लैक्टोज मुक्त खाद्य पदार्थ

जब आप लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित होते हैं तो निषिद्ध खाद्य पदार्थ (और खाद्य उत्पाद) होते हैं जिनके सेवन से बचा जाना चाहिए, विशेष रूप से दूध चीनी असहिष्णुता के लक्षण पैदा करने के लिए नहीं।

जैसा कि आप जानते हैं, और जैसा कि हमने पहले ही कुछ क्षणों में संकेत दिया है, तथाकथित लैक्टोज असहिष्णुता हाल के वर्षों में, यह एक प्रसिद्ध भोजन विकार बन गया है, जिसका मुख्य कारण उन लोगों की संख्या है जो हर साल इससे पीड़ित होते हैं।

लैक्टोज दूध में चीनी है, जो दो और सरल शर्करा (ग्लूकोज और गैलेक्टोज) में टूट जाती है। यह छोटी आंत द्वारा एंजाइम लैक्टेज की कार्रवाई के लिए धन्यवाद की प्रक्रिया है।

हालाँकि, जब ए लैक्टेज की कमी, लैक्टोज पहले से विघटित होने के बिना बड़ी आंत में जल्दी से गुजरता है, शुरुआत में किण्वन और विशेषता लक्षणों की एक श्रृंखला के कारण।

इसलिए, जब किसी व्यक्ति को इस प्रकार की असहिष्णुता का निदान किया जाता है, तो उसे हमेशा ध्यान रखना चाहिए कि क्या हैं लैक्टोज असहिष्णुता के साथ निषिद्ध खाद्य पदार्थऔर क्या बिना खाना लैक्टोज हां वे आहार के भीतर आदर्श हो सकते हैं जो आपको पालन करना चाहिए।

लैक्टोज मुक्त खाद्य पदार्थों की सूची

  • सब्जियों: बिना दूध या दूध के उत्पादों की ताजा, जमी और डिब्बाबंद सब्जियां।
  • फल: दूध या दूध उत्पादों के बिना ताजा, डिब्बाबंद या सूखे फल।
  • रोटी, अनाज और अनाज: चावल, जई, जौ, मकई का आटा, बाजरा, पास्ता, पानी आधारित ब्रेड, बिस्कुट, कुकीज़ और बिना अनाज के डेयरी अनाज को सुखाएं।
  • मीट और डेरिवेटिव: सूअर का मांस, खेल, भेड़ का बच्चा, मांस, मुर्गी पालन, मछली और अंडे।
  • तेल और डेरिवेटिव: वनस्पति तेल
  • दूध और डेरिवेटिव: दूध बिना लैक्टोज, सोया दूध, मक्खन और मार्जरीन बिना दूध के व्युत्पन्न।

छवि | theimpulsivebuy यह लेख केवल सूचना के प्रयोजनों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

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