एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थ
का स्तर उच्च कोलेस्ट्रॉल वे स्वास्थ्य के लिए खतरा हैं, खासकर जब इन मूल्यों का समय पर निदान नहीं किया जाता है और धमनियों के संकीर्ण होने से स्वास्थ्य और यहां तक कि प्रभावित व्यक्ति का जीवन खतरे में पड़ता है ( स्ट्रोक या दिल का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ जाता है).
इस मामले में, एक अंतर है एचडीएल कोलेस्ट्रॉल (जिसे अच्छे कोलेस्ट्रॉल के रूप में भी जाना जाता है) एक ओर, और द एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (या खराब कोलेस्ट्रॉल) दूसरे के लिए।
पहले के संप्रदाय के साथ जाना जाता है अच्छा कोलेस्ट्रॉल क्योंकि यह एक उच्च घनत्व वाला लिपोप्रोटीन है, जो इस अर्थ में स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है कि यह रक्त से कोलेस्ट्रॉल को समाप्त करने के लिए बहुत सकारात्मक तरीके से मदद करता है, जो बदले में वसा के संचय और पट्टिका के गठन को रोकता है।
हालांकि, दूसरा, हमारे हृदय स्वास्थ्य के लिए सबसे खतरनाक और हानिकारक है, जो कि दिया गया है रक्त वाहिकाओं की दीवारों का पालन करता है, ताकि यह उन्हें बताए और हृदय रोग के खतरे को बढ़ाता है.
के संबंध में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के सामान्य मूल्य, यह 100 मिलीग्राम / डीएल से कम स्तर के लिए सबसे उपयुक्त है, हालांकि कुछ मामलों में यह मात्रा 70 मिलीग्राम / डीएल से कम होनी चाहिए।
हालांकि संतुलित और स्वस्थ आहार का पालन करना बुनियादी है जब यह आता है एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की वृद्धि को रोकें, और विशेष रूप से जब उनके स्तर को कम करने की बात आती है, तो हमेशा ध्यान में रखना एक अच्छा विचार है जो मुख्य हैं एलडीएल कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थ (या, संक्षेप में, वे क्या हैं खराब कोलेस्ट्रॉल के साथ भोजन).
खराब कोलेस्ट्रॉल या एलडीएल युक्त खाद्य पदार्थ
- ट्रांस वसा में समृद्ध पदार्थ: इस अर्थ में, औद्योगिक पेस्ट्री और पूर्वनिर्मित खाद्य पदार्थ बाहर खड़े होते हैं, साथ ही तले हुए आलू, मार्जरीन या फास्ट फूड या कचरा (हैम्बर्गर, हॉट डॉग ...)।
- संतृप्त वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ: हाइलाइट्स में बटर, सॉसेज (जैसे सॉसेज, कोरिज़ो, पोर्क लोइन ...) या लाल मीट शामिल हैं।
- साबुत डेयरी: क्रीम या पूरे उत्पादों के माध्यम से, पूरे दूध से लेकर दही तक।
- नारियल और ताड़ का तेल.
- तले हुए खाद्य पदार्थ: फ्रेंच फ्राइज़ की तरह, पका हुआ ... स्वास्थ्यवर्धक खाना पकाने के तरीकों का चुनाव करना बेहतर होता है, जैसे कि लोहा, भाप या ओवन।
छवियाँ | Like_the_Grand_Canyon / Kanko * यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंकोलेस्ट्रॉल
