जौ का पानी कैसे बनाये

जौ यह एक अत्यंत पौष्टिक अनाज है, विशेष रूप से एक विविध, संतुलित और स्वस्थ आहार के भीतर अनुशंसित है। यह दुनिया में पांचवां सबसे अधिक खेती वाला अनाज है, हालांकि यह सच है कि कई रसोई में यह आमतौर पर 'सबसे अधिक भूला हुआ' अनाज है, क्योंकि चावल के साथ व्यंजन और व्यंजनों को तैयार करना अधिक सामान्य है, क्विनोआ के साथ बाजरा।

पोषण के दृष्टिकोण से, जौ एक अनाज है जो समूह बी और विटामिन के के विटामिनों की बहुत दिलचस्प मात्रा प्रदान करता है। यह खनिजों में भी बहुत समृद्ध है, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और पोटेशियम की उपस्थिति को उजागर करता है, साथ ही साथ लौह, जस्ता जैसे तत्वों का भी पता लगाता है। , सेलेनियम, आयोडीन, क्रोमियम, मैंगनीज और सल्फर। क्या आप जानते हैं कि यह सबसे अधिक घुलनशील फाइबर सामग्री के साथ अनाज भी है।

इसलिए, यह एक अनाज है जिसकी खपत हमेशा अनुशंसित होती है। इसके सबसे महत्वपूर्ण लाभों और गुणों के संबंध में, हम पाते हैं कि यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है, वसायुक्त यकृत को रोकता है (यानी, यकृत में वसा का संचय), इसके प्रभावों के कारण चिंता और तनाव के मामले में मदद करता है विकास की प्रक्रियाओं में कमी वाले राज्यों के लिए आराम, और आदर्श है।

यद्यपि सबसे सामान्य रूप से इसे व्यंजन और व्यंजनों में तैयार करना है, इस अनाज से आप प्राप्त कर सकते हैं जौ का पानी। यह एक प्राकृतिक पेय है जो हमें आराम करने में मदद करता है, गुर्दे और तिल्ली के विषहरण के लिए उपयोगी है, हृदय रोगों के खिलाफ अच्छा है, बुखार को कम करने में मदद करता है, प्यास को दूर करता है, एक रेमिनेलाइज़र के रूप में कार्य करता है और गर्भावस्था के मामले में भी आदर्श है और दुद्ध निकालना।

सामग्री जौ का पानी बनाने के लिए

  • 100 जीआर। जौ के दाने
  • 1 एल। पानी की
  • एक नींबू का खोल
  • 1 दालचीनी छड़ी
  • मीठा करने के लिए: शहद, ब्राउन शुगर या पूरी गन्ना

जौ का पानी बनाने के उपाय

  1. जौ के दानों को एक कोलंडर में डालें, और उन्हें ठंडे पानी के नल के नीचे अच्छी तरह धो लें।
  2. एक बार धोए जाने के बाद, एक सॉस पैन में एक लीटर पानी डालें, जौ के दाने डालें और एक उबाल लें।
  3. जब यह उबलना शुरू हो जाता है, तो गर्मी कम करें और तब तक उबालें जब तक कि जौ के दाने कोमल न हो जाएं।
  4. जब वे निविदा हो जाते हैं, तो नींबू का छिलका और दालचीनी छड़ी जोड़ें।
  5. 5 और मिनट खाना पकाना छोड़ दें।
  6. जौ के पानी को छान लें और इसे ठंडा होने दें।
  7. स्वाद के लिए मीठा।
  8. हो गया!

याद रखें कि यह ठंडा जौ पीने के लिए सलाह दी जाती है। आप नींबू और बर्फ का एक टुकड़ा के साथ कर सकते हैं।

दूसरी ओर, यदि आप सीखना चाहते हैं कि जौ के पानी जैसे अधिक प्राकृतिक पेय कैसे बनाएं, तो हम आपको हमारे लेख के बारे में पढ़ने की सलाह देते हैं चावल का पानी.

जौ का पानी क्या है और इसके क्या फायदे हैं?

जौ का पानी जौ के पकने से निकलने वाला तरल है, जिसे अकेले पकाया जा सकता है या हम खाना पकाने के पानी के स्वाद जैसे कि नींबू का रस या दालचीनी में मिला सकते हैं।

शारीरिक और मानसिक थकान की स्थितियों के लिए, कम बुखार में, प्यास बुझाने के लिए यह एक आदर्श पेय है, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है, यकृत में वसा के संचय को रोकता है और गुर्दे और तिल्ली को डिटॉक्सिफाई करने के लिए अच्छा है।

छवियाँ | रयोसुके होसोई / शॉन हरग्रेव्स

जौ के पानी के फायदे, बनाने की विधि – How to Make Barley Water, & बेनिफिट्स (अक्टूबर 2019)