प्रोबायोटिक और प्रीबायोटिक खाद्य पदार्थ: मतभेद
हम उन्हें सुपरमार्केट की अलमारियों पर, और डायटेटिक्स, जैविक और हर्बलिस्ट की कई दुकानों में भी पाते हैं। हम इस बारे में बहुत बात करते हैं प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ के रूप में प्रीबायोटिक खाद्य पदार्थजिसके बारे में निश्चित रूप से कई क्षणों में आपने सुना होगा।
दोनों में एक ही विशेषता है: वे हैं कार्यात्मक खाद्य पदार्थ, जिसका अर्थ है कि इसके गुणों और पोषण गुणों के अलावा, वे दिलचस्प लाभ और गुण प्रदान करते हैं, जिससे उन्हें संतुलित आहार में विशेष रूप से अनुशंसित किया जाता है और अच्छे स्वास्थ्य का आनंद मिलता है।
हालांकि, प्रत्येक समूह की विशिष्टताएं अलग-अलग हैं, ताकि उनके गुण और उनके गुण दोनों समान रूप से विविध हों। इसलिए, उनके बुनियादी अंतरों को जानना हमेशा उपयोगी और उचित होता है।
प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ
वे खाद्य पदार्थ हैं जो जीव को अलग-अलग जीवित सूक्ष्मजीवों को प्रदान करते हैं और योगदान करते हैं, जो स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, विशेष रूप से आंतों के वनस्पतियों पर और लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को उत्तेजित करते हैं।
इसके अलावा, वे हमारे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने, आंतों के जीवाणु वनस्पतियों के एक पर्याप्त संतुलन को बनाए रखने के द्वारा हमारे शरीर की रक्षा को प्रोत्साहित करने में मदद करते हैं।
हम उन्हें योगर्ट और अन्य किण्वित डेयरी उत्पादों में पा सकते हैं, और सबसे आम और ज्ञात हैं bifidus या लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस.
प्रीबायोटिक खाद्य पदार्थ
वे हमारे पाचन तंत्र से गैर-सुपाच्य यौगिक हैं, लेकिन वे बृहदान्त्र में उत्तेजक होकर हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, हमारे आंतों के वनस्पतियों के लिए फायदेमंद आंतों के स्वस्थ बैक्टीरिया की वृद्धि।
हम उन्हें प्राकृतिक रूप से केले, टमाटर, लीक, प्याज, शतावरी और लहसुन जैसे खाद्य पदार्थों के साथ-साथ डेयरी उत्पादों, पेय और कुकीज़ जैसे खाद्य पदार्थों में पा सकते हैं। सबसे आम हैं inulin, galacto-oligosaccharides, oligo-fructose और lactulose।
छवि | लिटलेंमो यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।
