ग्रीन टी आइसक्रीम कैसे बनाये

हरी चाय यह चाय की एक किस्म है जो दुनिया में लोकप्रिय है। इसमें एक प्राकृतिक पेय होता है जो पौधे की पत्तियों के पकने से प्राप्त होता है कैमेलिया सिनेंसिस, लेकिन यह कि चाय की अन्य किस्मों के विपरीत प्रसंस्करण के दौरान न्यूनतम ऑक्सीकरण हुआ है। वास्तव में, जैसा कि काली चाय के साथ होता है, ए हरी चाय तब तक इसे किण्वित नहीं किया जाता है क्योंकि इसकी पत्तियों को ताजा किया जाता है, फिर एक भूनने की प्रक्रिया के अधीन किया जाता है, दबाया जाता है, लुढ़काया जाता है, कुचल और सूख जाता है।

हरी चाय के मामले में एक किस्म की चाय है जिसका पेय प्राचीन है, जिसका लाभ कई सदियों पहले जाना जाता था। वास्तव में, 1211 में बौद्ध भिक्षु ईसेई ने लिखा था कि "चाय में जीवन को लम्बा करने की असाधारण शक्ति है", और उन्होंने इसे अपनी पुस्तक में शामिल किया चाय पीकर स्वास्थ्य बनाए रखें, जिसका शीर्षक निश्चित नहीं है, लेकिन इसका एक उदाहरण है कि उन क्षणों में पहले से ही उसके गुणों और अधिक महत्वपूर्ण गुणों को जानता था।

इन लाभों के बीच हम इसके सभी ऊपर उल्लेख कर सकते हैं महान एंटीऑक्सीडेंट शक्ति में समृद्ध होना polyphenols (विशेषकर कैटेचिन), जो मुक्त कणों की नकारात्मक क्रिया को कम करने में मदद करते हैं। यह एक उपयोगी पेय है धमनीकाठिन्य को रोकने और हृदय रोगों के जोखिम को कम करें, के समय में बहुत उपयुक्त है रक्त में वसा का उच्च स्तर (दोनों LDL कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स)।

हालांकि ग्रीन टी के गुणों का आनंद लेने के लिए आदर्श विकल्प जलसेक के रूप में है, क्योंकि यह एक गर्म पेय है, यह संभव है कि इसकी खपत गर्म दिनों पर उतनी अपील नहीं करती है, उदाहरण के लिए गर्मियों के दौरान हो सकती है। उन क्षणों में जब हम हरी चाय पीना चाहते हैं, लेकिन गर्म पेय नहीं चाहते हैं, क्या आप जानते हैं कि यह एक अद्भुत बनाना संभव है ग्रीन टी आइसक्रीम? हम आपको आवश्यक सामग्री और चरणों की व्याख्या करते हैं।

वास्तव में, इसके विस्तार के लिए हम अद्भुत और उत्तम का उपयोग करेंगे मटका चाय, सबसे नरम में से एक होने के लिए और डेसर्ट की तैयारी में उपयोग किया जाता है।

ग्रीन टी आइसक्रीम बनाने की विधि

सामग्री जो आपको चाहिए

  • दूध क्रीम का 1/2 लीटर
  • 1/2 लीटर साबुत दूध
  • 6 अंडे की जर्दी
  • माचा चाय के 5 बड़े चम्मच
  • पूरे गन्ने की 130 ग्राम ब्राउन शुगर

ग्रीन टी आइसक्रीम तैयार करने के उपाय

कम गर्मी पर गर्म करने के लिए सॉस पैन डालें और दूध को माच ग्रीन टी के साथ थोड़ा उबालें जब तक यह उबलने की स्थिति में न पहुंच जाए। जब यह उबलना शुरू हो जाता है, तो गर्मी बंद करें, इसे अलग सेट करें और इसे 8 मिनट के लिए आराम दें, मिश्रण को समय-समय पर अच्छी तरह से हिलाएं ताकि दूध सभी स्वादों को प्राप्त कर ले जो इसे प्रदान करता है और चाय प्रदान करता है।

इस बीच, अंडे की जर्दी को अंडे के सफेद भाग से अलग कर लें। बैन-मैरी में गर्म करने के लिए उपयुक्त एक कटोरी या सॉस पैन में, अंडे की जर्दी को चीनी के साथ मिलाएं, एक चिकनी क्रीम प्राप्त होने तक अच्छी तरह से पिटाई करें। अब दूध को शामिल करें।

बैन-मैरी में गर्मी के लिए सब कुछ डालें, कम गर्मी पर लगातार लकड़ी के चम्मच से हिलाते रहें। जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो कुछ और मिनट हिलाते रहें।

इन मिनटों के बाद गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें। यह अच्छी तरह से मिश्रण, क्रीम जोड़ने का समय है। अब इस मिश्रण को एक धातु के पात्र में डालें, और इसे 2 से 3 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

इस समय के बाद, आइसक्रीम को कंटेनर से निकालें और इसे मलाईदार होने तक हरा दें। फ्रीजर में दर्ज करें और कुछ घंटों के बाद प्रक्रिया को दोहराएं जब तक आप तीसरे कोड़े तक न पहुंचें, जब आप आइसक्रीम को खाना पकाने की फिल्म के साथ कवर करेंगे और अंत में फ्रीजर में खपत तक बुक करेंगे। तैयार!।

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