संतरा: स्वास्थ्य के लिए लाभ और गुण
हालांकि ऐसा लगता है कि हम लगभग आनंद ले सकते हैं संतरे व्यावहारिक रूप से पूरे वर्ष के दौरान, सच्चाई यह है कि, वास्तव में, नारंगी का मौसम नवंबर के महीने में शुरू होता है, मई और जून के महीनों के बीच समाप्त होने के लिए।
वास्तव में, संतरे खरीदने का सबसे अच्छा समय नवंबर से जून के महीनों के बीच होता है। क्यों? मौलिक रूप से क्योंकि यह परिपक्वता के अपने सबसे इष्टतम क्षण में है - और सबसे बढ़कर, ताजा उठाया जा रहा है - जब वे हमें अपने सभी स्वाद प्रदान करते हैं। क्या अधिक है, क्या आप जानते हैं कि यह शरद ऋतु-सर्दियों के महीनों के दौरान होता है जब सबसे अच्छा संतरे उठाए जाते हैं?
इसलिए, के बारे में नारंगी हमें प्रदान करता है कि लाभ, यह कहना आम है कि वे वर्ष के इस ठंडे मौसम के दौरान विशेष रूप से उपयुक्त फल हैं, क्योंकि यह हमारी मदद करता है जब रक्षा में वृद्धि हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करके। लेकिन भागों में चलते हैं।
संतरे के मुख्य लाभ
उच्च पोषण का योगदान
संतरे पोषक तत्वों में एक दिलचस्प योगदान के साथ खट्टे फल हैं, जिसमें से न केवल विटामिन और खनिज निकलते हैं, बल्कि फ्लेवोनोइड और कार्बनिक अम्ल भी होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए अपने उत्कृष्ट गुणों को पूरा करने में मदद करते हैं।
उदाहरण के लिए, विभिन्न कार्बनिक अम्लों के बीच जो योगदान करते हैं, हम उनकी उपस्थिति का उल्लेख कर सकते हैं:
- साइट्रिक एसिड:विटामिन सी की कार्रवाई को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है, यूरिक एसिड जैसे अपशिष्ट के उन्मूलन को सुविधाजनक बनाने में मदद करता है, और आंतों के स्तर पर कैल्शियम अवशोषण को भी बढ़ावा देता है।
- मैलिक एसिड:यह एसिड और थोड़ा कड़वा संतरे का स्वाद लाता है।
- अन्य एसिड:जैसे कैफिक एसिड या फेरुलिक एसिड।
इसमें योगदान भी है कैरोटीनॉयड, जिसमें बीटा-कैरोटीन बाहर खड़ा है, जैसा कि आप निश्चित रूप से जानते हैं, एक बहुत ही दिलचस्प प्रकार का प्रोविटामिन ए है, जब यह हृदय रोगों और आंख के रोगों (जैसे मोतियाबिंद या रेटिना को नुकसान) से बचाता है।
के बीच में विटामिन विटामिन सी की उपस्थिति सभी के ऊपर है, लेकिन यह केवल एक ही नहीं है क्योंकि हम बी विटामिन भी पाते हैं (जैसे बी 1, बी 2, बी 3, बी 6 और बी 9), साथ ही साथ विटामिन ए।
जबकि, के बीच खनिज पदार्थ, कैल्शियम, लोहा, आयोडीन, मैग्नीशियम, जस्ता, सोडियम, पोटेशियम, फास्फोरस और सेलेनियम के योगदान को उजागर करता है।
प्रति 100 ग्राम संतरे के लिए पोषण संबंधी जानकारी:
- ऊर्जा: 42 किलो कैलोरी
- प्रोटीन: 0.8 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 8.6 ग्राम
- फाइबर: 2.4 जी
- कैल्शियम: 36 मिलीग्राम
- लोहा: 0.3 मिलीग्राम
- आयोडीन: 2 बदसूरत
- मैग्नीशियम: 12 मिलीग्राम
- जस्ता: 0.18 मिलीग्राम
- सोडियम: 3 मिलीग्राम
- पोटेशियम: 200 मिलीग्राम
- फास्फोरस: 28 मिलीग्राम
- सेलेनियम: 1 बदसूरत
- विटामिन ए: 40 बदसूरत
- विटामिन बी 1 (थायमिन): 0.1 मिलीग्राम
- विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन): 0.03 मिलीग्राम
- विटामिन बी 3 (नियासिन): 0.3 मिलीग्राम
- विटामिन बी 6: 0.06 मिलीग्राम
- विटामिन बी 9: 37 बदसूरत
- विटामिन सी: 50 मिलीग्राम
हमारे बचाव के लिए बहुत उपयोगी है
जैसा कि हमने लेख में बताया है प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करने के लिए संतरे, ये फल हमें विटामिन सी और पोटेशियम दोनों की उच्च मात्रा प्रदान करते हैं, इसलिए वे स्वाभाविक रूप से हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करने के लिए बहुत सकारात्मक तरीके से हमारी मदद करते हैं (यानी, वे हमारे बचाव को बढ़ाने के लिए उपयोगी हैं)।
हालाँकि, जो आप सोचते हैं, उसके विपरीत, संतरे आम सर्दी या फ्लू को रोकने या ठीक करने में मदद नहीं करते हैं, लेकिन जब वे हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की बात करते हैं, तो वे ठीक से मदद करते हैं, जिससे उन्हें पीड़ित होने का जोखिम कम हो जाता है।
कब्ज को कम करने में मदद करें
संतरे भी हमें प्रदान करते हैं रेशा; विशेष रूप से, प्रति 100 ग्राम संतरे में 2.4 ग्राम फाइबर, जो हमें न केवल इसके गूदे में, बल्कि इसके खोल में भी मिलता है। इस कारण से, यह हमेशा उन्हें पूरे खाने के लिए सबसे अच्छा है, जितना संभव हो संतरे के रस से बचने की कोशिश कर रहा है (क्योंकि यह केवल 0.1 ग्राम फाइबर प्रदान करता है)।
लेकिन इसकी फाइबर सामग्री का आनंद लेने के लिए यह आवश्यक है कि संतरे से त्वचा को हटाते हुए, त्वचा की देखभाल और लुगदी के बीच की त्वचा में उस फाइबर का कुछ हिस्सा पाएं।
हृदय रोगों की रोकथाम में उपयोगी
संतरे विटामिन सी और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो हृदय रोगों की रोकथाम में हमारी मदद करने के लिए सकारात्मक रूप से कार्य करते हैं, मामले में उपयोगी होते हैं उच्च कोलेस्ट्रॉल.
रस से बेहतर पूरे
सच्चाई यह है कि, चुनने के लिए, रस के बजाय पूरे फल के टुकड़े का चयन करना हमेशा अधिक उपयुक्त होता है। मुख्य कारण यह है कि पूरे संतरे और इसके रस की खपत के बीच न केवल कैलोरी और फाइबर के सेवन के संदर्भ में महत्वपूर्ण अंतर हैं, बल्कि इसकी संतृप्त शक्ति और शर्करा के बारे में भी।
उदाहरण के लिए, यह स्पष्ट है कि इसकी फाइबर सामग्री बहुत कम है (प्रति फल 2.4 ग्राम की तुलना में प्रति 100 ग्राम सिर्फ 0.1 ग्राम)।
जबकि संतरे के रस की संतृप्त शक्ति बहुत कम है, इस तथ्य के साथ संयुक्त है कि रस शर्करा तेजी से अवशोषित हो जाती है। नतीजतन, हम अधिक सरल शर्करा का उपभोग करते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर में अचानक वृद्धि का कारण बन सकता है।
इसके अलावा, हम अधिक फल का उपभोग करते हैं क्योंकि रस में वस्तुतः कोई संतृप्त शक्ति नहीं होती है।
गर्मी के महीनों में हमने किन फलों का आनंद लिया है?
जैसा कि आपने पहले ही देखा होगा कि गर्मी का मौसम आ चुका है, और इसके साथ ही गर्म दिन और दिन। इस कारण से, प्यास और गर्मी को बुझाने के लिए फल और सब्जियां, सलाद या यहां तक कि ताज़ा जलसेक चुनना एक स्वस्थ, स्वस्थ और बहुत ही स्मार्ट विकल्प हो सकता है।
जैसे फल तरबूज़ या अनानास वे वास्तव में एक उपयोगी और किफायती विकल्प बन सकते हैं, लेकिन नारंगी भी इन तिथियों के लिए एक आदर्श विकल्प होगा।
ऐसा इसलिए है क्योंकि संतरे के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण लाभ और गुण हैं, क्योंकि हम इस पूरे लेख को ध्यान से और विस्तार से देख सकते हैं।
संतरे अपने दम पर या सलाद, फल कॉकटेल में आदर्श होते हैं (सावधान रहें फलों का मिश्रण), या यहां तक कि एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और स्वादिष्ट नारंगी आइसक्रीम में। संतरे के रस से अधिक का उल्लेख नहीं है।
संतरे के गुण, संक्षेप में
के बीच में संतरे के फायदे और गुण सबसे महत्वपूर्ण, वे उजागर करते हैं:
- उनमें विटामिन सी की बहुत महत्वपूर्ण मात्रा होती है।
- उनके पास कुल 60 प्रकार के फ्लेवोनोइड्स और 170 फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जो कैंसर को रोकने और लड़ने, सूजन को कम करने, या अस्थमा या ऑस्टियोपोरोसिस के मामलों में फायदेमंद होते हैं।
- के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करें उच्च कोलेस्ट्रॉल, साथ ही रक्तचाप।
- इसका एक कंपाउंड भी है लाइमीन, जो विभिन्न प्रकार के कैंसर की उपस्थिति को रोकने के लिए समान रूप से उपयोगी हो सकता है, जिसमें से त्वचा कैंसर।
- वे में आदर्श हैं स्लिमिंग आहार, क्योंकि एक माध्यम नारंगी केवल 60 कैलोरी प्रदान करता है।
