मसल्स: एक पौष्टिक आनंद
यदि हमारे देश में बहुत से लोगों द्वारा खाया जाने वाला समुद्री भोजन है, तो यह बिना किसी संदेह के है एक प्रकार की कौड़ी, विचारोत्तेजक और स्वादिष्ट स्वाद के साथ एक प्राकृतिक और स्वस्थ उत्पाद।
इसकी खेती का अधिकांश भाग राफ्ट सिस्टम द्वारा किया जाता है, जिसमें समुद्र के तल से जुड़े प्लेटफ़ॉर्म होते हैं, जहाँ से रस्सियों को लटका दिया जाता है, जिसमें मुसली के बीज का पालन होता है।
जल्द ही, ये मशल्स अलग हो जाती हैं, जिससे मूसल फ्री हो जाता है, जो पहले से ही बिसो बना हुआ है जिसके साथ यह रस्सी से जुड़ा हुआ है। हालांकि, यह 4 महीने बाद तक नहीं होता है जब वजन को वितरित करने के लिए मसल्स को रस्सियों से हटा दिया जाता है। बेशक, वे लगभग एक साल बाद तक वाणिज्यिक आकार तक नहीं पहुंचेंगे।
लेकिन क्या हैं मसल्स के फायदे? और उनके गुण अधिक महत्वपूर्ण है?
मसल के लाभ और गुण
- प्रोटीन से भरपूर।
- उनमें बहुत कम वसा होती है, हालांकि अधिकांश ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं।
- विटामिन में समृद्ध (नियासिन, राइबोफ्लेविन और थियामिन सहित)।
- खनिजों में समृद्ध (कैल्शियम, आयोडीन, लोहा, पोटेशियम और मैग्नीशियम सहित)।
- फैटी एसिड में उनकी सामग्री को देखते हुए, वे आदर्श हैं हृदय रोगों की रोकथाम, कम है उच्च कोलेस्ट्रॉल और कैंसर को रोकें।
