चॉकलेट और कुछ स्वस्थ सत्य के बारे में मिथक
कई हैं चॉकलेट के फायदे एक नियमित और संयमित तरीके से और बिना किसी ज्यादती के सेवन किया जाता है, जो हमें एक प्रामाणिक माना जाता है, यह प्राकृतिक उत्पाद देता है देवताओं की विनम्रता सदियों से।
लेकिन जैसा कि कॉफी या ब्रेड के साथ होता है, सभी अच्छे भोजन हमेशा कुछ मिथकों या मान्यताओं से घिरे रहते हैं, जो कि ज्यादातर मामलों में गलत हो सकते हैं।
इसके विभिन्न सिद्ध गुणों के बीच, हम पाते हैं कि यह एक कामोद्दीपक भोजन है जो कामेच्छा को तीव्र करने में सक्षम है, यह एंटीऑक्सिडेंट है, यह हमारे मनोदशा में सुधार करता है, और फ्लेवोनोइड से समृद्ध होने के कारण हमारे दिल के स्वास्थ्य में सुधार करता है.
हालांकि, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि डार्क चॉकलेट (इसके शुद्धतम संस्करण और इसलिए पौष्टिक गुणों में सबसे अमीर) की तुलना में चॉकलेट दूध खाने के लिए समान नहीं है।
यदि आप एक चॉकलेट प्रेमी हैं, जितना या उससे भी अधिक, तो आप निश्चित रूप से मौजूदा वास्तविकता के बारे में थोड़ा और जानने में रुचि लेंगे या अधिकांश के बीच नहीं चॉकलेट के बारे में मिथक जो इस स्वादिष्ट भोजन को घेरता है।
चॉकलेट और कुछ गलत मान्यताओं के बारे में मिथक
चॉकलेट कारण या मुँहासे बढ़ाता है
यह सबसे प्रसिद्ध चॉकलेट मिथकों में से एक है। लेकिन क्या आपने कभी सुना है कि कोरिज़ो जैसा भोजन भी पिंपल्स और फुंसियों का कारण बनता है।
केवल निश्चित बात यह है कि वसा कि हम आहार के माध्यम से निगलना वसामय ग्रंथियों में जमा नहीं है.
चॉकलेट की लत लग जाती है
कॉफी के साथ के रूप में, यह चॉकलेट के बारे में सबसे व्यापक मिथकों में से एक है। इसकी पुष्टि करने के लिए कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं हैं, हालांकि यह दिखाया गया है कि चॉकलेट मूड को बढ़ाता है और इसे बेहतर बनाता है.
इसलिए, जो लोग दुखी महसूस कर सकते हैं, वे इसका अत्यधिक सेवन करते हैं, लेकिन लत नहीं बनाते हैं।
चॉकलेट सेक्स का विकल्प है
हालाँकि यह एक कामोत्तेजक भोजन है (इसमें ट्रिप्टोफैन और फेनिलथाइलमाइन होता है), सच्चाई यह है कि जब हम इसे खाते हैं तो हमारा मस्तिष्क एंडोर्फिन छोड़ता हैएक ही चीज जो एक जीव के बाद रिलीज होती है। लेकिन कोई समानता नहीं है कि चॉकलेट इसे बदल सकती है।
चॉकलेट स्ट्रट्स
बहुत से लोग जानते हैं, भले ही यह सच नहीं है, कि चॉकलेट हिल रहा है, इसलिए वे इसे से बचते हैं यदि वे कब्ज से पीड़ित हैं या बस इससे दूर हो जाते हैं। संभवतः, इस मिथक की उत्पत्ति उस में प्रभावी रूप से पाई जाती है, जब बड़ी मात्रा में चॉकलेट का सेवन किया जाता है, अपच उत्पन्न होती है, और इसके साथ कुछ समस्याएं सामान्य रूप से बाथरूम जाने में सक्षम होती हैं।
हालांकि, वास्तविकता काफी अलग है: कोको थियोब्रोमाइन में समृद्ध है, जिसमें मल त्याग में तेजी लाने की विशिष्टता है, जो अति सेवन होने पर दस्त का कारण बन सकता है।
बेशक, यह चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (या चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम) के मामले में एक contraindicated भोजन है।
चॉकलेट के बारे में कुछ स्वस्थ सत्य
चॉकलेट एक एंटी-स्ट्रेस फूड है
चॉकलेट में एक उच्च सामग्री है कोको, खासकर अगर यह इसकी शुद्धतम किस्म (जिसे इसके नाम से भी जाना जाता है) में भी इसका सेवन किया जाता है काली चॉकलेट), खासकर जब कोको की मात्रा 70% से अधिक हो।
तो, कोको हार्मोनल स्तर पर प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला उत्पन्न करने में सक्षम है, ताकि कई पोषण विशेषज्ञ इसे एक के रूप में मानते हैं एंटीस्ट्रेस फूड। या, जो समान है, हमारे पास एक अद्भुत भोजन है जो हमारे शरीर में चिंता और तनाव के स्तर को कम करने में सक्षम है।
जैसा कि आप शायद जानते हैं, मानव शरीर सेरोटोनिन बनाने वाली चॉकलेट की उत्तेजना पर प्रतिक्रिया करता है, जो एक हार्मोन है जो खुशी और शांति और भावनात्मक कल्याण की भावना से जुड़ा हुआ है।
दूसरी ओर, चीनी जो इसे एक मीठा स्वाद देने के लिए और इसकी कड़वाहट को कम करने के लिए जोड़ा जाता है, एंडोर्फिन और सेरोटोनिन को भी बढ़ाता है, इसलिए चॉकलेट मूड में बदलाव और चिंता के स्तर को नियंत्रित करके कार्य करता है। लेकिन जैसा कि हमने आपको हमेशा बताया है, बिना चीनी के चॉकलेट का सेवन करना सबसे अच्छा है, इसके स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है।
अच्छा बढ़ते समय खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
के मामले में उच्च कोलेस्ट्रॉल शुद्ध चॉकलेट का सेवन बहुत ही सेहतमंद होता है, जब तक इसका अत्यधिक सेवन नहीं किया जाता है। इसके लाभ एंटीऑक्सिडेंट और ओलिक एसिड के अपने योगदान में पाए जाते हैं, जो एक तरफ खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे के उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री
जिस कोको के साथ चॉकलेट बनाया जाता है वह एंटीऑक्सिडेंट की एक उच्च सामग्री के साथ एक भोजन है, खासकर पॉलीफेनोल्स। ये हमारे शरीर को हमारी कोशिकाओं की समय से पहले उम्र बढ़ने में देरी के अलावा मुक्त कणों की नकारात्मक क्रिया को कम करने में मदद करते हैं।
आयरन से भरपूर
क्या आप जानते हैं कि चॉकलेट में आयरन की अच्छी मात्रा होती है? यह सेम के रूप में लगभग उसी राशि का योगदान देता है, इसलिए यह एक भोजन बन जाता है लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए आदर्श, एनीमिया जैसे रोगों को रोकने।यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंचॉकलेट
