और टर्कीसच्चाई यह है कि बटेर इसकी चिकनी बनावट और पोषण संबंधी समृद्धि के कारण इसे एक आदर्श भोजन में भी बदला जा सकता है। हालांकि, वैसे, बटेर अंडे भी इस संबंध में लोकप्रिय हैं।
सामान्य बटेर एक छोटा पक्षी है, जो 16 से 20 सेंटीमीटर के बीच मापने के लिए जाता है, और इसमें फॉन ब्राउन की एक विशेषता है, जो पीठ पर गहरा होता है, पेट में लगभग सफेद हो जाता है।
पोषण के दृष्टिकोण से, जैसा कि हम समर्पित अनुभाग में जानेंगे बटेर मांस के पोषक गुण, यह अच्छी गुणवत्ता के प्रोटीन से भरपूर भोजन है।
बटेर मांस के पोषक गुण
बटेर का मांस यह अच्छी गुणवत्ता के प्रोटीन में समृद्धता के लिए एक पोषण के दृष्टिकोण से बाहर खड़ा है, जिसे आवश्यक अमीनो एसिड की उच्च सामग्री के लिए उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन के रूप में भी जाना जाता है।
बटेर मांस एक प्रकार का दुबला या सफेद मांस है, जिसका अर्थ है कि इसकी वसा सामग्री के साथ-साथ कैलोरी सामग्री वास्तव में कम है। वास्तव में, इस मांस के 100 ग्राम केवल 106 किलोकलरीज और सिर्फ 1.6 ग्राम वसा प्रदान करते हैं।
विटामिन में इसकी सामग्री के बारे में, समूह बी (विशेष रूप से विटामिन बी 3 और बी 6), और मैग्नीशियम और लोहे जैसे खनिजों की उपस्थिति।
कैलोरी | 106 किलो कैलोरी | ||
प्रोटीन | 23 जी | ||
कार्बोहाइड्रेट | निशान | ||
कुल वसा | 1.6g | ||
कोलेस्ट्रॉल | 0.5 मिग्रा | ||
विटामिन | खनिज पदार्थ | ||
विटामिन बी 1 | 0.02 मि.ग्रा | कैल्शियम | 46 मिग्रा |
विटामिन बी 2 | 0.35 मिलीग्राम | मैग्नीशियम | 36 मिलीग्राम |
विटामिन बी 3 | 6 मिग्रा | लोहा | 7.7 मिलीग्राम |
विटामिन बी 6 | 0.07 मिग्रा | ||
विटामिन बी 12 | २.२ मिग्रा | ||
विटामिन सी | 1 मिग्रा | ||
विटामिन डी | १.१ कुरूप | ||
विटामिन ई | 0.4 मिग्रा | ||
बटेर के मांस के फायदे
अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन की अपनी उच्च सामग्री के कारण, बटेर का मांस उन सभी लोगों के लिए एक आदर्श भोजन है, जो अपनी मांसपेशियों को विकसित करना चाहते हैं (उदाहरण के लिए, जो आमतौर पर खुद को एक खेल दिनचर्या और शारीरिक व्यायाम के बाद पाते हैं)।
यह बच्चों के लिए एक आदर्श भोजन है, ठीक इसकी प्रोटीन समृद्धि और वसा, कैलोरी और कोलेस्ट्रॉल की कम सामग्री के कारण। इन कारणों से गर्भावस्था के आहार में भी इसका सेवन पर्याप्त है।
सोडियम की कम मात्रा के कारण, उच्च रक्तचाप वाले लोगों में इसकी खपत की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, विटामिन बी 6 में समृद्ध होने के लिए यह अवसाद, अस्थमा और मधुमेह वाले लोगों में एक अनुशंसित भोजन है।
छवि | avlxyz यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंमांस
