कैसे पके हुए चिकन बनाने के लिए: भुना चिकन बनाने के लिए पारंपरिक नुस्खा
पके हुए चिकन निस्संदेह उन घर के व्यंजनों में से एक है, जो तैयार करने में आसान और सरल है, जो न केवल इसकी तैयारी में आसानी के लिए, बल्कि स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक होने के लिए भी खड़ा है, क्योंकि अंततः बहुत समय या तैयारी या खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है ।
सच्चाई यह है कि यह एक स्वादिष्ट भुना हुआ चिकन का आनंद लेने के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है, किसी भी विशेष अवसर के लिए आदर्श या बस घर पर जल्दी से ऐसा करने के लिए जब हमारे पास ज्यादा समय नहीं है।
हम एक पौष्टिक पकवान का सामना कर रहे हैं, खासकर अगर हम जैविक मुर्गी और मुर्गियों का चयन करते हैं, पूरे परिवार के लिए आदर्श है, क्योंकि जैसा कि आप शायद जानते हैं, चिकन मांस सफेद मांस का एक प्रकार है जो आसानी से पचता है, कम योगदान के साथ दोनों वसा और कोलेस्ट्रॉल में (के साथ मुख्य अंतर) संसाधित और लाल मीट).
उनके पास मायोग्लोबिन की एक बड़ी मात्रा भी है, एक प्रोटीन जो लोहे के साथ ऑक्सीजन के मिलन के परिणामस्वरूप उत्पन्न होता है, जो हमारी मांसपेशियों के लिए बहुत फायदेमंद है, यही कारण है कि इसका सेवन मुख्य रूप से तगड़े और उन सभी लोगों द्वारा किया जाता है जो अपनी मांसपेशियों को विकसित करना चाहते हैं।
पके हुए चिकन का नुस्खा
आवश्यक सामग्री:
- 1 किलो और चौथाई चिकन।
- 2 प्याज "शलोट" प्रकार।
- 50 जीआर। मक्खन के लिए।
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस।
- आधा संतरे का रस।
- 1 ग्लास व्हाइट वाइन
- 1/2 गिलास रम
पके हुए चिकन की तैयारी:
सबसे पहले आपको चिकन को दो हिस्सों में विभाजित करना होगा। इसे सावधानीपूर्वक साफ करें और इसे खाली करें और इसे बेकिंग डिश या ट्रे में रखें। 10 मिनट के लिए ओवन को प्रीहीट करें।
मक्खन को पिघलाएं, नींबू और नारंगी को धोएं और उनका रस प्राप्त करने के लिए उन्हें निचोड़ें। फिर, एक बड़े कटोरे में, संकेतित मात्रा में मक्खन, नींबू और संतरे का रस, सफेद शराब और रम मिलाएं। प्याज को छील लें और उन्हें इस मिश्रण में मिलाते हुए बहुत बारीक काट लें।
चिकन में नमक जोड़ें और मक्खन की तैयारी, साइट्रस रस, सफेद शराब, रम और प्याज डालें।
एक आग रोक डिश में ओवन में रखें और एक घंटे के लगभग तीन चौथाई के लिए खाना बनाना। जब यह समय बीत जाता है तो दो हिस्सों को बदल दें और इसे अपने रस से छिड़क दें। ओवन में लौटें जब तक कि आप इसे अच्छी तरह से भूरे रंग का न देखें।
एक बार भुना हुआ चिकन ओवन से बाहर हो जाता है, और ध्यान से इसे कई टुकड़ों में काट लें। हो गया! आप चाहें तो इसे उबले हुए आलू या भुनी हुई सब्जियों के साथ खा सकते हैं। विषयोंचिकन व्यंजनों
