स्वादिष्ट कुरकुरे अनाज कैसे बनाएं, नाश्ते के लिए आदर्श

हालांकि अनाज विभिन्न पोषण गुणों के लिए मौलिक होते हैं, जो वे प्रदान करते हैं, इस तरह से कि वे हमारे आहार और दैनिक आहार को समृद्ध करते हैं, आजकल एक स्वस्थ अनाज को भ्रमित करना आसान है जो कि नहीं है, खासकर अगर हम विशिष्ट लोगों को देखें नाश्ता अनाज.

कारण स्पष्ट से अधिक है: अधिकांश औद्योगिक विकल्प जो हम सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं, उनमें अत्यधिक मात्रा में चीनी, अक्सर अस्वास्थ्यकर वसा और एडिटिव्स होते हैं। तो हम एक उत्पाद के साथ सामना कर रहे हैं जाहिर है पौष्टिक और स्वस्थ (जो वास्तव में है), जो हालांकि एक अपर्याप्त और पागल भोजन में बदल गया है।

चिंताजनक बात यह है कि इस प्रकार के अधिकांश नाश्ते के अनाज जो हाइपरमार्केट के समतल पर रखे जाते हैं, उन्हें एक विशिष्ट दर्शक के लिए विकसित और डिज़ाइन किया गया है: शिशु, इस चिंता के साथ कि वह फँसता है। क्यों? बहुत सरल: आप क्या सोचेंगे अगर हमने आपको बताया कि इस प्रकार के अनाज के एक कटोरे में आपका बच्चा औसतन 35 ग्राम शर्करा का उपभोग कर रहा होगा? बहुत स्वस्थ, बिना किसी संदेह के।

और उन अस्वास्थ्यकर अनाज क्या हैं? हम आपको कुछ उदाहरण देते हैं: चीनी अनाज, शहद और चीनी के साथ अनाज, एक उच्च चीनी सामग्री के साथ अनाज गेंदों और कोको ... ब्रांडों का नाम नहीं, लेकिन आप एक विचार प्राप्त कर सकते हैं। विशाल बहुमत मुख्य रूप से चीनी के साथ बनाया जाता है, और शहद या ग्लूकोज सिरप के साथ सुगंधित किया जाता है।

सौभाग्य से, घर में छोटों के लिए स्वस्थ विकल्प हैं। और यह कि हम अपने आप को बहुत अधिक जटिलता के बिना विस्तृत कर सकते हैं। हम एक अद्भुत कुरकुरी रेसिपी बनाते हैं जो बनाने में बहुत आसान है।

सामग्री:

  • पूरे जई के गुच्छे के 200 ग्राम
  • 120 ग्राम मिश्रित नट्स (कच्चे बादाम, कसा हुआ नारियल, हेज़लनट्स और अखरोट)
  • किशमिश के 50 ग्राम
  • 100 ग्राम क्रैनबेरी
  • ब्राउन शुगर के 2 बड़े चम्मच
  • 25 ग्राम एगवे सिरप
  • 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी
  • 4 बड़े चम्मच पानी

कुरकुरे अनाज कैसे बनाएं:

  1. ओवन को 180ºC तक प्रीहीट करें। इस बीच, ग्रीसिंग पेपर (एल्यूमीनियम पन्नी भी परोस सकते हैं) के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
  2. चाकू या हेलिकॉप्टर की मदद से मिश्रित नट्स (केवल बादाम, हेज़लनट्स और अखरोट) को काट लें। लेकिन उन्हें बहुत ज्यादा काटने से बचने के लिए ऐसा करना सुविधाजनक नहीं है।
  3. एक बड़े कटोरे में साबुत ओट के गुच्छे, कसा हुआ नारियल और कटे हुए मेवे मिलाएं। ब्राउन शुगर, पिसी दालचीनी, नमक डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। फिर एगवे सिरप डालें और जैसा कि आप पानी मिलाते रहें, थोड़ा-थोड़ा करके।
  4. बेकिंग ट्रे पर इस मिश्रण को फैलाएँ, तापमान को 160 andC तक कम करें और 15-20 मिनट तक बेक करें। यह आवश्यक है कि हर 5-7 मिनट में आप अनाज को हटा दें (सावधान रहें कि खुद को न जलाएं)। इस तरह आप बहुत ज्यादा नहीं जलेंगे।
  5. इस समय के बाद ओवन को हटा दें और इसे ठंडा होने दें।

ठंडा होने पर आप कांच के जार में कुरकुरे अनाज को रख सकते हैं। वे 4 या 5 दिनों के लिए पूरी तरह से पकड़ लेंगे।

उपभोग के समय आप इसे सीधे दूध के कटोरे में मिला सकते हैं, इसके साथ स्वादिष्ट ताजे फल या दही या स्मूदी भी ले सकते हैं।

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