अपने गुणों का आनंद लेने के लिए ओट्स का सेवन कैसे करें?

ओट्स एक अद्भुत और पौष्टिक है अनाज, जो हम आमतौर पर गुच्छे के रूप में पाते हैं, नाश्ते में या नाश्ते में, या बस दूध के साथ नाश्ते के रूप में, सब्जी पीने या जूस के लिए तैयार होते हैं। यह एक शक के बिना एक उत्कृष्ट भोजन है, जो वास्तव में हमारे दैनिक आहार में कभी भी गायब नहीं होना चाहिए.

क्यों? बहुत सरल: यह एक पोषण संबंधी दृष्टिकोण से बहुत समृद्ध भोजन है, जो हमारे शरीर को जटिल कार्बोहाइड्रेट की एक उच्च सामग्री देता है, जो हमें धीरे-धीरे आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है, यही कारण है कि यह बहुत संतोषजनक होने के लिए भी खड़ा है। यह विटामिन में भी समृद्ध है, जिसके बीच हम विशेष रूप से बी विटामिन (विशेष रूप से विटामिन ई के अलावा बी 1 और बी 2), खनिज (जैसे फास्फोरस, जस्ता, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम और लोहा) का उल्लेख कर सकते हैं, एमिनो एसिड और एसिड फैटी ओमेगा -6।

जब हम इसका सेवन करते हैं, तो नाश्ते में या नाश्ते में, इसे दो तरीकों से करना संभव है: कच्चा या पकाया हुआ (पकाया जाता है), क्योंकि दोनों विकल्पों में जई यह उतना ही पौष्टिक होता है जितना स्वस्थ। यही है, दोनों अपने पोषण संबंधी धन का आनंद लेने के लिए आदर्श विकल्प हैं। हालांकि, इसमें कोई संदेह नहीं है कि कच्चे जई का सेवन करना हमेशा बेहतर होता है, क्योंकि इसमें पके हुए जई की तुलना में अधिक आवश्यक पोषक तत्व होंगे, जो उच्च तापमान के अधीन है कि अंत में एक मामूली पोषण हानि का अनुमान है: उदाहरण के लिए, विटामिन, खनिज और कुछ एंजाइम खो गए हैं।

सबसे अच्छा विकल्प यह है कि आप इसका कच्चा सेवन करें

इसमें कोई संदेह नहीं है, यह सच है कि बनावट और स्वाद के मामले में, पका हुआ जई कच्चे दलिया की तुलना में बेहतर माना जाता है, यह देखते हुए कि यह कुछ हद तक स्वादिष्ट और कम स्वादिष्ट होने की विशेषता है। इसके अलावा, जब हम इसे पकाते हैं, तो यह एक प्रकार का दलिया या नरम प्यूरी बन जाता है, जब हम इसे इसके कच्चे संस्करण में खाते हैं, तो इसकी तुलना में कुछ अधिक स्वादिष्ट होता है।

लेकिन एक अत्यंत बहुमुखी भोजन होने के नाते, दूध या गर्म सब्जी पेय के साथ एक कप या कटोरे में कच्चे दलिया के फ्लेक्स को जोड़ना संभव है, और स्वादिष्ट सूखे फल, सूखे फल या ताजे फल के टुकड़ों के साथ।। या यहां तक ​​कि उन्हें अद्भुत और पौष्टिक smoothies बनाने के लिए उपयोग करें। इसके अलावा, अपने स्वाद को बेहतर बनाने के लिए यह शहद के साथ या पूरे गन्ने की भूरी चीनी के साथ मीठा करने के लिए आदर्श है।

हालांकि यह सच है कि पोषण के दृष्टिकोण से, यह हमेशा कच्चे जई का सेवन करने के लिए बेहतर होता है, सब कुछ हर एक के व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करेगा। संक्षेप में, हालांकि पके हुए जई अपने कुछ पौष्टिक गुणों को खो देते हैं, फिर भी यह उतना ही फायदेमंद है जितना कि पोषक तत्वों से भरपूर। यह दो स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों को दिखाने के लिए अधिक है, जिसमें जई खाना बनाना सामान्य है: दलिया और सेब और शहद के साथ दलिया , उत्तम के रूप में उत्तम, नाश्ते के लिए आदर्श।

छवियाँ | ईसाई Schnettelker / Daniella Segura यह लेख केवल सूचना के प्रयोजनों के लिए प्रकाशित हुआ है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

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