गिरावट के लिए अंजीर जाम कैसे बनाएं: घर का बना नुस्खा

यदि शरद ऋतु का एक विशिष्ट भोजन है, तो वे हैं अंजीर, हालांकि यह सच है कि हम उन्हें कई बाजारों और विशेष दुकानों में ढूंढना शुरू कर सकते हैं, खासकर सितंबर से। चाहे ताज़े या सूखे भस्म हों, वे जबरदस्त पौष्टिक फल होने के लिए खड़े होते हैं, जो हमें आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो हमारे शरीर को शरद ऋतु के मौसम में चाहिए।

वास्तव में, वे उत्कृष्ट हैं जब यह आता है राहत और शरद ऋतु अवसाद में सुधार (के नाम से भी लोकप्रिय है शरद ऋतु का अस्टिनिया), विशेष रूप से इसके लिए समूह बी विटामिन में अविश्वसनीय धन, हमारे तंत्रिका तंत्र के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, इसकी चीनी सामग्री के लिए आदर्श है हमें जीवन शक्ति लाएं और सामान्यीकृत कमजोरी को कम करें.

हालांकि, क्या आप जानते हैं कि अंजीर मध्य पूर्व के मूल निवासी हैं, और मिस्र में 5,000 से अधिक वर्षों से ज्ञात हैं? वे फल थे जो पहले से ही बेबीलोन के प्रसिद्ध हैंगिंग गार्डन में बढ़ रहे थे, और यह माना जाता है कि यह राजा लुई XIV था जिसने आधिकारिक तौर पर फ्रांस में अपनी खेती को बढ़ावा दिया था क्योंकि एक आधिकारिक उत्पाद शाही मेज के लिए किस्मत में था।

उनके साथ हम विभिन्न प्राकृतिक उपचार विकसित कर सकते हैं, कुछ स्थितियों या विकारों को कम करने या कम करने के लिए बहुत उपयोगी हैं। उदाहरण के लिए, दूध के साथ अंजीर वे आंतों के संक्रमण को सुधारने और कब्ज को कम करने के लिए एक आदर्श घरेलू नुस्खा हैं। हम भी कर सकते हैं सूखी अंजीर और हमारे अपने विस्तृत सूखे अंजीर। या एक स्वादिष्ट तैयार अंजीर जाम, गिरावट के महीनों में आनंद लेने के लिए आदर्श।

अंजीर जाम नुस्खा, शरद ऋतु के लिए आदर्श

आवश्यक सामग्री:

  • 1,200 किग्रा। अंजीर (ताजा)
  • 1 किग्रा। चीनी का
  • नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच
  • रोगन

अंजीर जैम तैयार करना:

सबसे पहले अंजीर और छिलकों को अच्छे से धो लें। फिर अच्छी तरह से तब तक पीसें जब तक आपको अंजीर की प्यूरी न मिल जाए। अब निम्बू को आधा भाग में, निचोड़ कर उसका रस सुरक्षित रख लें।

एक पुलाव में, जाम बनाने के लिए आदर्श, एक चम्मच नींबू का रस, चीनी, गाढ़ा और अंजीर प्यूरी मिलाएं। उबलते बिंदु तक पहुंचने तक गरम करें, और कभी-कभी सरगर्मी को पकने दें। जब यह झाग शुरू हो जाए, तो फोम को हटा दें।

समाप्त करने के लिए, पहले निष्फल ग्लास जार में जाम डालें। सूची!। इसका आनंद लेना है

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