चमत्कार आहार: चमत्कार आहार का खतरा। स्वास्थ्य के लिए परिणाम
दुर्भाग्य से वे हर जगह हैं: साइटें जो प्रकाशित करती हैं निर्वाह भत्ता जिसका वे बीमा कराते हैं एक सप्ताह में 3, 4 और 5 किलो वजन कम करें। वे तथाकथित आहार हैं चमत्कार, और मदद करने से बहुत दूर वजन कम करें, उन लोगों के स्वास्थ्य को गंभीरता से प्रभावित कर सकता है जो उनका अनुसरण करते हैं।
क्यों? मौलिक रूप से क्योंकि आहार पौष्टिक रूप से अपर्याप्त होते हैं, जो जल्दी और थोड़े प्रयास से किलो खोने का वादा करते हैं, या तो पूरे दिन एक ही भोजन का सेवन करते हैं, या मैक्रोन्यूट्रिएंट के कुछ समूहों की खपत को पूरी तरह से प्रतिबंधित करते हैं (आमतौर पर कार्बोहाइड्रेट) ।
परिणाम स्पष्ट से अधिक है: हालांकि यह सच है कि शुरुआत में वजन का एक स्पष्ट नुकसान प्राप्त होता है (जब हम खुद को पैमाने पर रखते हैं, तो हमारा वजन वास्तव में पिछली बार की तुलना में कम होता है जब हम वजन करते हैं), सच्चाई यह है कि, हम इस नोट को ध्यान से देखेंगे, वास्तव में वजन में कमी नहीं हुई है क्योंकि हमने वसा खो दिया है, लेकिन क्योंकि हमारे शरीर ने जिस चीज को खत्म कर दिया है, वह अनिवार्य रूप से तरल है।
नतीजतन, चमत्कारी आहार के अंत में, या इसे छोड़कर, हमने इसे छोड़ने के कुछ दिनों के भीतर "खो वजन" हासिल करना शुरू कर दिया।
चमत्कार आहार क्या है?
यह कहा जाता है चमत्कार आहार उस आहार के लिए, जो हमेशा माना जाता है, प्रति सप्ताह 3 से 4 किलो (या इससे भी अधिक) के बीच का नुकसान सुनिश्चित करता है। मूल रूप से वे स्लिमिंग आहार से युक्त होते हैं जो तेजी से वजन कम करने का वादा करते हैं कुछ ही हफ्तों में।
उनकी विशेषता यह है कि वे हमेशा एक विशेष भोजन (गाजर आहार, आटिचोक आहार, आइसक्रीम आहार ...) के नाम से संबंधित होते हैं, और अधिकांश समय वे पर आधारित होते हैं। हाइपोकैलोरिक आहार लोगों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए, उन पर बहुत गंभीर प्रभाव पड़ता है, खासकर यदि उन्हें समय के साथ बढ़ाया जाता है।
चमत्कार आहार के स्वास्थ्य जोखिम
एक निश्चित अर्थ में, चमत्कार आहार वे उन लोगों के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक या बहुत खतरनाक हो सकते हैं जो उनका पालन करते हैं क्योंकि वे शरीर में महत्वपूर्ण असंतुलन पैदा करते हैं।
व्यर्थ में नहीं, वे बहुत अधिक खतरनाक हैं, कम कैलोरी योगदान के लिए, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के वितरण में एक निश्चित असंतुलन और विटामिन और खनिजों का बहुत कम योगदान उसके साथ जोड़ा जाता है।
वे गलत मात्रा और गुणवत्ता में भोजन के सेवन से उत्पन्न कार्बनिक असंतुलन पैदा करते हैं, और ज्यादातर मामलों में आप अपना वजन कम करते हैं क्योंकि आप वसा नहीं खोते हैं, लेकिन क्योंकि आप तरल पदार्थ, शरीर प्रोटीन खोने की दर से "वजन कम करते हैं" , इलेक्ट्रोलाइट्स और ग्लाइकोसीन भंडार।
ऐसा इसलिए है क्योंकि कैलोरी के योगदान में कमी या कमी एक दिन से दूसरे दिन तक नहीं की जा सकती है, और यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि आहार जो 1,200 कैलोरी से अधिक नहीं है, विटामिन की खुराक के साथ होना चाहिए। और खनिज
इसके अलावा, उनके पास विशेष ख़ासियत है कि, जब वे समाप्त हो जाते हैं, तो जिन लोगों ने इन आहारों का पालन किया है, वे उन लोगों की तुलना में अधिक किलो प्राप्त करते हैं जो हार गए हैं (घटना के रूप में जाना जाता है) यो-यो प्रभाव“).
इस प्रकार के आहार का पालन करने के जोखिम क्या हैं?
जोखिम, जैसा कि हमने देखा है, स्पष्ट से अधिक है: वे कुछ का उत्पादन कर सकते हैं पोषक तत्वों की कमी कि शुरुआत में, किसी का ध्यान नहीं जाता है। लेकिन, हालांकि, अपने आप में एक रोग संबंधी स्थिति बन सकती है, जिससे कुछ बीमारियों जैसे पीड़ित होने का खतरा बढ़ जाता है संक्रमण(चूंकि हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को बदल दिया गया है, क्योंकि यह 1991 में कोर्टिसोल और प्रतिरक्षा पर एक अध्ययन में एकत्र किया गया था), सर्दी-जुकाम, मधुमेह, हृदय संबंधी बीमारियां, एनीमियाऔर भी कुछ प्रकार के कैंसर.
इसके अलावा, पोषण के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, असंतुलित आहार का पालन करना (वजन कम करना या नहीं करना) हमारी हड्डियों के स्वास्थ्य को सीधे प्रभावित करता है, इससे जोखिम बढ़ सकता है ऑस्टियोपोरोसिस.
हम वास्तव में प्रोटीन की कीमत पर अपना वजन कम करते हैं जो हमारे शरीर को खो देता है, और कुछ हद तक वसा के प्रतिशत के आधार पर, जो आदर्श होगा। परिणामस्वरूप (एक तरफ प्रोटीन और तरल पदार्थों के नुकसान के कारण, और दूसरी तरफ कम कैलोरी का सेवन), शरीर में परिवर्तन होते हैं, न केवल चयापचय संबंधी विकार, बल्कि हृदय और त्वचा संबंधी परिवर्तनों का कारण बन सकता है।
जब हम आहार का त्याग करते हैं तो वजन क्यों बढ़ता है?
जब हम चमत्कारिक आहार का पालन करते हैं तो हमारे शरीर के ऊर्जा भंडार में अचानक गिरावट आ जाती है, क्योंकि हमारा चयापचय कम हो जाता है, इसका मुख्य कारण यह है कि इस प्रकार के वजन घटाने वाले आहार मुख्य रूप से कैलोरी में सीमित होते हैं।
इस कारण से, यह सामान्य है कि पहले हफ्तों के दौरान एक उल्लेखनीय वजन घटाने का कारण बनता है। लेकिन फिर, चयापचय में कमी दैनिक कैलोरी खर्च में गिरावट में बदल जाती है, जैसा कि ओबेसिटी में प्रकाशित एक अध्ययन द्वारा प्रदर्शित किया गया है, ताकि जब हम वजन घटाने के लिए त्याग दें तो हम खोए हुए वजन को पुनः प्राप्त कर लेते हैं।
इसलिए, कुंजी खुद को एक विशेषज्ञ के हाथों में रखना है, जो हमारे बेसल चयापचय, आयु, वजन और ऊंचाई के अनुसार, हम पर्याप्त वजन घटाने के आहार का विस्तार करते हैं, हमारे शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं, और स्वस्थ खाने की आदतों का पालन करते हैं। ।
इस्टॉकॉफोटो की छवियां।
संबंधित जानकारी | उपभोक्ता इरोस्की यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंस्लिमिंग डाइट
