स्वस्थ और स्वस्थ पॉपकॉर्न बनाने के लिए कैसे
अगर हमने आपसे मूवी थिएटरों में बहुत अधिक खपत वाले उत्पाद के बारे में पूछा है, और जब आप अपनी पसंदीदा फिल्म देखने जाते हैं, तो आप निश्चित रूप से यह पूछते हैं कि शायद पॉपकॉर्न। यह निस्संदेह एक बेहद लोकप्रिय भोजन है, जिसे हम घर पर भी बना सकते हैं और आनंद ले सकते हैं जब हम अपनी पसंदीदा श्रृंखला, फिल्म या टीवी शो देखते हैं। और जैसा कि हमने पिछले एक अवसर में उल्लेख किया है, और जैसा कि हाल के कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है, पॉपकॉर्न एक बहुत ही स्वस्थ और सेहतमंद भोजन है, दिलचस्प लाभ और पोषण और उपचारात्मक दोनों गुण प्रदान करते हैं।
उन सबसे चुभने वाले और महत्वपूर्ण लाभों में, जिनका हम उल्लेख कर सकते हैं: फाइबर धन, जो आपको पूर्णता की भावना प्रदान करके अपना वजन कम करने और वजन कम करने में मदद करता है, उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और ट्राइग्लिसराइड्स, वे एक उच्च सामग्री प्रदान करते हैं एंटीऑक्सीडेंट (विशेष रूप से पॉलीफेनोल्स में) मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों को कम करने के लिए उपयोगी है, और भी कैंसर के खतरे को कम करने में मदद ठीक इसकी समृद्ध पॉलीफेनोल्स के कारण।
लेकिन जैसा कि हमने आपको एक अन्य लेख में बताया था, हमें उस बात को ध्यान में रखना चाहिए पॉपकॉर्न प्रदान करने वाले गुण प्रकार और तैयारी के प्रकार के आधार पर भिन्न होते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, यह घर पर कच्चे मकई से पॉपकॉर्न बनाने के लिए, माइक्रोवेव में बनाने के लिए औद्योगिक पॉपकॉर्न का चयन करने के लिए, या यहां तक कि फिल्म सिनेमाघरों में पेश किए जाने के लिए समान नहीं है। जाहिर है, कच्चे मकई के दानों और जैतून या सूरजमुखी के तेल से हम घर पर बनाये जाने वाले आहार की तुलना में अधिक स्वस्थ होते हैं.
यदि आपके पास इस दोपहर की योजना है और आप घर पर एक फिल्म देखने जा रहे हैं, तो आप दोस्तों के साथ बातचीत करते समय उन्हें स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के रूप में सेवन करना चाहते हैं, या आप केवल उनके सबसे महत्वपूर्ण लाभों और गुणों का आनंद लेना चाहते हैं, इससे बेहतर क्या है स्वस्थ और स्वस्थ पॉपकॉर्न बनाना सीखें? हम उन्हें घर पर आसानी से तैयार करने के लिए सामग्री और आवश्यक कदम बताते हैं।
पॉपकॉर्न बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
पॉपकॉर्न तैयार करने के लिए आपको केवल निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:
- 60 से 70 जीआर। कच्चे मकई के दाने
- जैतून या सूरजमुखी के तेल के 2 बड़े चम्मच
- नमक (वैकल्पिक)
पॉपकॉर्न तैयार करने के लिए कदम
- अपनी पसंद के तेल के साथ पैन के तल को कवर करें और गर्म होने तक आग को गर्म करें।
- मकड़ी के दानों को बिना ढंके और ढके, एक छोटा छेद छोड़ दें ताकि भाप बाहर आ सके।
- बस जब पहला पॉपकॉर्न अंकुरित होना शुरू होता है, तो तापमान को मध्यम स्तर तक कम करें।
- अब उन्हें सुनने से रोकने के लिए प्रतीक्षा करें, जो इंगित करेगा कि वे सभी तैयार होंगे। अंत में आग को बुझाएं, उजागर करें और सेवा करें।
यदि आप चाहते हैं कि आप स्वाद के लिए सीजन कर सकते हैं, उदाहरण के लिए थोड़ा नमक जोड़ना।
छवियाँ | जुआन लुपिन / क्रिस्टीन एच।
