मिनिस्ट्रोन सूप: पारंपरिक इतालवी सूप का नुस्खा

दिसंबर के इस महीने के दौरान सामान्यीकृत तापमान की गिरावट के साथ हम पीड़ित होना शुरू हो गए हैं, निश्चित रूप से आप में से बहुत से लोग नींद में जाने से पहले एक अमीर गर्म सूप नहीं लेते हैं। यह एक हल्की लेकिन स्वादिष्ट डिश के साथ पाचन करने का एक अच्छा तरीका है जो सब्जियों, मांस, और अनाज की उच्च सामग्री के कारण हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत स्वस्थ है।

इस अर्थ में, इतालवी गैस्ट्रोनॉमी जो हमें जाना जाता है, वह प्रदान करता है मिनिस्ट्रोन सूप, सभी के माध्यम से एक बहुत खपत शोरबा ट्रांसलपाइन देश के क्षेत्र सर्दियों के दौरान। वास्तव में, कई पर्यटक हैं जो हर बार वे जाते हैं रोम, फ्लोरेंस या वेनिस यात्रा के दौरान, वे पास्ता या पिज्जा के प्रसिद्ध व्यंजनों से अधिक के बाद इसे आजमाने का फैसला करते हैं।

इसके अलावा, ऐसे कई लोग हैं जो अपने घरों की रसोई से इस मिनस्ट्रोन सूप को तैयार करने का फैसला करते हैं, ताजी सब्जियों का उपयोग करते हैं जो वे पड़ोस के बाजार में खरीदते हैं और क्षेत्र के अन्य ताजा उत्पादों के साथ उनका उपयोग करते हैं।

पुदीना सूप की रेसिपी। सबसे शुद्ध इतालवी शैली में

क्या आप इस सब के साथ अपना मुँह पानी बनाने लगे हैं, है ना? खैर चिंता मत करो। और वह है के माध्यम से निम्नलिखित नुस्खा है कि हम आप से प्रस्ताव नेचरविआ, आप क्या महसूस करने जा रहे हैं यह मिनस्ट्रॉन सूप क्या है, इसे तैयार करने के लिए सरल है। हालांकि सबसे पहले, आपको निम्न सामग्रियों की आवश्यकता होने वाली है।

पुदीना सूप बनाने की सामग्री:

  • 100 ग्राम सफेद फलियाँ
  • 2 आलू
  • 2 गाजर
  • 1 लीक
  • 1 तोरी
  • लहसुन की 2 लौंग
  • 2 प्याज
  • 120 ग्राम नूडल्स
  • चिकन शोरबा या सब्जियों का 1 लीटर
  • कसा हुआ पनीर पनीर
  • जैतून का तेल
  • काली मिर्च
  • साल।

मिनेस्ट्रोन सूप तैयार करने के लिए कदम:

  1. पहली जगह में, हमें सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटना होगा जिसे हम बाद में जैतून के तेल के साथ एक बर्तन में पास करेंगे। फिर सफेद सेम के पॉट को जोड़ें जो हम बाकी सामग्री के साथ भूनेंगे।
  2. इसके बाद, पॉट चिकन शोरबा या सब्जियों में डालना जो हम सभी ठीक नूडल्स के साथ अपनी पसंद के लिए काली मिर्च करेंगे। मध्यम आँच पर इसे 25-30 मिनट तक पकने दें। इससे बचने के लिए इसे निकालना होगा कि सामग्री पॉट के आधार में बनी रहे।
  3. इस समय के बाद, हम सूप को आग से हटा देते हैं। हमारी पसंद के हिसाब से थोड़े से पार्मेसन पनीर के साथ छिड़के। इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए आप इसमें टैक्विटोस बेकन या स्मोक्ड हैम भी मिला सकते हैं।
  4. अंत में, बस इस शोरबा को व्यक्तिगत कटोरे या कटोरे में सॉस पैन की मदद से पास करें। आप उनके साथ टोस्ट ब्रेड बिस्कुट के एक जोड़े के साथ चेडर चीज़ फैला सकते हैं।

संक्षेप में, जैसा कि आपने देखा होगा, यह मिनिस्ट्रोन सूप नुस्खा पलक झपकते ही तैयार किया जा सकता है। इस कारण से, यह एक बहुत ही उपयोगी पहला व्यंजन है जिसके साथ आपको मिलेगा अपने सभी मेहमानों को चकाचौंध करें। तो बहाना मत देखो और इस क्रिसमस के दौरान इसे एक अवसर दें। बॉन क्षुधावर्धक!

Minestrone सूप पकाने की विधि - इतालवी सब्जी और पास्ता सूप (अक्टूबर 2019)