नींबू मूस को कैलोरी में कैसे कम करें
वजन कम करने के लक्ष्य के साथ एक आहार पर होना हमें स्वादिष्ट मिठाइयों का आनंद लेने से नहीं रोकता है, जो हमारे जीवन को थोड़ा मीठा बनाते हैं, लेकिन फिर भी उनका मतलब हमारे भोजन में बहुत अधिक कैलोरी जोड़ने से नहीं है।
एक अच्छा विचार चुनना है कम कैलोरी डेसर्ट, सामग्री के साथ बनाया 100% प्राकृतिक लेकिन कैलोरी की एक उच्च मात्रा प्रदान करने के लिए नहीं बनाया गया है, क्योंकि लक्ष्य आहार को विकृत किए बिना अपना वजन कम करना जारी रखना है, लेकिन एक हल्की मिठाई और कम वसा का आनंद लें।
इस अर्थ में, कम कैलोरी मूस वे सबसे अच्छा विकल्प बन जाते हैं, खासकर जब से वे मलाईदार बनावट के साथ डेसर्ट होते हैं और गर्मियों के महीनों के लिए आदर्श होते हैं, हालांकि यह सच है कि उन्हें वर्ष के किसी भी समय व्यावहारिक रूप से आनंद लिया जा सकता है।
लेकिन मूस क्या है? मूल रूप से एक शराबी स्थिरता के साथ एक मलाईदार मिठाई के होते हैं, जो बर्फ के बिंदु तक घुड़सवार अंडे की सफेदी के आधार पर तैयार किया जाता है, जिसे बेस क्रीम के साथ मिलाया जाता है। यही है, एक प्रकार का मर्ज तैयार किया जाता है जो छोटे बुलबुले के रूप में अपनी स्वादिष्ट बनावट के लिए "जिम्मेदार" है।
चॉकलेट मूस जबरदस्त क्लासिक और लोकप्रिय है, हालांकि यह बहुत बड़ी संख्या में सामग्री के साथ बनाना भी संभव है: फल, कॉफी, नूगाट, कुकीज़ ... ऐसे भी हैं जो उन्हें नमकीन बनाते हैं, उदाहरण के लिए सब्जियों या मछली के साथ।
अगर आप भावुक हैं मूस, अंडे की सफेदी पर आधारित एक अत्यंत प्रसिद्ध फ्रांसीसी मिठाई है जो बर्फ के बिंदु पर इकट्ठी हुई है (या व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करके), आज हम एक स्वादिष्ट सुझाव देना चाहते हैं। नींबू में कैलोरी कम होती है। अच्छा ध्यान दें।
नींबू मूस नुस्खा स्लिमिंग आहार के लिए आदर्श है
सामग्री:
इस स्वादिष्ट मूस को बनाने के लिए आपको केवल 8 अंडे का सफेद भाग, 4 अंडे की जर्दी, 2 नींबू, 250 जीआर चाहिए। कम वसा वाले सफेद पनीर, जिलेटिन का लिफाफा (कोई स्वाद नहीं) और स्वीटनर के 2 बड़े चम्मच।
कम कैलोरी नींबू मूस की तैयारी:
अंडे की जर्दी को गोरों से अलग करें और जब तक वे मोटे न हों तब तक स्वीटनर से जर्म्स को पीटें। नींबू को निचोड़ें, अपनी त्वचा को कद्दूकस करें और जर्म्स को थोड़ा-थोड़ा करके डालें। एक सजातीय मिश्रण बनने तक पिटाई जारी रखें।
एक सॉस पैन में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं और जिलेटिन को भंग करने के लिए जोड़ें। फिर ठंडा होने दें। पिछली तैयारी में जोड़ें।
पनीर के साथ कड़ी होने तक अंडे का सफेद मारो और पिछले मिश्रण में जोड़ें।
चश्मे में विभाजित करें और इसे फ्रिज में ठंडा होने दें ताकि यह एक शरीर ले। आप चाहें तो पुदीने की कुछ पत्तियों के साथ छोड़ सकते हैं।
स्किम्ड मिल्क के साथ लो कैलोरी लेमन मूस रेसिपी
अब हम आपको हल्के नींबू मूस के लिए एक और स्वादिष्ट नुस्खा प्रदान करते हैं, लेकिन इस बार हमने न केवल कम वसा वाले सफेद पनीर को जोड़ने का विकल्प चुना, बल्कि स्किम्ड दूध का छींटा भी दिया।
सामग्री:
हमें 2 अंडे का सफेद भाग, 270 जीआर चाहिए। नॉनफैट शेक पनीर, न्यूट्रल जिलेटिन की 2 शीट (कोई स्वाद नहीं), स्किम्ड मिल्क का एक ड्रिबल, नींबू की सुगंध की कुछ बूंदें और 2 चम्मच तरल स्वीटनर।
तैयारी:
सबसे पहले, जिलेटिन शीट्स को हाइड्रेट करने के लिए रखें। ऐसा करने के लिए, एक साफ कटोरे में पानी डालें और कवर किए जाने तक जिलेटिन शीट्स को सावधानी से जोड़ें। कुछ मिनटों के बाद आप देखेंगे कि वे तैयार हैं।
इस बीच, एक बड़े कंटेनर में नींबू के स्वाद की बूंदें, तरल स्वीटनर और व्हीप्ड पनीर शामिल हैं। एक क्रीम बनने तक अच्छी तरह हिलाएं।
अंडे की सफेदी को जर्म्स से अलग रखें और अंडे की सफेदी को सुरक्षित रखें। उन्हें नमक के एक चुटकी को जोड़कर बर्फ के बिंदु पर रखें। जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, उन्हें बहुत अच्छी तरह से इकट्ठा किया जाना चाहिए।
अब एक सॉस पैन में स्किम्ड दूध का एक ड्रिबल डालें और इसे उबाल आने के बिना थोड़ा गर्म करें। फिर हाइड्रेटेड जिलेटिन डालें और अच्छी तरह से घुलने तक चलाएं। जिलेटिन के साथ दूध तनाव और इसे एक साफ कंटेनर में जोड़ें।
इस नए कंटेनर में क्रीम चीज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब घुड़सवार गोरों को शामिल करें और कम से बचने के लिए धीरे से मिलाएं। हो गया! चश्मे में वितरित करें और कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने दें। विषयोंफलों की रेसिपी
