शहद को सही तरीके से कैसे स्टोर और संग्रहित करें
शहद का संरक्षण वास्तव में सरल है। बस इसे अपने कंटेनर में रखें और इसे एक सामान्य कमरे के तापमान पर रखें, जहां कोई गर्मी न हो और जहां इसे सूरज की किरणों से बचाया जाए। लेकिन सच्चाई यह है कि हमेशा अपने सबसे अच्छे बिंदु पर शहद का आनंद लेने के लिए यह जानना सबसे अच्छा है कि हम इसे कैसे रख सकते हैं और इसे कंटेनर के अनुसार स्टोर कर सकते हैं जहां यह संग्रहीत है।
वास्तव में, यह बहुत सामान्य है कि, हजारों वर्षों से एक बहुत ही सामान्य प्राकृतिक भोजन और उपभोग के साथ सामना करने के बावजूद, हमें इसके भंडारण या संरक्षण के बारे में संदेह है। उसी के लिए जाता है शहद की समाप्ति तिथि, यह देखते हुए कि कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम नोटिस करने के लिए इस एक की पैकेजिंग में कितना दिखते हैं, वास्तविकता यह है कि हम इसे कहीं भी नहीं पाएंगे।
यह इसलिए है, क्योंकि वास्तव में, शहद एक विशिष्ट समाप्ति तिथि नहीं है। यह तरजीही खपत की तारीख भी नहीं है, क्योंकि यह एक प्राकृतिक भोजन है जो कभी भी समाप्त नहीं होता है।
हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि हम एक ऐसे भोजन के साथ सामना नहीं कर रहे हैं जिसे हमें ठीक से संरक्षित करना चाहिए, घर में भंडारण के बारे में कुछ दिलचस्प पहलुओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। हालांकि, यह सच है, जैसा कि हमने इस नोट की शुरुआत में संकेत दिया था, वास्तव में इसका संरक्षण बहुत सरल है और बिल्कुल भी जटिल नहीं है।
घर पर शहद रखने के उपयोगी टिप्स
शहद एक अपरिहार्य भोजन है, इसलिए इसे बहुत से घरों और घरों की अलमारी में खोजने के लिए बहुत आम है। न केवल इसलिए क्योंकि यह आमतौर पर कई खाना पकाने के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, बल्कि इसलिए भी कि इसका उपयोग कई विकारों और स्वास्थ्य समस्याओं में एक प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता है।
हालांकि, हालांकि इसका संरक्षण वास्तव में सरल है, लेकिन निम्नलिखित मूल तत्वों को ध्यान में रखना बहुत उपयुक्त है। ध्यान दें:
- ग्लास कंटेनर में बेहतर।सबसे आम है शहद को सीधे ग्लास कंटेनर में पैक करके खरीदना। लेकिन यह प्लास्टिक के कंटेनर में भी ढूंढना संभव है, उदाहरण के लिए आसान अनुप्रयोग में। सच्चाई यह है कि ग्लास जार में पैक किए गए शहद का चयन करना हमेशा सबसे अच्छा होता है, क्योंकि इससे कई फायदे मिलते हैं: यह बहुत बेहतर संरक्षित है, यह जंग नहीं करता है, यह लंबे समय तक रहता है और तापमान में बदलाव का भी बेहतर समर्थन करता है।
- हमेशा कमरे के तापमान पर सूखी और समशीतोष्ण जगह।शहद को ठीक से संरक्षित करने का आदर्श तापमान 15 और 20 डिग्री सेल्सियस के बीच है। इसलिए, इसे सूरज की किरणों से दूर, एक उपयुक्त तापमान के साथ एक अलमारी में संग्रहीत करना बहुत उपयोगी है।
- इसे गर्मी के स्रोतों से दूर ले जाएं।शहद जो गर्म किया जाता है वह न केवल अपना स्वाद खो देता है, बल्कि एक अंधेरे स्वरूप को भी प्राप्त करता है। इसलिए, हमेशा इसे गर्मी के स्रोतों से दूर अलमारी या पेंट्री में संग्रहीत करने का प्रयास करना सबसे अच्छा है।
दूसरी ओर, हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि यदि शहद क्रिस्टलीकृत होता है तो यह बिल्कुल सामान्य है। यह एक सामान्य प्रक्रिया है जो पहले या बाद में होती है, लेकिन यह समाप्त होती है। इसके अलावा, यह प्रक्रिया शहद को बेहतर और लंबे समय तक रहने में मदद करती है।
यह शहद की उच्च चीनी सामग्री द्वारा उत्पादित होता है, मुख्य रूप से ग्लूकोज, जो एक सुपरसैचुरेटेड अवस्था बनाता है जो तरल के बजाय पेस्टी हो जाता है।
यदि हम चाहते हैं कि शहद अपनी तरल अवस्था में वापस आ जाए, तो पानी के स्नान में क्रिस्टलीकृत शहद के साथ ग्लास कंटेनर डालना पर्याप्त है, और कुछ मिनट तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह तरल न हो जाए। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंमिठास
