उच्च कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के साथ निषिद्ध खाद्य पदार्थ
कोलेस्ट्रॉल और उच्च ट्राइग्लिसराइड्स दोनों एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या बन जाते हैं, खासकर जब उनका स्तर लंबे समय तक उच्च रहता है, क्योंकि जब तक बहुत देर नहीं हो जाती, तब तक उनका निदान करना मुश्किल होता है (और कुछ हृदय संबंधी समस्या का कारण बनता है) ), या फिर व्यक्ति रक्त परीक्षण करेगा।
इस अर्थ में, एक रक्त परीक्षण जो रक्त में वसा के मूल्यों को मापता है, हमेशा खोज का सबसे अच्छा विकल्प होता है-और यह जानते हुए कि- कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर कैसा है। जैसा कि आप जानते हैं, हालांकि कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स हमारे शरीर के उचित कामकाज के लिए आवश्यक हैं, जब वे उच्च स्तर पर होते हैं तो हमारी धमनियों में जमा होते हैं।
जब किसी व्यक्ति को कोलेस्ट्रॉल और / या उच्च ट्राइग्लिसराइड्स का निदान किया जाता है, तो डॉक्टर उन खाद्य पदार्थों के साथ एक आहार को इंगित करता है जो निषिद्ध हैं और जिसके साथ वे उपभोग कर सकते हैं।
उच्च कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के मामले में निषिद्ध खाद्य पदार्थ क्या हैं?
जाहिर है, अधिकांश निषिद्ध खाद्य पदार्थ विशेष रूप से वसा में समृद्ध हैं। यह सामान्य रूप से है कि मुख्य खाद्य पदार्थ जो आहार से समाप्त हो जाते हैं, या जो कम से कम संकेत देते हैं कि वे समय पर ढंग से सेवन किए जाते हैं, पशु मूल के हैं (उनकी उच्च वसा सामग्री के कारण)। वे निम्नलिखित हैं:
- वसा मीट और सॉस: पकाया हुआ हैम, सेरानो हैम, बेकन, कोरिज़ो, सलामी, सॉसेज ... डक मीट, प्रोसेस्ड और होममेड बर्गर नहीं।
- मछली: तेल में डिब्बाबंद।
- आंत: जिगर, गुर्दे, दिल, दिमाग ...
- सीफ़ूड: झींगे, कस्तूरी, झींगे और झींगा।
- जर्दी: यह वसा और कैलोरी में समृद्ध है। इसके सेवन को कम करने की सलाह दी जाती है।
- साबुत डेयरी: ज्यादातर क्रीम और दूध की क्रीम, पूरे दूध के अलावा। भी कठिन चीज और मक्खन.
- मिठाई और पेस्ट्री.
- नमकीन नमकीन.
- तले हुए खाद्य पदार्थ.
- वसा सॉस.
- तेलों: नारियल और ताड़ का तेल।
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