नेचुरोपैथिक आहार चिकित्सा: यह क्या है और प्राकृतिक पोषण के लाभ
नेचुरोपैथिक आहार चिकित्सा स्वयं आहार चिकित्सा का एक हिस्सा है, और न्यूट्रीशियन मानदंडों के तहत आहार विज्ञान का अध्ययन और आवेदन करने पर आधारित है। जैसा कि हम जानते हैं, भोजन को अच्छे स्वास्थ्य को प्राप्त करने और बनाए रखने के लिए मूलभूत स्तंभों में से एक माना जाता है।
हालाँकि, आज हम एक ऐसे अनुशासन से निपटने जा रहे हैं जो आहार विशेषज्ञ के अध्ययन और पोषण विशेषज्ञ मानदंडों के तहत लागू करने के लिए जिम्मेदार है: a प्राकृतिक चिकित्सा आहार चिकित्सा.
और यह है कि यदि आहार चिकित्सा स्वयं (जैसा कि हम कुछ दिनों में देखेंगे), की कला का अनुप्रयोग है पोषण और आहार विज्ञान खिला की विभिन्न समस्याओं के लिए, प्राकृतिक आहार चिकित्सा आहार के मानदंडों को लागू करने की कोशिश करता है न्यूट्रिस्ट की कसौटी.
प्राकृतिक चिकित्सा आहार चिकित्सा क्या है और यह किस पर आधारित है?
जैसा कि हमने संकेत दिया, तथाकथित प्राकृतिक आहार चिकित्सा, पोषण विशेषज्ञ या बस प्राकृतिक आहार चिकित्सा, एक है जो पोषण और आहार मानकों को लागू करती है, विशेष रूप से न्यूट्रीशियन मानदंड को ध्यान में रखते हुए।
इसके लिए, न्युट्रिस्ट डाइट थेरेपी जैविक और जैविक दोनों खाद्य पदार्थों की खपत पर आधारित है, विशेष रूप से वे जिनमें कीटनाशक, गैर-प्राकृतिक रासायनिक उर्वरक या योजक (साथ ही रासायनिक योजक, कृत्रिम मिठास और संरक्षक के साथ बनाए गए) शामिल नहीं हैं।
आहार फाइबर में समृद्ध होना चाहिए, क्योंकि यह पाचन तंत्र के रोगों के अनुबंध के जोखिम को कम करता है, और रोटी और चावल दोनों होना चाहिए व्यापक, क्योंकि, इसके अलावा, वे परिष्कृत लोगों की तुलना में अधिक विटामिन और खनिज होते हैं।
यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उन खाद्य पदार्थों का उपभोग न करें जो डिब्बाबंद हैं, जैसा कि हमने उस समय संकेत दिया था, कुछ विटामिन और सक्रिय तत्व कम करें।
विचार कई खाद्य पदार्थों के सभी लाभों को प्राप्त करने में सक्षम होने के लिए है, ताकि उन्हें जब भी संभव हो, कच्चा हो; इस तरह से वे अपने गुणों को बेहतर ढंग से संरक्षित करते हैं।
प्राकृतिक पोषण के लाभ
इसमें कोई संदेह नहीं है कि एक आहार का पालन, पोषण या न्यूट्रीशियन पोषण कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि यह पौधे और प्राकृतिक मूल, पारिस्थितिक और जैविक के खाद्य पदार्थों की खपत पर, बिल्कुल ऊपर आधारित भोजन का एक प्रकार है। और वे लाभ क्या हैं?
- यह हृदय रोगों को रोकने में मदद करता है:कई वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि ताजा सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों के सेवन और पशु वसा में कम होने के आधार पर आहार की निगरानी, उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च ट्राइग्लिसराइड्स जैसे रोगों और विकृति में एक उत्कृष्ट रोकथाम है। उच्च रक्तचाप या मधुमेह।
- दिल की देखभाल करने में मदद करें:पशु वसा (विशेष रूप से संतृप्त वसा में समृद्ध) की कम खपत को बनाए रखने से, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स का इष्टतम स्तर बनाए रखा जाता है, जो लंबे समय में अच्छे हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में अनुवाद करता है।
- एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करने में मदद करें:यह स्पष्ट है कि प्राकृतिक चिकित्सा का पालन करना अच्छे स्वास्थ्य का पर्याय है। इसके अलावा, विभिन्न वैज्ञानिक अध्ययनों के माध्यम से यह ध्यान दिया गया है कि जो लोग प्राकृतिक आहार (शाकाहारी या शाकाहारी) का पालन करते हैं, वे अपनी जीवन शैली के बारे में अधिक ध्यान रखते हैं; जो बदले में शामिल है, उदाहरण के लिए, शारीरिक व्यायाम का अभ्यास और उन आदतों से बचने के लिए जो शराब या तंबाकू के सेवन के रूप में स्वस्थ नहीं हैं।
एक प्राकृतिक आहार की मुख्य कुंजी
हालाँकि हमने पहले से ही पोषण और प्राकृतिक आहार के कुछ मूलभूत पहलुओं और कुंजियों पर संक्षेप में टिप्पणी की है, हमें आपको फिर से याद दिलाना चाहिए जो सबसे महत्वपूर्ण मापदंड हैं, खासकर यदि आप अधिक प्राकृतिक प्रकार के आहार का पालन करना चाहते हैं:
- जैविक या जैविक भोजन:यह आवश्यक है कि खाया गया भोजन पारिस्थितिक या जैविक मूल का हो। इसका मतलब है कि, इसके उत्पादन या प्रसंस्करण के लिए, गैर-प्राकृतिक मूल के किसी भी पदार्थ या तत्वों का उपयोग नहीं किया गया है। उदाहरण के लिए, सब्जियों, फलों और सब्जियों के मामले में, उन्हें जैविक खेती से आना चाहिए, जिसमें किसी भी प्रकार के उर्वरक या अप्राकृतिक पदार्थ का उपयोग नहीं किया गया है। दूसरी ओर, अंडे और डेयरी उत्पाद दोनों को पारिस्थितिक या जैविक रूप से प्राप्त करना होगा। यह महत्वपूर्ण है कि पशु स्वतंत्रता पर हों।
- कच्चे खाद्य पदार्थ:पके हुए खाद्य पदार्थों के ऊपर, जब भी संभव हो कच्चे खाद्य पदार्थों का सेवन करना उचित होता है। मुख्य कारण यह है कि, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, कुछ यौगिकों, पदार्थों और सक्रिय सिद्धांतों को खोना बहुत आम है।
- प्राकृतिक किण्वन उत्पाद:जैसा कि सॉकरौट या केफिर के साथ मामला है, वे आवश्यक हैं।
- प्रोटीन और सब्जियां:यह विशेष रूप से वनस्पति मूल के खाद्य पदार्थों पर आधारित एक प्रकार का आहार अपनाने की सिफारिश की जाती है, जिससे वसा और पशु प्रोटीन की खपत कम हो जाती है।
