शाकाहारी भट्टी कैसे बनायें

क्या आपको पसंद है? हवा के झोंके? यह काफी संभावना है कि किसी अन्य समय में आप पहले से ही उन्हें आज़मा चुके हैं। मूल रूप से वे कुछ से मिलकर बनता है अद्भुत आटा गेंदों पारंपरिक रूप से गेहूं के आटे, मक्खन और अंडे के साथ बनाया जाता है, जिसे अंत में गर्म तेल में तला जाता है।

वे एक मिठाई या पारंपरिक मिठाई बन जाते हैं ऑल सेंट्स डे, जहां एक कप कॉफी या एक गर्म कप मोटी चॉकलेट के साथ एक परिवार के रूप में उनका सेवन करना बहुत आम है।

हालांकि यह भी सच है कि वे ईस्टर पर पारंपरिक मिठाई हैं। जैसा कि यह हो सकता है, इन दो स्पष्ट रूप से धार्मिक त्योहारों की विशिष्ट मिठाइयाँ होने के नाते, उनके नाम के तहत इसे खोजना सामान्य है लेंट के फादर.

वे छोटे कैंडी, स्वाद में बहुत समृद्ध हैं और वास्तव में एक विशिष्ट उपस्थिति के साथ, जो नाश्ते में, नाश्ते में या परिवार के साथ भोजन के बाद मिठाई के रूप में आनंद ले सकते हैं।

हालांकि, हालांकि पारंपरिक नुस्खा बहुत बुनियादी है, buñuelos विविध विकल्पों की एक अनंतता को स्वीकार करता है, ताकि उन्हें भरने के साथ या बिना उपभोग किया जा सके। सबसे आम भराव के बीच हम पेस्ट्री क्रीम, क्रीम या चॉकलेट भी पा सकते हैं। जबकि वे स्वाद प्रदान करने के लिए आटा में अन्य सामग्री भी मिलाते हैं, जैसा कि कद्दू या सेब के मामले में है।

यदि आप पारंपरिक बुनेलो दे वियन्टो के संस्करण को देखते हैं, तो इसमें कोई संदेह नहीं है कि हम उन लोगों के लिए एक समस्या का सामना कर रहे हैं जो उन्हें आनंद लेना चाहते हैं लेकिन शाकाहारी आहार का पालन करते हैं। और यह है कि इसकी तैयारी में अंडे का उपयोग किया जाता है, मक्खन और कुछ व्यंजनों के आधार पर मक्खन और दूध जोड़ना भी सामान्य है।

सौभाग्य से, जानवरों की उत्पत्ति के उन अवयवों को अधिक प्राकृतिक लोगों के साथ बदलने की संभावना है, ताकि शाकाहारी वर्ष के इस खूबसूरत समय के दौरान विशेषता और पारंपरिक ब्यूनुएलोस डे वियन्टो का आनंद ले सकें। क्या आप उन्हें हमारे साथ तैयार करने की हिम्मत करते हैं?

पवन डोनट्स की विधि शाकाहारी के लिए आदर्श है

सामग्री:

  • 2 बड़े हरे या लाल सेब
  • 200 जीआर। पूरे गेहूं का आटा
  • आटा के लिए अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल + 1 चम्मच का 1/2 लीटर
  • 1 नींबू का रस
  • सेब साइडर का 1/4 लीटर
  • ब्राउन शुगर के साथ 1 डिश
  • जमीन दालचीनी

वेगंस के लिए पवन के बान्यूलोस की तैयारी:

  1. सेब को अच्छी तरह से धो लें, उन्हें छीलें और उनके दिलों को हटा दें। उन्हें छोटे टुकड़ों में काटें।
  2. इसका रस पाने के लिए एक नींबू निचोड़ें। सेब के टुकड़ों को चीनी के साथ छिड़कें और उसके ऊपर नींबू का रस डालें। अब उन्हें 15 मिनट के लिए आराम करने दें।
  3. गेहूं के आटे को एक बड़े कटोरे में डालें और केंद्र में एक छेद करें। इस छेद में एक चुटकी नमक, एक चम्मच तेल और साइडर मिलाएं। अपनी उंगलियों की मदद से सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं, लेकिन पिटाई के बिना।
  4. सेब के टुकड़ों को पीसें, एक कांटा की मदद से उन्हें बचकर और पिछले आटे में जोड़ें। फिर से ध्यान से मिलाएं।
  5. आटा बनने के बाद इसे 5 मिनट के लिए आराम करने दें।
  6. पैन में सूरजमुखी का तेल डालें और गरम करें।
  7. एक प्लेट और दालचीनी पर ब्राउन शुगर डालें, अपनी उंगलियों के साथ मिलाएं।
  8. जब तेल गर्म भूरा हो जाए तो दोनों तरफ से भूनें। शोषक कागज (तेल को हटाने के लिए) के साथ एक प्लेट पर प्रत्येक तली हुई डोनट को आरक्षित करें।
  9. समाप्त करने के लिए, ब्राउन शुगर और दालचीनी के मिश्रण से तले हुए फ्रिटर्स को पास करें।
  10. तैयार! अब आप उनका आनंद ले सकते हैं।
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