हरी बीन्स: लाभ और गुण
हरी फलियाँ वे कुछ फलियां हैं जो फलियां परिवार से संबंधित हैं, जो अमेरिका के मूल निवासी हैं (विशेष रूप से पेरू और मैक्सिको से) और यद्यपि यह एक वार्षिक पौधा है, वर्ष का सबसे अच्छा समय अप्रैल से सितंबर तक है, हालांकि हम इसे पा सकते हैं वर्ष भर बाजार ग्रीनहाउस में उगाया जाता है।
उनके पास एक बहुत ही विस्तृत लम्बी आकृति है, एक हल्के हरे रंग की, हालांकि उनके पास एक चपटा या बेलनाकार आकार हो सकता है, और गहरे धब्बों के साथ पीले रंग का रंग।
उन्हें हमारी रसोई या पेंट्री में ले जाने के लिए उन्हें चुनने का सबसे अच्छा समय वे हैं जिनमें एक चमकदार, जीवंत रंग है, जिसमें अजीब या असामान्य मतभेद नहीं हैं।
हरी बीन्स के पोषक गुण
पोषण के दृष्टिकोण से, हरी बीन्स कैलोरी और वसा की कम मात्रा प्रदान करते हैं, जिससे कि 100 ग्राम केवल 30 किलोकलरीज प्रदान करते हैं, इसलिए इसके पोषण लाभ और कम वसा के लिए, संतुलित आहार में दिलचस्प हैं, स्वस्थ पतले होने की।
वे फाइबर, विटामिन (जैसे प्रोविटामिन ए, विटामिन बी 2 और बी 6, और विटामिन सी) और खनिज (जैसे पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस) का एक अच्छा स्रोत बन जाते हैं।
अन्य आवश्यक पोषक तत्वों में इसकी सामग्री के बारे में, हमें इस बात पर ज़ोर देना चाहिए कि हरी फलियाँ फोलेट्स से भरपूर होती हैं, जिससे कि गर्भवती महिला के आहार में इनके सेवन की सलाह दी जाती है।
हरी फलियों के फायदे
सच्चाई यह है कि हरी बीन्स में पाए जाने वाले विभिन्न पोषण मूल्यों के लिए, हमें कुछ बहुत ही स्वस्थ फलियों के साथ सामना करना पड़ता है, क्योंकि वे फाइबर के साथ-साथ आवश्यक पोषक तत्वों की एक दिलचस्प मात्रा प्रदान करते हैं, और फिर भी वे वसा और कैलोरी में कम हैं।
वे दिलचस्प हैं - उदाहरण के लिए - वजन घटाने वाली आहार में, गर्भवती महिलाओं में और अंततः एक विविध और स्वस्थ आहार के भीतर, उनके विटामिन और खनिज सेवन के लिए धन्यवाद।
घुलनशील फाइबर सामग्री के लिए यह एक अच्छा विकल्प है, जब यह हमारे शरीर को उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, साथ ही आंतों के संक्रमण को सुधारने और कब्ज को रोकने या बचने के लिए।
इसमें एंटीऑक्सिडेंट पोषक तत्व होते हैं जो जीवों के स्वास्थ्य की देखभाल करने में मदद करते हैं, मुक्त कणों की कार्रवाई को रोकते हैं, और हृदय, अपक्षयी रोगों और कैंसर को रोकते हैं।
वे बहुत अधिक मूत्रवर्धक और अपचायक भोजन भी बन जाते हैं, जिससे वे द्रव प्रतिधारण को समाप्त करने में मदद करते हैं और हमारा शरीर संचित विषाक्त पदार्थों को समाप्त कर सकता है।
छवियाँ | रिपलस्टोन गार्डन / नोसेवेलिया यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।
