मछली के तेल में समृद्ध पदार्थ
जबकि जिन्हें लोग जानते हैं फैटी एसिड वसा के कार्बनिक घटकों से मिलकर, जो हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और बदले में हमारे शरीर के विभिन्न ऊतकों (अन्य महत्वपूर्ण गुणों और लाभों के बीच) को आवश्यक फैटी एसिड से समृद्ध खाद्य पदार्थों में शामिल करते हैं- जीव अपने आप से निर्माण नहीं कर सकते हैं, और उनमें से जो हम ओमेगा -3 और ओमेगा-6- के साथ पाते हैं, हम इसका उल्लेख कर सकते हैं मछली का तेल, जो वास्तव में ओमेगा -3 फैटी एसिड की अपनी उच्च सामग्री के लिए बाहर खड़ा है।
हमारे शरीर ओमेगा -3 फैटी एसिड में योगदान करने का सबसे अच्छा तरीका नियमित रूप से आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों का उपभोग करना है, जैसा कि मामला है मछली का तेल। हालांकि अब बाजार में मछली के तेल की खुराक को खोजना संभव है, विशेष रूप से हर्बलिस्ट और विशेष आहार की दुकानों में, जो विटामिन ई और डी और खनिजों जैसे अन्य आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं, एक विविध और संतुलित आहार का पालन करना सबसे अच्छा है। , प्रत्येक सप्ताह मछली की कई सर्विंग खाएं.
मछली के तेल के अलग-अलग गुणों, गुणों और लाभों के संबंध में हम प्रकाश डाल सकते हैं:
- हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है: स्वस्थ फैटी एसिड में इसकी समृद्धि के लिए सटीक रूप से धन्यवाद, मछली का तेल हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है, हृदय रोग को रोकता है और उच्च कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है।
- मानसिक स्वास्थ्य के लिए लाभदायक: आवश्यक फैटी एसिड में इसकी सामग्री के लिए धन्यवाद, जो मस्तिष्क के उचित कामकाज और सामान्य रूप से मानसिक स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं।
- कैंसर को रोकने में मदद करें: महिलाओं में, यह एंडोमेट्रियल कैंसर को रोकने में मदद करता है।
- ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है: हड्डी द्रव्यमान के नुकसान को धीमा करने में मदद करके।
मछली का तेल कहां मिलेगा
हालांकि सभी मछली मछली के तेल में समृद्ध हैं, आवश्यक फैटी एसिड की उच्च सामग्री वाले वे वसायुक्त मछली हैं, क्योंकि इसकी सामग्री और वसा में योगदान स्पष्ट रूप से बहुत अधिक है। विशेष रूप से उल्लेखनीय हैं नीली मछली, जो ओमेगा 3 में बहुत समृद्ध हैं और विटामिन की दिलचस्प मात्रा भी प्रदान करते हैं (विशेष रूप से विटामिन ए, ई और डी के साथ-साथ समूह बी) और खनिज (उनकी खनिज सामग्री किसी भी अन्य की तुलना में 25 गुना अधिक हो सकती है) पशु उत्पत्ति का भोजन)। आगे हम आपको संकेत देते हैं मछली के तेल में समृद्ध खाद्य पदार्थ क्या हैं:
1. सामन
सामन मछली के तेल में सबसे अमीर मछलियों में से एक हैजा रहा है कि मौजूद सबसे तेज मछली में से एक है। वास्तव में, 100 ग्राम सामन मांस में लगभग 11 ग्राम वसा का योगदान होता है, जो ओमेगा -3 फैटी एसिड में बहुत समृद्ध है। यह उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत होने के लिए सबसे ऊपर है।
यह बी विटामिन (जैसे बी 2, बी 3, बी 6, बी 9 या फोलिक एसिड और बी 12) के साथ-साथ विटामिन ए और डी से भी भरपूर भोजन है।
2. टूना
टूना एक और मछली है जो तेलों में समृद्ध हैइसकी वसा सामग्री के लिए धन्यवाद: वास्तव में, इसके मांस में 12% वसा होती है, जो ओमेगा -3 आवश्यक फैटी एसिड में बहुत समृद्ध है। यह उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन की दिलचस्प मात्रा भी प्रदान करता है, जो कई मीट में मौजूद की तुलना में बहुत अधिक है।
जैसा कि यह सामन के साथ होता है, यह बी विटामिन (बी 2, बी 3, बी 6, बी 9 और बी 12 पर प्रकाश डाला गया) में बहुत समृद्ध भोजन है, साथ ही विटामिन ए और डी। सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में हम फास्फोरस, लोहा और पाते हैं। आयोडीन।
3. जलपरी
सार्डिन तेलों में समृद्ध एक और नीली या फैटी मछली हैवसा में इसके योगदान के लिए धन्यवाद: 100 ग्राम सार्डिन मांस लगभग 10 ग्राम वसा का योगदान देता है, ओमेगा -3 आवश्यक फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
अपने विटामिन के बीच, यह बी विटामिन (जैसे बी 1 या बी 12), साथ ही विटामिन ए, डी और ई, साथ ही फास्फोरस, पोटेशियम, लोहा, जस्ता और मैग्नीशियम जैसे खनिजों की दिलचस्प मात्रा प्रदान करता है।
4. ट्राउट
ट्राउट यह एक अर्ध-जंगली मछली है जो सामन की एक ही प्रजाति का हिस्सा है, जो कि खारे पानी और मीठे पानी की मछली दोनों है (इस मामले में हम समुद्री ट्राउट या समुद्री ट्राउट का उल्लेख कर सकते हैं)।
मछली के तेल में समृद्ध अन्य मछली के विपरीत, ट्राउट एक अर्ध-छिद्रपूर्ण मछली है, जो ट्राउट मांस के प्रति 100 ग्राम में 3 ग्राम वसा प्रदान करता है। यह उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन, समूह बी (बी 1, बी 2 और बी 3) के विटामिन के साथ-साथ विटामिन ए में इसकी सामग्री के लिए खड़ा है।
छवियाँ | stu_spivack / पॉल जोसेफ / [puamelia] यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंतेल