सेब के लिए दलिया। विधि
तीतर शिकारियों के बीच सबसे अधिक मांग वाले टुकड़ों में से एक बन जाता है, जिसमें से एक होता है पक्षी यूरोप, एशिया, अफ्रीका और मध्य पूर्व के मूल निवासी Phasianidae के परिवार से संबंधित है।
वे छोटे पक्षी हैं, जो जमीन में बीज और घोंसला खाते हैं। सटीक रूप से यह पक्षियों की सबसे अधिक मांग में से एक है और इसके मांस की जबरदस्त गुणवत्ता के लिए मान्यता प्राप्त है, इस प्रकार उच्च अपराधी मूल्य का एक मान्यता प्राप्त भोजन बन गया है। 
एक अद्भुत ग्रीक किंवदंती है, जो बताता है कि पहला दलिया तब उभरा जब डेडालस (यूपलैमो के पुत्र, वास्तुकार और कारीगर बहुत कुशल और क्रेटन भूलभुलैया बनाने के लिए प्रसिद्ध थे), एक पल से पेरडिक्स नामक अपने भतीजे को फेंक दिया गुस्से में फिट होने के बाद।
दलिया से सेब तक पकाने की विधि
इसे तैयार करने में लगभग 30 मिनट का समय लगेगा, और इसे पकाने में लगभग 1 घंटा।
सामग्री:
- 2 भाग
- 4 हरे सेब
- 2 प्याज
- 5 प्याज
- 60 ग्राम चीनी
- 50 मिलीलीटर सफेद शराब
- 50 ग्राम मक्खन
- मांस शोरबा के 300 मिलीलीटर
- 100 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 सुगंधित जड़ी बूटियों का गुलदस्ता (जो आपको पसंद हो)
- काली मिर्च
- नमक
सेब का दलिया कैसे बनायें:
- स्तन में पाई जाने वाली हड्डी को हटाते हुए, भाग को अच्छी तरह से साफ़ करें। इन्हें अच्छे से धोकर सुखा लें। उन्हें एक कटोरे में डालें और स्वाद के लिए salpiméntalas। थोड़ा सफेद शराब के साथ ब्राइडलस।
- प्याज को छीलकर अच्छे से काट लें। उन्हें गर्म तेल में जैतून का तेल और rehógalas के साथ एक पैन में डालें। भाग और रिहोगलस को शामिल करें। सफेद शराब जोड़ें और इसे उबाल लें।
- अब सुगंधित जड़ी बूटियों और मांस शोरबा को शामिल करने का समय है। पैन को ढंक दें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि दलिया नर्म न हो जाए।
- प्याज को छील लें। मक्खन और चीनी को सॉस पैन, प्याज में डालें और पर्याप्त पानी के साथ कवर करें। जब तक प्याज कैरामेलिज़ेड न हो जाए, तब तक कम आँच पर पकाएँ।
- सेब को अच्छी तरह से धोएं, छीलें और उन्हें हतोत्साहित करें। उन्हें खंडों में काटें। भाग के खाना पकाने के अंत से ठीक एक घंटे पहले, कटे हुए सेब जोड़ें।
- जब पक्षियां पूरी तरह से पक गई हैं, तो पक्षियों, जड़ी-बूटियों और सेब की टहनी को हटा दें।
- ब्लेंडर के गिलास में सॉस डालें और इसे अच्छी तरह से फेंटें, इसे थोड़ा गर्म करें और इसे थोड़ा गर्म करें।
- एक बड़े कटोरे में पकाए गए पक्षियों, सेब और जड़ी बूटियों को डालें, और सॉस को ऊपर रखें।
जैसा कि आप देख सकते हैं, यह एक सरल नुस्खा है, लेकिन बस स्वादिष्ट परिणाम के साथ, चूंकि दलिया मांस नरम है और इसमें एक उत्कृष्ट बनावट है। इसके अलावा, सेब हमेशा मांस व्यंजनों के साथ पूरी तरह से जोड़ता है, इसलिए यह आपको एक मीठा और थोड़ा एसिड स्वाद देगा जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा।
