जैविक उत्पादों को गैर-जैविक लोगों से कैसे अलग करें?

इसके द्वारा जाना जाता है पारिस्थितिक उत्पाद उन खाद्य पदार्थों के लिए, जो एक ठोस तरीके से, कृषि और जैविक पशुधन दोनों से आते हैं, जो कि जानवरों और उनके द्वारा उत्पादित पर्यावरण के कल्याण का सम्मान करके प्राप्त किया जाता है, और इसके उत्पादन या उत्पादन में रासायनिक उत्पादों का उपयोग नहीं किया जाता है।

ये मुख्य लाभ हैं जो जैविक भोजन अन्य खाद्य उत्पादों के विपरीत, हालांकि समान रूप से स्वस्थ या प्राकृतिक, उनके स्वाद (अधिक तीव्र और प्राकृतिक) जैसे फायदे हैं, या जो पर्यावरण के साथ अधिक सम्मानजनक हैं।

विभिन्न जैविक खाद्य पदार्थों के बीच जो हम वर्तमान में बाजार में पा सकते हैं, वे हो सकते हैं: फल, सब्जियां, मीट, ब्रेड और यहां तक ​​कि स्वस्थ मादक पेय जैसे वाइन (जब तक उनकी खपत मध्यम है)।

यद्यपि पारिस्थितिक उत्पादन हमारे देश में 1989 से विनियमित है, और प्रत्येक जैविक उत्पाद में कभी-कभी एक निश्चित लेबलिंग होनी चाहिए एक गैर-पारिस्थितिक से एक पारिस्थितिक भोजन को अलग करें यह उतना सरल नहीं हो सकता है जितना कि वास्तव में कोई सोच सकता है।

जैविक उत्पादों को कैसे भेद करें?

वर्ष 1991 में यूरोपीय संघ में विनियमित रेगुलेशन (EEC) n E 2092/91 में स्थापित मानदंडों का पालन करने के लिए जैविक उत्पादों या खाद्य पदार्थों को अपने लेबलिंग द्वारा आसानी से अलग किया जाना चाहिए।

बेशक, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि हमारे देश में प्रत्येक स्वायत्त समुदाय अपना विशिष्ट लोगो प्रस्तुत करता है। हालांकि वर्तमान में इन सभी उत्पादों में "कार्बनिक" उत्पादन, प्रारंभिक ईएस (स्पेन का) और स्वायत्त समुदाय के प्रारंभिक का उल्लेख है जिसमें से उत्पाद आता है।

इस लेबल के साथ, उपभोक्ता यह स्पष्ट कर सकेंगे कि एक निश्चित उत्पाद या भोजन पारिस्थितिक कृषि या पशुधन से आता है, इसके स्पष्ट लाभ और अतिरिक्त लाभ के साथ।

छवि | स्मिथ इस लेख को केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

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