प्याज और लहसुन का सूप, सर्दी और फ्लू से होने वाले फायदों से भरा नुस्खा

जब हम ठंडे होते हैं या सर्दी होती है, तो इसमें कोई संदेह नहीं है कि, ठीक होने और बेहतर महसूस करने के लिए, स्वादिष्ट से अधिक उपयुक्त कुछ भी नहीं है सब्जी शोरबा, ताजा सब्जियों के साथ जो हमारी रक्षा को बढ़ाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में हमारी मदद करते हैं, इसलिए, शरद ऋतु और सर्दियों के महीनों में सबसे आम स्थितियों के सबसे कष्टप्रद लक्षणों को कम करते हैं। इसके अलावा, हमें कुछ मौलिक नहीं भूलना चाहिए: वे हमें इस वर्ष के दौरान लगने वाली ठंड को कम करने में मदद करते हैं।

वास्तव में, कुछ समय पहले हमने आपसे इस बारे में बात की थी चिकन सूप फ्लू के लिए सबसे अच्छा नुस्खा के रूप में, इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि हमारे पास एक डिश है जिसकी सामग्री न्यूट्रोफिल की गतिविधि को नियंत्रित करने में सक्षम है, जो दानेदार ल्यूकोसाइट्स हैं जो बड़ी मात्रा में दिखाई देते हैं जब हम फ्लू से बीमार होते हैं या जब हमें कोई अन्य श्वसन संक्रमण होता है। चूँकि वे हमारे जीवों की रक्षा करने के लिए हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा निर्मित होते हैं।

जैसा कि यह हो सकता है, इसमें कोई संदेह नहीं है कि शरद ऋतु और सर्दियों के महीनों के दौरान प्राकृतिक अवयवों से बना कोई भी शोरबा या सूप हमेशा एक उत्कृष्ट विकल्प होता है, क्योंकि जब सेवा की जाती है और गर्म होती है तो वे हमें उन ठंड को कम करने में मदद करते हैं जो हम इन दिनों महसूस कर सकते हैं। यह अद्भुत के साथ होता है प्याज और लहसुन का सूप जिसके बारे में हम आपसे इस अवसर पर बात करना चाहते हैं: लाभ और गुणों से भरपूर एक पौष्टिक नुस्खा और सर्दियों के लिए आदर्श।

प्याज और लहसुन के सूप के फायदे

प्याज़ एक लाल या नरम भूमिगत बल्ब से बना होता है, जिसे निविदा और रसदार परतों द्वारा गठित किया जाता है, एक जबरदस्त तेज गंध और एक मसालेदार स्वाद के साथ। इसकी उत्पत्ति 6,000 ईसा पूर्व से है, जहां यह एशिया से यूरोप के माध्यम से अमेरिका तक पहुंचने के लिए फैल गया।

यह निश्चित रूप से सूप और शोरबा बनाने के लिए सबसे अच्छी सामग्री में से एक है जब हम ठंडा या जुकाम होते हैं, तो उनके लिए धन्यवाद एंटीबायोटिक, विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी गुण। इसका मतलब यह है कि यह फ्लू के सबसे विशिष्ट लक्षणों, असुविधा, दर्द और लक्षणों से राहत देने में मदद करता है, जबकि यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए उपयोगी है।

यह भी कार्य करता है expectorant, गुणवत्ता जो सांस की बीमारियों जैसे ब्रोंकाइटिस के मामले में उपयोगी है, बलगम को राहत देने और बाहर निकालने में मदद करता है।

प्याज और लहसुन का सूप कैसे तैयार करें

इस स्वादिष्ट सूप को बनाने के लिए आपको उन अवयवों की आवश्यकता होगी जो हम नीचे इंगित करते हैं:

3 प्याज
लहसुन की 2 लौंग
1 गाजर
1 छोटा सफेद शलजम
570 सी.सी. सब्जी शोरबा की
1/4 चम्मच सरसों का पाउडर
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
1 बे पत्ती
काली मिर्च
नमक

सबसे पहले प्याज को बारीक काट लें। लहसुन की लौंग छीलें और उन्हें थोड़ा सा मैश करें। गाजर को धो लें, इसे छीलकर टुकड़ों में काट लें। सफेद शलजम के साथ भी ऐसा ही करें।

एक बर्तन में थोड़ा तेल डालें और कम गर्मी पर प्याज, लहसुन, गाजर और शलजम को तलें। थोड़ा नमक डालें। थोड़ी देर के बाद, बे पत्ती, सरसों पाउडर और शोरबा जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और 20 मिनट के लिए पॉट के साथ कम गर्मी पर उबाल दें।

इस समय के बाद, वह लॉरेल और गाजर दोनों को रिटायर करता है। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। तैयार!। विषयोंफ़्लू