मछली एनाकिस को कैसे निकालना है

उनके लार्वा फ्लोट एड्रिफ्ट होते हैं, क्रस्टेशियंस और छोटी मछलियों के लिए भोजन बन जाते हैं। ये बदले में पुरानी मछलियों का भोजन बन जाते हैं।

ध्यान में रखते हुए कि anisakis गैस्ट्रिक रस के हमले का सामना करने में सक्षम है, इस फूड चेन में फूड पॉइजनिंग होती है, क्योंकि यह मछली के पाचन तंत्र में विकसित होने लगती है, मेजबान पर खिलाती है।

अंत में, यह मछली के मल के माध्यम से अपने लार्वा को बाहर निकालता है, ताकि चक्र खुद को दोहराए।

जब कोई व्यक्ति दूषित मछली खाता है anisakis, जिसे चिकित्सकीय रूप से के नाम से जाना जाता है anasikiasis, जो मनुष्यों में आंत को नुकसान पहुंचाने में सक्षम है।

मछली एनाकिस को कैसे निकालना है

को अनीसियों को खत्म करना, और किसी भी संभावित छूत से बचने के लिए जब हम इस परजीवी से दूषित मछली खाते हैं, तो कम से कम 24 घंटों के लिए मछली को हमेशा फ्रीज करना मौलिक है (यह बेहतर है कि यह कम से कम 48 घंटे होनी चाहिए)।

जब हम उपभोग करने की योजना बनाते हैं तो इसे पूरा करना आवश्यक होता है कच्ची मछली, या इसे पकाना लेकिन कम तापमान पर (या तो ग्रील्ड या माइक्रोवेव में)।

अनिसक को खत्म करने के लिए मछली कैसे तैयार करें

इसके लिए ऊपर बताए गए चरणों का पालन करने के अलावा आइसाकिस निकालें, यह 60 .C से अधिक तापमान पर मछली को कम से कम 10 मिनट पकाने के लिए आवश्यक है।

केवल इस तरह से हम इस खतरनाक परजीवी के साथ संभावित छूत से बच पाएंगे।

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अधिक जानकारी | अनीसाकिस (विकिपीडिया) / ऐलिसकिस सिम्प्लेक्स (CFNavarra) से एलर्जी यह लेख केवल सूचना उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंसंक्रमण मछली खाना पकाने के गुर

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