मूरिश चाय कैसे बनाये
के नाम से लोकप्रिय है दलदल की चाय, यह मोरक्को में खाया जाने वाला एक स्वादिष्ट पेय है। इसमें ग्रीन टी की पत्तियों से बना पेय होता है बारूद, जो टकसाल के पत्तों के साथ संक्रमित है और आमतौर पर मीठा होता है।
इसकी उत्पत्ति के बारे में, कई इतिहासकार मोरक्को की ओर इशारा करते हुए सहमत हैं कि यह पेय मूल रूप से पहली बार तैयार किया गया था, तब तक यह पूरे मग्रेब में फैल गया था। इस देश में दलदल की चाय इसका सेवन पूरे दिन किया जाता है, और यह पसंद का पेय बन जाता है जो आमतौर पर अतिथि को आतिथ्य के संकेत के रूप में पेश किया जाता है।
एक स्वादिष्ट पेय होने के अलावा, जिसे किसी भी समय और किसी भी समय लिया जा सकता है, यह अविश्वसनीय लाभ के साथ एक जलसेक है, जिसे यह टोनिंग, मूत्रवर्धक, शुद्ध और पाचन गुणों के लिए जिम्मेदार है। क्या आप इसे घर पर आसानी से करना सीखना चाहते हैं? हम बताते हैं कैसे।
मूरिश चाय: इसे घर पर करने की विधि
सामग्री जो आपको चाहिए
- 1 चम्मच ग्रीन टी बारूद (प्रति व्यक्ति) + 1 चम्मच चायदानी के अंदर छोड़ने के लिए
- ताजा पुदीना का 1 गुच्छा
- पानी
- ब्राउन शुगर (स्वाद के लिए)
आपको भी आवश्यकता होगी
- 1 चायदानी
मूरिश चाय बनाने के लिए कदम
पहले एक सॉस पैन में पानी डालें और इसे उबलने दें। जब इसे उबालना शुरू होता है, तो इसे चायदानी के अंदर डालकर इसे छानने के लिए (इस तरह आप सभी धातु स्वाद को समाप्त कर देंगे जो चायदानी के अंदर हो सकता है)।
अब ग्रीन टी डालें बारूद प्रति व्यक्ति एक चम्मच की दर से गणना करना, और चायदानी में छोड़ने के लिए एक और जोड़ना।
सॉस पैन में पानी वापस डालें और जब यह उबलना शुरू हो जाए, तो गर्मी से निकालें, चायदानी में जोड़ें, एक मिनट से थोड़ा कम इंतजार करें और पानी को सूखा दें (इस तरह आप चाय के कड़वे स्वाद को कम कर देंगे)।
फिर से सॉस पैन में पानी गर्म करें और जब यह उबलता है तो चायदानी में मिलाते हैं। अब, इसे धोने के बाद ताजा पुदीना का गुच्छा शामिल करें और स्वाद के लिए ब्राउन शुगर जोड़ें।
सही तरीके से मूरिश चाय कैसे पीनी चाहिए
यह एक लंबे गिलास में चाय की सेवा करने और इसे एक निश्चित ऊंचाई से डालने की सेवा करने के लिए प्रथागत है, इस तरह चाय में ऑक्सीजन होता है और इसका स्वाद बढ़ाया जाता है। दूसरी ओर, इसे चम्मच से हटाने की सलाह नहीं दी जाती है।
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