जिंजरब्रेड: खुशबूदार नुस्खा बहुत आसान है

क्रिसमस आ रहा है और यह उन व्यंजनों के बारे में सोचने का समय है जो परिवार के रात्रिभोज और रात्रिभोज में परोसे जाएंगे। व्यंजनों का एक बड़ा चयन है जो बनाने के लिए बहुत सरल हैं और जो स्वादिष्ट हैं, जैसे जिंजरब्रेड। कॉफी या जलसेक के साथ मिठाई के रूप में सेवा करने का एक बढ़िया विकल्प।

अदरक नुस्खा इसके लिए बहुत सारी सामग्रियों की आवश्यकता होती है, लेकिन यह विस्तृत से जटिल नहीं है। आप घर के बच्चों से भी इस रेसिपी को तैयार करने में मदद कर सकते हैं और इस तरह से तैयारी को मज़ेदार पारिवारिक गतिविधि में बदल सकते हैं।

और, इसके अलावा, यह हमारे रिश्तेदारों या प्यारे दोस्तों के साथ भोजन के बाद या रात के खाने के बाद क्रिसमस के लिए एक अद्भुत मिठाई बन जाता है। यह वास्तव में खुशबूदार मिठाई के प्रेमियों के लिए एक अद्भुत विकल्प होने के लिए बाहर खड़ा है, के बाद से अदरक और दालचीनी इसे एक उत्कृष्ट सुगंध देता है।

जिंजरब्रेड नुस्खा कदम से कदम

सामग्री:

  • ½ कप मैदा
  • 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 चुटकी नमक
  • On चम्मच दालचीनी
  • 2 बड़े चम्मच अदरक पाउडर
  • बेकिंग सोडा का oon चम्मच
  • Ol कप गुड़
  • 3 / $ डार्क बीयर कप
  • 1 कप ब्राउन शुगर
  • 2 बड़े अंडे
  • ⅓ कप वनस्पति तेल
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक

जिंजरब्रेड बनाने के लिए कदम से कदम नुस्खा:

  1. एक बड़े कांच के कटोरे में, आटा, अदरक पाउडर, बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी मिलाएं। सभी सामग्रियों को बहुत अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि वे एक दूसरे के साथ एकीकृत न हों।
  2. आग पर सॉस पैन डालें और बीयर को मध्यम गर्मी पर गर्म करें। कभी-कभी एक उबाल आने तक हिलाएं।
  3. एक बार जब यह अपने उबलते बिंदु पर पहुंच जाता है, तो इसे गर्मी से हटा दें और बेकिंग सोडा जोड़ें। यह तब तक कम किया जाना चाहिए जब तक कि एक झागदार मिश्रण प्राप्त न हो जाए। ब्राउन शुगर डाला जाता है और सामग्री को तब तक मिलाया जाता है जब तक वे घुल न जाएं।
  4. एक और बड़े ग्लास कटोरे में, अंडे को हरा दें और, एक बार जब वे तैयार हों, तो वनस्पति तेल और कसा हुआ अदरक जोड़ें। एक समान स्थिरता के साथ एक पेस्ट प्राप्त होने तक सभी अवयवों को मिलाएं। फिर, इसे सॉस पैन में थोड़ा गर्म गर्म मध्यम आग से जोड़ा जाता है।
  5. फिर पाउडर अदरक, नमक और दालचीनी का पहला मिश्रण डालें। सभी सामग्री बहुत अच्छी तरह से मिश्रित होनी चाहिए।
  6. एक बड़े सांचे में घी डाला जाता है और उसमें थोड़ा-थोड़ा करके तैयारी डाली जाती है।
  7. मोल्ड को ओवन में रखा जाता है, जिसे 180 b तक पहले से गरम किया जाना चाहिए और 40 मिनट के लिए बेक किया जाना चाहिए।

जिंजरब्रेड और क्रिसमस

अदरक और क्रिसमस के बीच बहुत ही करीबी और बहुत खूबसूरत रिश्ता है। जैसे-जैसे यह समय नजदीक आता है, आधी दुनिया के प्रतिष्ठान कुकीज़ और जिंजरब्रेड बेचना शुरू कर देते हैं।

खैर, इसका मूल यूरोप के उत्तरी भाग में है और 10 वीं शताब्दी तक है। सब कुछ यह दर्शाता है कि यह आर्मेनियाई-जनित भिक्षु ग्रेगोरी ऑफ निकोपोलिस था, जो इतिहास के सभी में इस मिठाई को तैयार करने वाला पहला था।

किंवदंती के अनुसार, यह भिक्षु वर्ष 992 में ग्रीस से फ्रांस चला गया, अपने साथ क्रिसमस की रेसिपी लेकर गया। इस प्रकार, क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान जिंजरब्रेड बहुत लोकप्रिय मिठाई बन गया।

शुरुआत में, केवल विशेष बेकर्स ने जिंजरब्रेड बेक किया। यह मिठाई केवल विशेष दुकानों और क्रिसमस बाजारों में ही मिल सकती है; जिंजरब्रेड ने सभी संभव रूपों को लिया: दिल, तुरही, तलवार ...

इस प्रकार की छोटी-छोटी रोटियाँ एक बढ़ती हुई सजावटी छटा लिए हुए थीं, इसे अलग-अलग रंगों से रंगना शुरू किया गया और यहाँ तक कि इसे सुनहरे पत्तों से सजाया गया। ऐसा कहा जाता है कि लड़ाई में ताबीज के रूप में जिंजरब्रेड का उपयोग थोड़ी देर के लिए भी किया जाता था।

जिंजरब्रेड घरों के लिए, परंपरा 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में जर्मनी में अपना मूल स्थान है। सब कुछ इस तथ्य की ओर इशारा करता है कि पहले घर "हंसल और ग्रेटेल" कहानी से प्रेरित थे।

वर्तमान में, क्रिसमस के दौरान पूरी दुनिया में कुकीज़ और जिंजरब्रेड का सेवन किया जाता है। इसकी लोकप्रियता बढ़ रही है और आज विश्व स्तर पर सबसे प्रसिद्ध क्रिसमस डेसर्ट में से एक है। विषयोंक्रिसमस व्यंजनों

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