प्याज: सबसे महत्वपूर्ण लाभ और गुण
प्याज़ यह दुनिया भर के किसी भी गैस्ट्रोनॉमी में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली सब्जियों में से एक है। यह किसी भी मांस और मछली को सबसे अधिक विशेषता का स्वाद प्रदान करने में सक्षम है, जबकि एक ही समय में इसका उपयोग सलाद, सॉस और सभी प्रकार के स्ट्यूज़ और सूप बनाने के लिए मुख्य घटक के रूप में किया जाता है।
संक्षेप में, इसे किस नाम से जाना जाता है 'एलियम सेपा' एक शाकाहारी पौधा है जो हमारे साथ सहस्राब्दियों से चला आ रहा है, बस जब यह एशियाई महाद्वीप से सीधे व्यापार के शिखर पर निर्यात होने लगा था, जो उस समय के यूनानियों और रोमनों द्वारा किया गया था।
और प्याज की सफलता क्या रही है? निश्चित रूप से कई पूछेंगे। वैसे इसके फायदे केवल इसकी बनावट और स्वाद में ही नहीं हैं। यह पौधा भी इसमें हमारे स्वास्थ्य के लिए कई प्रकार के लाभ हैं स्वस्थ और संतुलित आहार की बात होने पर इसे अवश्य ध्यान में रखना चाहिए।
और हम न केवल रसोई में इसका उपभोग कर सकते हैं जैसा कि हम आमतौर पर करते हैं। क्या आप जानते हैं कि हम एक अद्भुत तैयारी भी कर सकते हैं प्याज का सिरपऔर एंटीबैक्टीरियल गुणों के साथ?
प्याज की पोषण संबंधी जानकारी आपको पता होनी चाहिए
इस कारण से, निम्नलिखित लेख के माध्यम से हम इस विषय में पहले लेख को बंद करेंगे और इसकी मात्रा का विवरण देंगे गुण जो इसे अंतर्ग्रहण के समय मौजूद होते हैं। इसलिए हम आपसे निम्नलिखित पंक्तियों के बारे में नहीं जानने के लिए कहने जा रहे हैं क्योंकि जो कुछ हम आपको बताने जा रहे हैं प्याज आपके लिए बहुत उपयोगी होगा।
प्याज विटामिन ए, बी, सी और ई से भरपूर होता है
कौन कहने वाला था कि एक पौधा जितना छोटा होता है, यह हमारे स्वास्थ्य के लिए सभी प्रकार के पोषक तत्वों को घेर सकता है। और प्याज बहुत समृद्ध है प्रकार ए, बी, सी के विटामिन और ए जो हमें जीवन की गुणवत्ता हासिल करने में मदद करेगा। वास्तव में, इसमें एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं, जबकि यह हमारे तंत्रिका तंत्र के लिए सबसे अधिक फायदेमंद साबित होता है।
इसके भाग के लिए, विटामिन सी और ई हमारे सभी बचावों को मजबूत करता है, कुछ ऐसा जो हमें फ्लू और सर्दी के संपर्क में लाएगा।
सभी प्रकार के खनिजों में उच्च सामग्री
प्याज भी खनिजों का एक अटूट स्रोत है लोहा, पोटेशियम और मैग्नीशियम जो एनीमिया जैसी कुछ बीमारियों का इलाज करने के लिए आवश्यक हैं।
इसके भाग के लिए, पोटेशियम एक सही आसमाटिक संतुलन में भाग लेता है और हमारे सभी रक्तचाप को नियंत्रित करता है। अंत में, मैग्नीशियम हमारी सभी हड्डियों और दांतों को मजबूत करता है जबकि एक ही समय में उन सभी प्रोटीनों और वसा के संश्लेषण को तेज करता है जिन्हें हम दिन में निगलना चाहते हैं।
इसमें फाइबर और अमीनो एसिड भी होते हैं
प्याज एक ऐसा पौधा है जिसमें a भी होता है उच्च फाइबर सामग्री और अमीनो एसिड जो हमें हमारे स्वास्थ्य के लिए सभी प्रकार के लाभ प्रदान करेगा। सबसे पहले, यह पौधा हमें कुछ पेट की समस्याओं जैसे कि दस्त या कब्ज को अलविदा कहने में मदद करेगा।
यह एक प्रचुर या बहुत मसालेदार भोजन लेने के बाद भी पाचन का पक्षधर है और हमारी आंत का पालन करने वाले विषाक्त पदार्थों और जीवाणुओं को समाप्त करता है।
इसे लगभग 90% पानी में बनाया जाता है
क्या आप जानते हैं कि प्याज की रचना लगभग एक में की जाती है 90% पानी? इस कारण से, यह बिना कहे चला जाता है कि आपको द्रव प्रतिधारण को अलविदा कहना सबसे अधिक उपयोगी लगेगा जो कि बहुत कष्टप्रद है और एडिमा जैसी चरम सीमाओं की सूजन जैसे गंभीर विकारों को जन्म दे सकता है। इसी तरह, यह हमारी रेखा की देखभाल करने और उन अतिरिक्त किलो को खोने के लिए भी सबसे उपयोगी है।
प्याज के अविश्वसनीय गुण
संक्षेप में, प्याज के सभी पोषक तत्व हमें हमारे पूरे शरीर को मजबूत करने के लिए मिलने वाले हैं, जबकि एक ही समय में हम इलाज कर सकते हैं कुछ शर्तें, जैसे कि हम नीचे बताएंगे:
- यह मधुमेह के इलाज में मदद करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्याज रक्त से ग्लूकोज के स्तर को कम करता है और रक्त से सभी विषाक्त पदार्थों को शुद्ध और समाप्त भी करता है। यह हाइपोकैलोरिक होने के कारण भी है और इसलिए इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए यदि आप मोटापे या उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित हैं।
- यह दस्त के खिलाफ अच्छा है। प्याज भी एक महान प्राकृतिक एंटीसेप्टिक निकला क्योंकि यह हमारी आंत में रहने वाले सभी बैक्टीरिया और कीटाणुओं को खत्म करता है। इस कारण से, प्याज सूप लेने की सलाह दी जाती है और आप देखेंगे कि आपका पेट आपको कैसे धन्यवाद देगा और आप अधिक बार बाथरूम जा सकते हैं।
- यह गुर्दे के समुचित कार्य का आनंद लेने के लिए फायदेमंद है। जैसा कि हमने पिछले बिंदु में समझाया है, प्याज में मूत्रवर्धक गुण होते हैं जो हमें तरल पदार्थों के प्रतिधारण को अलविदा कहने में मदद करेंगे, एक ऐसी स्थिति जो हमारे गुर्दे और यकृत को हमेशा पूरी सामान्यता के साथ कार्य करने का कारण बनेगी।
- पेट और पेट के कैंसर से लड़ने के लिए। यह दिखाया गया है कि प्याज के सल्फर यौगिक कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति को कम करने में मदद करते हैं जो तब होती हैं जब हम अपने आहार की पूरी तरह से उपेक्षा करते हैं।
जैसा कि हम देखते हैं, यह लाभों और गुणों से भरा एक अद्भुत भोजन है। इसके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद नहीं लेने का कोई बहाना? यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंखाद्य सब्जियां और सब्जियां
