घर पर कैसे बनाएं नारियल का दूध: 2 आसान रेसिपी
का नारियल आप इसके कठोर खोल का लाभ उठा सकते हैं और इसके गूदे का भी, जिसका बदले में उपयोग किया जा सकता है नारियल का तेल (त्वचा के लिए अविश्वसनीय और उत्कृष्ट लाभ के साथ), और नारियल का दूध, एक स्वादिष्ट पेय बहुत पौष्टिक और एक विविध आहार के भीतर आदर्श आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, स्वस्थ और संतुलित। हमें भी नाम बताना चाहिए नारियल पानी, जो तरल पदार्थ है जिसे हम नारियल के अंदर पाते हैं जब हम इसे तोड़ते हैं या इसे छेदते हैं। वास्तव में, यह एक स्वादिष्ट तरल है, खासकर जब हम नारियल को एक कंटेनर के रूप में उपयोग करते हैं और हम इसे ताजा पीते हैं।
गलती से जो सोचा गया था उसके विपरीत, वास्तव में हमें जो भ्रम नहीं होना चाहिए वह है नारियल का दूध। मुख्य रूप से क्योंकि नारियल का तेल सफेद गूदे से तेल को अलग करने से प्राप्त होता है, जबकि नारियल के दूध में मूल रूप से नारियल के गूदे को कुचलने, उसके पकाने और बाद में पानी के साथ मिश्रण होता है.
यह समूह बी (बी 1, बी 2, बी 3, बी 5 और बी 6), खनिज (जैसे पोटेशियम, सेलेनियम, फास्फोरस और क्रोमियम), कार्बोहाइड्रेट और संतृप्त वसा के विटामिन से भरपूर एक बहुत ही पौष्टिक पेय है। उत्तरार्द्ध के बारे में, सच्चाई यह है कि मध्यम श्रृंखला के संतृप्त फैटी एसिड होने के नाते वास्तविकता यह है कि उन्हें ऊर्जा के रूप में अधिक तेज़ी से मेटाबोलाइज़ किया जाता है, ताकि वे वसा के रूप में जमा न हों।
दूसरी ओर, लॉरिक एसिड में इसकी समृद्धि (जो बाद में हमारे शरीर में मोनोलॉरिन बन जाती है), इसे एक में बदल दें एंटीवायरल और जीवाणुरोधी पेय, हमारे शरीर को वायरस और संक्रमण से बचाने के लिए उपयोगी है।
पशु के दूध के विकल्प की तलाश करने वालों के लिए नारियल का दूध एक सही विकल्प बन जाता है, विशेष रूप से गाय का दूध, न केवल उन लोगों के लिए आदर्श है जो शाकाहारी जीवन शैली या शाकाहारी भोजन का पालन करते हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी जो लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित हैं। अन्य प्राकृतिक किस्मों के साथ भी ऐसा ही होता है, और हम आसानी से घर पर बना सकते हैं, उदाहरण के लिए ओट मिल्क या बादाम दूध।
पूरे नारियल से घर पर नारियल का दूध बनाने की विधि
आवश्यक सामग्री:
- 1 पका हुआ नारियल
- पानी
तैयारी:
पहले नारियल को ध्यान से खोलें, जिससे इसे दरार करने के लिए कुछ मजबूत चल रही हो। एक और समय पर पीने के लिए आरक्षित जो तरल अंदर से बाहर आ जाएगा।
फिर यह अपने बीज को हटाकर नारियल के गूदे को अपने खोल से अलग करता है। नारियल के गूदे को टुकड़ों में काटकर, उन्हें ब्लेंडर जार में रखने की कोशिश करें। उसी मात्रा में पानी डालें।
अंत में अच्छी तरह से हरा जब तक एक सजातीय मिश्रण नहीं होता है। कुछ मिनट बैठकर पेय को छान लें।
कसा हुआ नारियल से नारियल का दूध बनाने की विधि
आवश्यक सामग्री:
- 1 कप कसा हुआ नारियल (बिना पका हुआ)
- 1 कप पानी
- आधा कप नारियल पानी
तैयारी:
सबसे पहले पानी के कप को सॉस पैन में डालें और इसे उबलने दें। फिर गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें।
कटा हुआ नारियल ब्लेंडर जार में डालें और उबला हुआ पानी और नारियल पानी डालें। इसे 15 मिनट तक बैठने दें।
तब तक अच्छी तरह से फेंटें जब तक आपको एक अच्छा गूदा न मिल जाए। एक छलनी और एक कपास या सनी के कपड़े की मदद से, पेय को फ़िल्टर करें। तैयार!। विषयोंशाकाहारी पेय शाकाहारी व्यंजन
