नाइट्रेट युक्त भोजन

हाल ही में, स्वास्थ्य मंत्रालय की उपस्थिति के बारे में चेतावनी दी पारे के साथ भोजन, एक धातु जो मछली की बड़ी प्रजातियों में बड़ी मात्रा में पाई जाती है, जिसके बीच ब्लूफिन ट्यूना (इसके बारे में और अधिक जानें) टूना और पारा), स्वोर्डफ़िश और डॉगफ़िश।

लेकिन इसके अलावा, इन खाद्य पदार्थों के भीतर जिनकी खपत अब गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं या 3 साल से कम उम्र के बच्चों में उचित नहीं है, स्वास्थ्य ने उच्च सामग्री के बारे में सचेत किया है नाइट्रेट कुछ खाद्य पदार्थों की।

विशेष रूप से, गैर-अनुशंसित खाद्य पदार्थों का बच्चों में बहुत अधिक सेवन किया जाता है, क्योंकि उन्हें हमेशा प्राकृतिक उत्पादों में परिवर्तित किया जाता है, जो माता द्वारा शुद्ध रूप से उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है: स्विस चर्ड और पालक.

नाइट्रेट युक्त भोजन

नाइट्रेट यह एक यौगिक है जो हमें प्राकृतिक रूप से मिट्टी में मिलता है, लेकिन फसल में उर्वरकों के गहन उपयोग के कारण भी।

दोनों सब्जियां और सब्जियां उन्हें अवशोषित करती हैं, विशेष रूप से व्यापक पत्तियों वाले, जैसे कि स्विस चर्ड और पालक.

नाइट्रेट के साथ भोजन की खपत के परिणाम

हालांकि की खपत नाइट्रेट के साथ भोजन पारे की तुलना में कम विषाक्त होता है, सच्चाई यह है कि 3 साल से कम उम्र की गर्भवती महिलाओं या बच्चों में इसके उपयोग की न तो सिफारिश की जाती है और न ही इसकी सिफारिश की जाती है।

विशेष रूप से, इन खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से सायनोसिस (के रूप में जाना) हो सकता है नीले बच्चे की बीमारी), मुख्य रूप से रक्त में ऑक्सीजन की कमी के कारण होता है।

यह जानना आवश्यक है कि अत्यधिक सेवन से बेहोशी, अत्यधिक थकान और एक तीव्र साइनोसिस हो सकता है। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

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