अलसी के बीज या अलसी का दूध कैसे बनाया जाता है

सन के बीज वे फाइबर और ओमेगा 3 फैटी एसिड दोनों में विशेष रूप से समृद्ध हैं, इसलिए सोया लेसितिण के साथ, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए एक अनुशंसित भोजन है, स्वस्थ फैटी एसिड में इसकी समृद्धि के लिए धन्यवाद।

इसके सबसे महत्वपूर्ण लाभों के बारे में थोड़ा और गहरा करते हुए, हम पाते हैं कि अलसी या अलसी के बीज न केवल उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर के खिलाफ सकारात्मक और फायदेमंद हैं। वे रक्त शर्करा के नियंत्रण में भी मदद करते हैं, क्योंकि उनकी फाइबर सामग्री कब्ज को दूर करने और बेहतर बनाने में मदद करती है, उचित पाचन को बढ़ावा देती है और इसमें एंटीकैंसर गुण भी होते हैं (विशेषकर स्तन, बृहदान्त्र और प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ सुरक्षात्मक)।

हालाँकि इसकी खपत सलाद के रूप में अधिक होती है, या यहाँ तक कि रस या दूध में सन बीज मिलाकर भी स्वादिष्ट बनाना संभव है सन का दूध घर पर (सबसे कम दिलचस्प है, खासकर अगर हम ध्यान में रखते हैं कि हम व्यावहारिक रूप से इसे सुपरमार्केट और हर्बलिस्ट में नहीं पाते हैं, क्योंकि यह अन्य विकल्पों की तरह आम नहीं है, उदाहरण के लिए सोया दूध या चावल के दूध का मामला है)।

सन बीज दूध के लिए सामग्री

  • 1 कप फ्लैक्स सीड्स
  • 1 लीटर पानी

सन बीज का दूध तैयार करना

  1. सबसे पहले सभी फ्लैक्स सीड्स को ग्राइंडर से पास करें।
  2. फिर पानी की लीटर के साथ द्रवीभूत करें।
  3. एक सॉस पैन में इसे 3 घंटे तक आराम करने दें।
  4. अंत में छानकर स्वादानुसार मीठा करें।

छवि | Esfema

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