क्या दूध के साथ चाय मिलाना गलत है?

इसमें कोई शक नहीं है कि, कई शताब्दियों के लिए, चाय तब से यह दुनिया में सबसे अधिक खपत किए जाने वाले पेय पदार्थों में से एक बन गया है, इसकी सभी किस्में (ग्रीन टी, रेड टी, व्हाइट टी और ब्लैक टी), एक साथ - कॉफी के साथ।

उदाहरण के लिए, जापान में हर भोजन के साथ एक अच्छी हरी चाय लेने की परंपरा है, जो इस सवाल का जवाब बन सकता है कि कई वैज्ञानिक इस बारे में पूछते हैं कि यह देश निदान के मामले में कम मृत्यु दर के लिए क्यों खड़ा है? कैंसर के मामलों का संबंध है।

जैसा कि आप निश्चित रूप से जानते हैं, विभिन्न के बीच चाय के गुण, और इसके महत्वपूर्ण पोषण गुण, हम पाते हैं catechins और polyphenols, शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो चाय को सफेद चाय की तरह बनाते हैं, प्रकृति का एक सच्चा उपहार है।

हालांकि, यूनाइटेड किंगडम या मोरक्को जैसे देशों में, की परंपरा है दूध के साथ चाय, एक व्यापक अभ्यास है, हालांकि यह स्वास्थ्य के लिए बुरा नहीं है, चाय में पाए जाने वाले मुख्य पोषक तत्वों के संभावित नुकसान पर प्रभाव पड़ता है।

दूध के साथ चाय मिलाएं: क्या यह बुरा है?

निश्चित रूप से कुछ बिंदु पर आपने एक बपतिस्मा सुना होगा अंग्रेजी चाय का समय, कुछ पेस्ट्री के साथ दोपहर में पांच बजे हर दिन चाय पीने से।

यह यूनाइटेड किंगडम में एक व्यापक अभ्यास है। हालांकि यह भी सच है कि मोरक्को जैसे अन्य देशों में, यह स्वादिष्ट खाने के लिए भी जाता है दूध के साथ काली चाय.

हालांकि इसका स्वाद और सुगंध बस स्वादिष्ट है, बहुत से लोग इस बात से अनजान हैं कि दूध, चाय के साथ मिला कर, इसके कैटेचिन के प्रभाव को रोकता है, जिसका अर्थ है कि इसके अधिकांश लाभ खो गए हैं.

यह सब से ऊपर, रोकता है, कि दूध के साथ एक अच्छा कप चाय पीने से, अंत में हम समान रूप से इसके सबसे महत्वपूर्ण गुणों का आनंद ले रहे हैं।

हमारी सलाह? दिन में एक कप चाय दूध के साथ पीना बिलकुल भी बुरा नहीं है, क्योंकि इसका स्वास्थ्य पर कोई बुरा प्रभाव नहीं पड़ता है। हालांकि, वास्तव में चाय के गुणों का आनंद लेने के लिए, पूरे दिन में कम से कम दो कप चाय के सेवन को विभाजित करने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए नाश्ते से पहले और प्रत्येक भोजन के बाद।

छवि | डेविड लाइट ऑर्चर्ड

संदर्भ सूची:

  • रशदीनजाद ए, बर्च ईजे, सन-वॉटरहाउस डी, एवरेट डीडब्ल्यू। चाय के दूध में दूध की मात्रा डालना: मददगार या हानिकारक? इन विट्रो से साक्ष्य और विवो में एंटीऑक्सिडेंट गुणों पर अध्ययन। क्रिट रेव फूड साइंस नट। 2017 अक्टूबर 13; 57 (15): 3188-3196। डोई: 10.1080 / 10408398.2015.1099515
यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंचाय का दूध

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