ओमेगा 6 से भरपूर खाद्य पदार्थ: किन खाद्य पदार्थों में यह होता है?

इसमें कोई संदेह नहीं है कि फैटी एसिड हमारे शरीर के उचित कामकाज के लिए आवश्यक हैं। इनमें से, जिन्हें स्वास्थ्यप्रद माना जाता है, जिनके बीच हम पाते हैं ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड, जो हमारे शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों में भाग लेते हैं और हस्तक्षेप करते हैं। इसलिए, ओमेगा 6 या ओमेगा 3 से भरपूर विभिन्न आहार का पालन करें, उन्हें प्रदान करने और उनके विभिन्न गुणों और पौष्टिक गुणों का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका है।

उदाहरण के लिए, ओमेगा 6 के मामले में, वे फैटी एसिड होते हैं जिनमें शामिल होते हैं असंतृप्त वसीय अम्ल, जिन्हें अक्सर "अच्छे वसा" के रूप में संदर्भित किया जाता है, जो बदले में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा में विभाजित होते हैं। ठीक पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के भीतर हम ओमेगा 6 वसा पाते हैं.

अन्य महत्वपूर्ण कार्यों में, ओमेगा 6 हमारे शरीर के अंदर कार्य करने के लिए जाता है, जिससे जीव का सही कार्य होता है। वास्तव में, वे दोनों हार्मोन और कोशिका झिल्ली के निर्माण में भाग लेते हैं और हस्तक्षेप करते हैं, और प्रतिरक्षा, न्यूरोनल और विभिन्न सिनैप्टिक ट्रांसमिशन के समुचित कार्य करते हैं।

लेकिन इसके लाभ यहां नहीं हैं, क्योंकि इसके अलावा:

  • यह कम करने में मदद करता है ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल
  • इसका उपयोग उन लोगों के लिए किया जाता है जो बार-बार बाल झड़ने लगते हैं।
  • यह महिलाओं के लिए उनके पूर्वकाल में उचित है, क्योंकि यह लक्षणों को कम करने में मदद करता है।
  • के उपचार के खिलाफ इसकी सिफारिश की जाती है मधुमेह, चूंकि यह रक्त इंसुलिन के स्तर को कम करता है।
  • पुरुषों की नपुंसकता के लिए, चूंकि यह संचार प्रणाली में मदद करता है।

हम ओमेगा 6 फैटी एसिड कहां पा सकते हैं?

ओमेगा 3 फैटी एसिड के विपरीत, जो पशु मूल के खाद्य पदार्थों में भी पाए जाते हैं (जैसा कि विशेष रूप से मछली के मामले में हो सकता है), सच्चाई यह है कि ओमेगा 6 फैटी एसिड विशेष रूप से पौधे मूल के खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है.

वास्तव में, जैसा कि कई पोषण विशेषज्ञ और विशेषज्ञ कहते हैं, ओमेगा 6 फैटी एसिड बाहर खड़े होते हैं क्योंकि यह ओमेगा 3 की तुलना में बहुत अधिक प्रचुर मात्रा में है, इसलिए हमारे शरीर में उनका योगदान सरल है: बस एक विविध और संतुलित आहार का पालन करें, विशेष रूप से पौधों के खाद्य पदार्थों से भरपूर।

इसलिए, हमें कुछ मौलिक बातों को ध्यान में रखना चाहिए: हमारा शरीर ओमेगा 6 का उत्पादन स्वयं करने में सक्षम नहीं है, इसलिए ओमेगा 6 फैटी एसिड प्रदान करने का एकमात्र तरीका दैनिक आहार है.

ओमेगा 6 में कौन से खाद्य पदार्थ होते हैं?

ओमेगा 6 फैटी एसिड अच्छी तरह से जाना जाता है, और मुख्य रूप से पाया जा सकता है वनस्पति तेल.
ओमेगा 6 के अपने उच्च स्तर के लिए सबसे प्रमुख तेल है कुसुम का तेल। कहा जाता है कि तेल का उपयोग भोजन के रूप में नहीं किया जाता है, बल्कि अन्य खाद्य पदार्थों के पूरक या सामग्री के रूप में किया जाता है।

इसके अलावा ओमेगा 6 में है सूरजमुखी तेल, मक्का, सोयाबीन मूंगफली, और दूसरों के बीच में तिल। इसके बाद, ऐसे उत्पाद भी होते हैं जिनमें न केवल ओमेगा 6 स्वाभाविक रूप से होता है, बल्कि यह घटक को तैयारी में शामिल करता है, जैसा कि आमतौर पर होता है कुकीज़ और मार्जरीन.

हालांकि, नीचे आपको ओमेगा 6 से भरपूर खाद्य पदार्थों की संरचना की तालिका मिल जाएगी, जो उच्चतम से निम्नतम क्रम में हैं:

भोजन (प्रति 100 ग्राम) ओमेगा 6 (जी) में सामग्री
केसर का तेल74
सूरजमुखी का तेल66
सोयाबीन का तेल51,5
मकई का तेल50,4
सूरजमुखी के बीज (सूरजमुखी के बीज)37,4
पागल34
मूंगफली12,8
बादाम12,6
जैतून का तेल9,1
अखरोट8,5
पिस्ता7,8
काजू7,2
टूना (वनस्पति तेल में)5,3
कॉड लिवर तेल2,6
नारियल का तेल1,8
एवोकैडो1,7

यह है, जैसा कि हम देखते हैं, एक आवश्यक फैटी एसिड जो हमें विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में मिलता है, लेकिन सबसे ऊपर, हम इसे विशेष रूप से वनस्पति तेलों में पाते हैं उदाहरण के लिए, जैसे कि जैतून के तेल के रूप में सूरजमुखी के तेल का अधिक से अधिक सेवन हो सकता है।

इसके अलावा, वे दैनिक खपत वाले नट्स जैसे बादाम, काजू, हेज़लनट्स या पिस्ता शामिल हैं। वास्तव में, ओमेगा 6 के अनुशंसित योगदान को प्राप्त करने के लिए, हर दिन (1 या 2 बड़ा चम्मच) अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का सेवन करना सबसे अच्छा है, और इनमें से कुछ नट का एक मुट्ठी भर।

ओमेगा 6 की दैनिक मात्रा की सिफारिश की

2002 में इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन - IOM, ने आहार वसा की आवश्यकताओं के बारे में सबूतों की समीक्षा की, जिसमें सलाह दी गई कि प्रतिदिन उपभोग की जाने वाली कुल कैलोरी का 5 से 10% के बीच ओमेगा 6 फैटी एसिड से आना चाहिए, इससे बचाव के तरीके कोरोनरी हृदय रोग।

इस प्रकार, निम्नलिखित दैनिक मात्रा की सलाह दी जाती है:

  • 19 से 50 वर्ष के बीच के वयस्क व्यक्ति: ओमेगा 6 वसा के एक दिन में 12 से 17 ग्राम।
  • 19 से 50 वर्ष की आयु की वयस्क महिलाएं: एक दिन में 9 से 12 ग्राम के बीच।
  • गर्भवती और स्तनपान कराने वाली: कम से कम 13 ग्राम ओमेगा 6।

अधिक जानकारी | उपभोक्ता यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

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