खेल मांस और सीसा संदूषण

जब कोई व्यक्ति खाता है खेल मांस इसकी संभावना के बारे में चिंता करना बहुत सामान्य हो जाता है संदूषण का नेतृत्वएक जहरीली धातु जो शिकारियों के शॉट्स या कारतूस के माध्यम से मांस में प्रवेश करती है।

कई पोषण विशेषज्ञों ने हाल के वर्षों में चेतावनी दी है कि वर्तमान खेल जानवर विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा स्थापित सीसे के अधिकतम स्तर से अधिक हैं।

वास्तव में, कई विद्वानों ने पाया है कि खाना पकाने से पहले इन मांस के छर्रों को नष्ट करने से भी सीसा की सांद्रता लगभग बरकरार रहती है, जो उस व्यक्ति के स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा बन जाता है जो अंत में इस मांस का उपभोग करेगा।

स्वास्थ्य पर सीसा का प्रभाव

विषाक्तता का नेतृत्व यह जीव में गंभीर परिणामों की एक श्रृंखला का कारण बनता है:

  • गुर्दे की क्षति, इस प्रकार गुर्दे के स्वास्थ्य और उचित कार्य के लिए एक गंभीर खतरा बन जाता है।
  • एनीमिया।
  • उच्च रक्तचाप, रक्तचाप को बढ़ाकर।
  • मस्तिष्क को नुकसान।
  • मनुष्य में प्रजनन क्षमता में कमी।
  • तंत्रिका तंत्र की गड़बड़ी।
  • सबसे छोटे बच्चों में, उनके व्यवहार में गड़बड़ी और सीखने की उनकी क्षमता में।
  • गर्भवती महिलाओं में यह गर्भपात का कारण बन सकता है।

खेल मांस में सीसा संदूषण कैसे कम करें?

वर्तमान में, विशिष्ट शिकार की गोलियों का उत्पादन करने वाली कई कंपनियां अपनी तैयारी में अन्य सामग्रियों का उपयोग कर रही हैं, जो कि शिकार किए गए जानवरों के मांस को दूषित करने के लिए सीसा को रोकने में बहुत मदद करेगा।

यह केवल उन मीट का उपभोग करने के लिए आवश्यक है जो गारंटी देते हैं कि आपने अपने घर में लीड छर्रों का उपयोग नहीं किया है।

खाना पकाने के सर्वोत्तम तरीके के संदर्भ में, उन्हें ओवन या रोस्ट में पकाना दिलचस्प है।

छवि | jlastras यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंमांस

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