प्राकृतिक मौसम
जब एक व्यक्ति का निदान किया जाता है उच्च रक्तचाप यह आपके डॉक्टर के लिए आहार के माध्यम से आपके नमक के सेवन को कम करने या समाप्त करने के लिए काफी सामान्य है।
कुंजी एक तरफ है, हमारे आहार से उन लोगों को खत्म करने के लिए नमक युक्त खाद्य पदार्थ, और के समय में कुछ उपयोगी बुनियादी स्वास्थ्य दिशानिर्देश या युक्तियों की खोज में हमारे भोजन में नमक कम करें.
लेकिन यह देखते हुए कि नमक अपने सोडियम सामग्री के लिए बाहर खड़ा है, और यह कि सोडियम हमारे शरीर के लिए एक आवश्यक खनिज है, कुंजी को देखना है नमक के विकल्प जो हमें हमारे शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक सोडियम प्रदान करता है।
और यह है कि ये विकल्प, पूरी तरह से स्वस्थ, प्रामाणिक माने जा सकते हैं प्राकृतिक मौसम, कि स्वस्थ होने के अलावा हमें हमारे व्यंजनों को स्वाद और सुगंध दें।
सबसे अच्छा प्राकृतिक मसाला
प्राकृतिक मौसम उन्हें यह फायदा है कि वे स्वस्थ सीज़निंग हैं, आम तौर पर कैलोरी में कम होते हैं, जो हमें हमारे व्यंजनों को स्वाद और सुगंध देने के अलावा, हमें उनमें से नमक को बदलने में मदद करते हैं।
इसके अलावा, जैसा कि वे प्राकृतिक हैं, वे हमें नमक से अधिक लाभ और गुण प्रदान करते हैं।
नीचे हम मुख्य सीज़निंग को संक्षेप में प्रस्तुत करते हैं जो नमक के विकल्प के रूप में आपके व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट स्वस्थ और प्राकृतिक विकल्प बन सकता है:
मसाले और जड़ी बूटी
वे नमक का सबसे अच्छा विकल्प और विकल्प हैं जो न केवल प्राकृतिक दृष्टिकोण से मौजूद हैं, बल्कि पोषण भी हैं। हम जो पकवान खाने जा रहे हैं या जो हम तैयार कर रहे हैं, उसके आधार पर, एक मसाले या दूसरे का विकल्प हमें एक अलग स्वाद या सुगंध देगा।
- तुलसी: व्यंजन में एक मजबूत सुगंध लाता है। पास्ता, चावल, टमाटर, अंडे, बैंगन और मिर्च के साथ संयोजन के लिए आदर्श है।
- सौंफ़ के बीज: नमकीन व्यंजनों में जड़ी बूटी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह सलाद और उबली हुई सब्जियों का स्वाद बढ़ाने में सक्षम है, जबकि डेसर्ट में यह थोड़ा अधिक मीठा और सुगंधित स्वाद प्रदान करता है।
- सोआ: इसमें एक नाजुक सुगंध और थोड़ा मसालेदार स्वाद होता है। इसे आलू, मछली (जैसे सामन), सूप और मटर के साथ व्यंजन में जोड़ना आदर्श है।
- नागदौना: अजमोद के समान, यह सब्जियों, सलाद, सरसों और सॉस में स्वाद लाता है।
- सौंफ़: अनीस के समान, लेकिन एक मजबूत स्वाद के साथ। यह सलाद, मछली या सूप में उपयोगी है।
- लॉरेल: मांस और शोरबा के साथ व्यंजन का स्वाद सुधारता है, जैसे कि स्टॉज़ या स्टॉज़।
- कुठरा: यह पास्ता, पिज्जा या सलाद में इसके सुगंधित शक्ति की बदौलत इटैलियन व्यंजनों के लिए जाना जाता है।
- अजमोद: व्यंजन में एक अलग स्पर्श लाता है जिसमें इसे जोड़ा जाता है। यह अंडे के साथ सलाद या व्यंजनों के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ती है।
- अजवायन के फूल: कई प्रकार के व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, जिसमें शामिल हैं, तोरी या आलू।
वाणिज्यिक मसाला उत्पादों
आजकल हम कई प्रकार के व्यावसायिक सीज़निंग पा सकते हैं जो मूल रूप से पिछले अनुभाग में इंगित मसालों, जड़ी-बूटियों और पौधों के समान कार्य को पूरा करते हैं।
लेकिन वे एक फायदा जोड़ते हैं (हालांकि वे इतने स्वाभाविक नहीं हो सकते हैं): वे पहले से ही अपने पाक उपयोग के लिए सीधे तैयार होते हैं, उन्हें धोने, सूखने, उन्हें काटने और उन्हें कुचलने के लिए नहीं।
घर का बना और व्यावसायिक शोरबा
वे विभिन्न प्राकृतिक मौसमों के भीतर एक और विकल्प बन जाते हैं जो हमें अपने आहार में नमक की खपत को कम करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन हमारे व्यंजनों से स्वाद को हटाए बिना।
हालांकि घर का बना शोरबा हमेशा सबसे अच्छा विकल्प होता है, हम बाजार में ऐसे शोरबा भी पा सकते हैं जो ईंटों में आते हैं, उपयोग करने, उपभोग करने और स्टोर करने में आसान हैं। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंसुगंधित जड़ी बूटी
