ऑक्सीलिक कोलेस्ट्रॉल: यह क्या है और यह सबसे खतरनाक क्यों है

यह सभी जानते हैं कि कोलेस्ट्रॉलअपने सामान्य मूल्यों में, यह हमारे जीव के लिए एक मौलिक वसा बन जाता है, विटामिन डी, यौन हार्मोन, पित्त लवण, कोर्टिकोस्टेरोइडल हार्मोन और लिपिड राफ्ट के अग्रदूत होने के नाते।

इसके अलावा, यह जानवरों के प्लाज्मा झिल्ली का एक अत्यंत महत्वपूर्ण घटक है।

हालांकि, यह सच है कि स्तर उच्च कोलेस्ट्रॉल हाँ, यह हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, खासकर जब के स्तर एचडीएल कोलेस्ट्रॉल (या अच्छा कोलेस्ट्रॉल) के स्तर और निम्न हैं एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (या खराब कोलेस्ट्रॉल) उच्च हैं, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल का प्रकार है जो धमनियों में जमा होता है और हृदय रोग या विकार के जोखिम को बढ़ाता है।

लेकिन हाल के अध्ययनों से इसके अस्तित्व का पता चला है एक नए प्रकार का कोलेस्ट्रॉल: पुकार oxycholesterol.

ऑक्सीलिक कोलेस्ट्रॉल क्या है?

बस समझाया गया है, हम संकेत कर सकते हैं वसा और ऑक्सीजन के बीच की प्रतिक्रिया के कारण शरीर में ऑक्सीकरण कोलेस्ट्रॉल ऑक्सीकरण होता है.

क्या ऑक्सीकोलॉजोल खतरनाक है?

यह देखते हुए कि यह वसा और ऑक्सीजन के बीच की प्रतिक्रिया का परिणाम है, इसमें कोई संदेह नहीं है ऑक्सीडोल कोलेस्ट्रॉल कोलेस्ट्रॉल एलडीएल से भी ज्यादा खतरनाक है.

क्यों? मौलिक रूप से क्योंकि तथाकथित खराब कोलेस्ट्रॉल की तुलना में अधिक मात्रा में हृदय की समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है.

हमें किन खाद्य पदार्थों में ऑक्सीक्लोरॉलियम मिलता है?

हम इस कोलेस्ट्रॉल को अंदर पाते हैं तले और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, खासकर में फास्ट फूड (के नाम से भी जाना जाता है फास्ट फूड).

इसलिए, फास्ट फूड खाने के जोखिमों की एक बार फिर से पुष्टि की जाती है, यह देखते हुए कि हालांकि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक था, अब यह हमारे शरीर के लिए और भी अधिक जोखिम वाला माना जाता है।

ऑक्सीक्लोरॉलियम न केवल तले हुए खाद्य पदार्थों में प्रकट होता है, बल्कि यह भी यह वसायुक्त खाद्य पदार्थों में भी दिखाई देता है, विशेष रूप से ऑक्सीकृत तेल जैसे ट्रांस वसा या वनस्पति तेलों के साथ जो आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत हुए हैं.

छवियाँ | स्टेसी हगिंस यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंकोलेस्ट्रॉल

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