ताजा पनीर की पोषण संबंधी जानकारी
पनीर वे एक बहुत ही महत्वपूर्ण पोषण मूल्य के साथ खाद्य पदार्थ होने की विशेषता रखते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए एक दिलचस्प और विविध संख्या और बहुत दिलचस्प गुणों का योगदान करते हैं।
वास्तव में, वे तथाकथित खाद्य पदार्थों में से एक हैं भूमध्य आहार कैल्शियम जैसे प्रोटीन और खनिज, और सामान्य रूप से संतुलित और स्वस्थ आहार दोनों में इसकी समृद्धि के लिए।
हालांकि, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि यह एक ठीक पनीर है या नहीं, इसके पोषण का मूल्य भिन्न होता है, साथ ही साथ इसकी कैलोरी और इसकी वसा की मात्रा भी भिन्न होती है (जो कई मामलों में काफी अधिक होती है)।
वज़न कम करने वाले आहारों का पालन करने वालों के लिए एक दिलचस्प और स्वादिष्ट किस्म की चीज़, वसायुक्त या पके हुए चनों का सेवन नहीं कर सकते हैं या बस अपने मजबूत स्वाद और सुगंध का आनंद नहीं लेते हैं, सबसे उपयुक्त विकल्प हैं ताजा चीज (विशेषकर निविदा पनीर).
वे बहुत कम वसा वाले विकल्प हैं, लेकिन पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के साथ, जो सीधे इसकी तैयारी में उपयोग किए जाने वाले दूध के प्रकार और इसकी परिपक्वता की डिग्री पर निर्भर करेगा।
ताजा पनीर की पोषण संबंधी जानकारी
जैसा कि ऊपर बताया गया है, इन पनीर किस्मों की उच्च पोषक तत्व सामग्री सीधे उनकी तैयारी के लिए उपयोग किए जाने वाले दूध के प्रकार और इन चीज़ों की परिपक्वता की डिग्री दोनों पर निर्भर करती है।
ताजा चीज अपने उच्च प्रोटीन सामग्री (लगभग 15%) के लिए सबसे ऊपर खड़े होते हैं। इसके अलावा, वे पर्याप्त मात्रा में सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करते हैं।
वे खनिजों में बहुत समृद्ध हैं, खासकर कैल्शियम (उदाहरण के लिए, 100 ग्राम पनीर 185 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है)। बेशक, वे सेलेनियम या फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों से भी समृद्ध हैं।
ताजा चीज के पोषण मूल्य
- ताजा पनीर की कैलोरी: 175 कैलोरी।
- प्रोटीन: 16 जी।
- कार्बोहाइड्रेट: 5 ग्राम।
- वसा: 12 ग्राम।
- विटामिन: फोलिक एसिड (14.3 मिलीग्राम), बी 2 (0.18 मिलीग्राम।), बी 3 (1.2 मिलीग्राम।) बी 6 (0.09 मिलीग्राम)।
- खनिज: सोडियम (1,200 मिलीग्राम।) कैल्शियम (185 मिलीग्राम।), सेलेनियम (15 एमसीजी।) फास्फोरस (600 मिलीग्राम।)।
यह ध्यान में रखना आवश्यक है कि यह ताजा पनीर की पोषण संबंधी जानकारी यह सीधे उस चीज के प्रकार पर निर्भर करेगा जिसका सेवन किया जाएगा। इसलिए, वे मूल्य हैं जिन्हें केवल मार्गदर्शन के लिए एक उदाहरण के रूप में लिया जा सकता है। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।
