सीप: गुण और लाभ
कस्तूरा इसे एक पौष्टिक और स्वस्थ भोजन के रूप में जाना जाता है, जिसका सेवन मामूली रूप से केवल हमारे शरीर को लाभ और गुण प्रदान करता है। बेशक, हमें शेलफिश को गाली देने के बारे में सावधान रहना चाहिए, क्योंकि यह स्तरों का कारण बन सकता है उच्च यूरिक एसिड.
पिछले अवसरों पर हम इस बारे में बहुत बात कर चुके हैं क्लैम के लाभ के रूप में स्कैलप्स लाभ, दो खाद्य पदार्थ विशेष रूप से विटामिन और खनिजों से भरपूर।
हालांकि, अगर वहाँ एक समुद्री भोजन विशेषता के रूप में जाना जाता है, ये हैं कस्तूरी। यह ध्यान में रखते हुए कि पारंपरिक रूप से सीप कच्चे और बिना चबाए खाए जाते थे, यह आवश्यक है कि सीप बहुत ताजा हो और भले ही वे कच्चे खाए जाएं, उन्हें जीवित होना चाहिए.
ऐसा इसलिए है क्योंकि अगर पकाया जाता है तो वे अपने अधिकांश गुणों को खो सकते हैं, इसलिए हमेशा खेती की हुई सीपों को खाने से बेहतर है कि उन्हें बेतहाशा उगाया जाए (हाल के वर्षों में यह पता चला है कि इन प्रकार के सीपों में स्तर होते हैं दूषित पदार्थ जो बड़ी मात्रा में हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत विषैले हो सकते हैं)।
सीप के फायदे
कस्तूरी वे एक समुद्री भोजन में समृद्ध हैं ओमेगा -3 फैटी एसिड, जो दिलचस्प हैं हमारे हृदय प्रणाली का ख्याल रखना, और हृदय रोगों को रोकते हैं।
यह विशेष रूप से समृद्ध है खनिज पदार्थ, सभी के ऊपर प्रकाश डाला जस्ता, एक खनिज जो मदद करता है प्रजनन क्षमता में वृद्धि, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार (यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए विशेष रूप से उपयोगी है), त्वचा की देखभाल करें और घावों की प्राकृतिक चिकित्सा में मदद करता है.
उसकी सेरामाइड्स और खनिजों में सामग्री विभिन्न प्रकार के कैंसर से बचाती हैजब इसकी उच्च लौह सामग्री न केवल मदद करने के लिए रोकना रक्ताल्पता, लेकिन करने के लिए हमारे शरीर की प्राकृतिक प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है.
अपने गुणों का आनंद लेने के लिए सीप कैसे तैयार करें?
मुख्य आनंद लेने के लिए सीप के गुण सबसे अच्छा विकल्प उन्हें कच्चे का उपभोग करना है (यदि वे हैं, तो उन्हें बहुत ताजा होना चाहिए, यहां तक कि सबसे अच्छा यह है कि वे जीवित हैं)।
उन्हें बेहतर स्वाद देने के लिए हम थोड़ा नींबू का रस या कटा हुआ प्याज डाल सकते हैं।
छवि | julesjulesjules m यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंभोजन
