मूंगफली एलर्जी (मूंगफली): मूंगफली एलर्जी के बारे में आपको जो कुछ भी जानना है

के अनुसार विश्व स्वास्थ्य संगठन, खाद्य एलर्जी खाद्य पदार्थों के लिए प्रतिकूल प्रतिक्रिया है, जिनके मूल में एक प्रतिरक्षा तंत्र है, और वर्तमान में अधिक से अधिक हैं 70 खाद्य पदार्थ जो कारण खाद्य एलर्जीप्रभावित लोगों के लिए इनसे बचने का एकमात्र तरीका है, इन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना।

आम तौर पर, खाद्य पदार्थ जो सबसे अधिक बार शामिल होते हैं और जो सबसे गंभीर प्रतिक्रिया का कारण होते हैं, उनमें लस, क्रसटेशियन, अंडे, मछली, सोया, दूध, मूंगफली और अन्य प्रकार के नट्स शामिल हैं। वास्तव में, क्या आप जानते हैं कि मूंगफली से एलर्जी अधिक आम है आपको क्या लगता है?

अंडे और दूध से एलर्जी बच्चों में सबसे अधिक होती है, शेलफिश से एलर्जी वयस्कों में सबसे अधिक होती है, जबकि एलर्जी मूंगफली या मूंगफली दोनों आयु वर्गों में हमेशा की तरह समान है।

मूंगफली एलर्जी के लक्षण क्या हैं?

वे आमतौर पर मूंगफली खाने के एक या दो घंटे के भीतर शुरू करते हैं। कभी-कभी, लक्षण मूंगफली का सेवन करने के कई घंटे बाद शुरू हो सकते हैं, और वे मृत्यु का उत्पादन करने के लिए आए हैं।

एक खाद्य एलर्जी के प्रमुख तत्व हैं पित्ती, कर्कश आवाज और श्वसन शोर या घरघराहट। अन्य लक्षण हो सकते हैं, जैसे कि पलकें, चेहरे, होंठ और जीभ की सूजन; गले की सूजन के कारण निगलने या सांस लेने में कठिनाई; मुंह, गले, आंखों और त्वचा में खुजली, चक्कर आना या बेहोशी।

भी हैं मौखिक एलर्जी, जो केवल खाने के बाद मुंह और जीभ को प्रभावित करता है खुजली और सूजन। मजबूत प्रतिक्रियाओं में धमनी हाइपोटेंशन और श्वसन पथ में रुकावट पेश कर सकता है।

मूंगफली एलर्जी का निर्धारण करने के लिए टेस्ट

यह निर्धारित करने के लिए विभिन्न परीक्षण हैं कि क्या किसी व्यक्ति को एलर्जी है, जैसे कि त्वचा या रक्त परीक्षण। भी है डबल ब्लाइंड टेस्ट, जिसमें यह भोजन के संपर्क में है और इस प्रकार यह निर्धारित करता है कि रोगी को किन खाद्य पदार्थों से एलर्जी है।

भी हैं उन्मूलन आहार, उनमें संदिग्ध खाद्य पदार्थों से बचा जाता है जब तक कि लक्षण फिर से प्रकट नहीं होते हैं। उसके बाद, आप खाने के लिए फिर से खाना शुरू करते हैं ताकि आपको एलर्जी की प्रतिक्रिया हो।

मूंगफली एलर्जी एक खेल नहीं है

इससे पहले, यह माना जाता था कि यह एलर्जी जीवन के लिए चली, लेकिन हाल के अध्ययनों से स्पष्ट है कि 20% से अधिक बच्चे जो इससे पीड़ित हैं, जब वे वयस्कता तक पहुंचते हैं, तो वे इसे दूर करते हैं।

मूंगफली एलर्जी एक खेल नहीं है, यह इतना खतरनाक हो सकता है और मौत का कारण बन सकता है पीड़ित व्यक्ति, जैसा कि एक कनाडाई का मामला था, जो अपने प्रेमी को चूमने के बाद मर गया था, जिसने नौ घंटे पहले एक मूंगफली का मक्खन सैंडविच खाया था।

अब कई अध्ययन किए गए हैं जो यह निर्धारित करते हैं कि जो बच्चे कम उम्र से मूंगफली या मूंगफली का मक्खन का सेवन करते हैं, उनकी तुलना में जो कम उम्र में मूंगफली या मूंगफली का मक्खन का सेवन करते हैं, उन्हें एलर्जी नहीं है।

उपयोगी टिप्स जो आपकी मदद करेंगे

यदि आपको मूंगफली की एलर्जी पर संदेह है, तो जाँच करें खाद्य लेबल उनका उपभोग करने से पहले, वे आमतौर पर प्रसंस्कृत और तैयार खाद्य पदार्थों में शामिल होते हैं।

यदि आपके भाई-बहन हैं, तो उन्हें करें एलर्जी परीक्षण मूंगफली से पहले वे उन्हें खाने की कोशिश करें, क्योंकि वहाँ एक है आनुवंशिक घटक संदिग्ध।

ऐसे लोग हैं जिनके पास इस प्रकार की एलर्जी है जो केवल प्रतिक्रिया दे सकती है गंध या स्पर्श मूंगफली के साथ कुछ उत्पाद

न केवल मूंगफली एलर्जी खुद को शारीरिक रूप से या खुजली या दर्द जैसी असुविधा के माध्यम से दिखाती है, यह दस्त, पेट में ऐंठन, मतली और उल्टी जैसी पाचन संबंधी असुविधाएं भी पैदा कर सकती है।

यदि आपको मूंगफली या मूंगफली से एलर्जी है, तो आपको क्या खाने से बचना चाहिए?

  • अफ्रीकी, थाई, चीनी, भारतीय, वियतनामी या किसी भी जातीय भोजन के व्यंजन, क्योंकि वे आमतौर पर अपने व्यंजनों में मूंगफली का मक्खन का उपयोग करते हैं।
  • मिठाई, केक और बेक्ड सामान अज्ञात सामग्रियों के साथ।
  • नाश्ते के लिए फलों के साथ अनाज, साथ ही नमकीन नट के बार।
  • ऊर्जा सलाखों या केंद्रित भोजन।
  • कैंडी और बर्रदास डी डलस, आइसक्रीम और जमे हुए दही और भरे हुए कुकीज़।
  • मिर्च या पैकेज्ड चिली और स्पेगेटी सॉस, क्योंकि वे मक्खन या मूंगफली के आटे का उपयोग उनके लिए गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में करते हैं। पेस्टो सॉस के अलावा, जो नट्स के साथ बनाया जाता है।
  • उत्पाद और विशिष्ट क्रिसमस खाद्य पदार्थ जैसे कि नौगट या मार्ज़िपन।
यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। यह एक चिकित्सक के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

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