टोफू बर्गर कैसे बनाये
क्या आप जानते हैं कि ए टोफू, जो स्वादिष्ट व्यंजनों और व्यंजनों की एक महान विविधता बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है? यह काफी संभावना है कि आप उसे इस नाम से नहीं जानते, लेकिन अगर मैं आपसे कहूं कि वास्तव में उसका लोकप्रिय नाम है टोफू, तो आप जान सकते हैं कि हम किस अद्भुत भोजन का जिक्र कर रहे हैं। यह जापानी व्यंजनों के सर्वोत्कृष्ट उत्पादों में से एक है।
जैसा कि हमने अंदर देखा क्या टोफू है, यह एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो दही सोया दूध (जिसे सब्जी के रूप में भी जाना जाता है) से प्राप्त किया जाता है। ठीक समय पर टोफू बनाओ, यह या तो सोया दूध से ही बनाया जा सकता है, या खरोंच से कच्चे पीले सोया बीज पकाने से।
यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं, या बस आपको टोफू को मांस के विकल्प के रूप में उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करना चाहते हैं, तो इस बार हम बताएंगे टोफू बर्गर कैसे बनाये, विशेष रूप से अच्छी गुणवत्ता और अमीनो एसिड के प्रोटीन से भरपूर, जिसकी बनावट आपको बहुत सारा मांस याद दिलाएगी (लेकिन पशु मूल के बिना)।
टोफू बर्गर बनाने की सामग्री
- 400 जीआर। टोफू की
- 3 छोटी गाजर
- 1 मुट्ठी नट्स (7 से 10 के बीच)
- कसा हुआ नींबू आधा
- 2 चम्मच करी
- जीरा
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
- नमक
टोफू बर्गर बनाने के लिए कदम
- सबसे पहले गाजर को अच्छे से धो लें। छील कर उन्हें कूट लें।
- टोफू को बहुत पतला काटें। कसा हुआ गाजर के साथ भी ऐसा ही करें।
- मोर्टार की मदद से नट्स को पीस लें।
- एक कटोरे में गाजर के साथ टोफू कट डालें और नट्स डालें।
- करी, नींबू जैस्ट, जीरा और नमक की एक चुटकी जोड़ें।
- हाथों की मदद से, आटे को मोल्ड करें और इसे हैम्बर्गर में आकार दें। 25 मिनट तक खड़े रहने दें।
- इस समय के बाद, पैन में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें, और जब बर्गर सुनहरा भूरा होने तक भूनें (ताकि वे अच्छी तरह से हो जाएं और अंदर से कच्चे न हों, तो उन्हें कम गर्मी पर तलने के लिए सबसे अच्छा है)।
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