मछली का तेल: लाभ और गुण
फैटी एसिड वसा के कार्बनिक घटक हैं, जो हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और विभिन्न ऊतकों के विकास की अनुमति देते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य और अंततः हमारे शरीर के उचित कामकाज दोनों के लिए महत्वपूर्ण हैं। जैसे ज्ञात के भीतर आवश्यक फैटी एसिड हम पाते हैं ओमेगा ३ और ओमेगा ६, जो हमारे हृदय स्वास्थ्य के लिए दिलचस्प लाभों के साथ स्वस्थ फैटी एसिड होने की विशेषता है।
इस बात के साथ कि खाद्य पदार्थ आवश्यक फैटी एसिड में सबसे अमीर हैं, हम मछली का उल्लेख कर सकते हैं, और विशेष रूप से, मछली का तेल, क्योंकि ये खाद्य पदार्थ वास्तव में विभिन्न और विभिन्न तेलों में समृद्ध हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद हैं। वास्तव में, मछली का तेल ओमेगा 3 फैटी एसिड की अपनी उच्च सामग्री के लिए बाहर खड़ा है.
मछली के तेल के पोषण संबंधी लाभ
मछली का तेल आवश्यक फैटी एसिड में बहुत समृद्ध है, जिसके बीच हम ओमेगा 3 फैटी एसिड का उल्लेख कर सकते हैं, जो एसिड अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए), डीएचए और ईपीए, साथ ही साथ प्रोटाग्लैंडिंस पीजीई 3 के अग्रदूत हैं, जो अद्भुत कार्यों के साथ एक प्रकार के हार्मोनल पदार्थ की विशेषता है। हमारे शरीर में।
एक उपयोगी विकल्प जब यह मछली के तेल के साथ हमारे शरीर को प्रदान करने की बात आती है, की खपत के लिए चयन कर रहा है वसायुक्त मछली ठंडे पानी के साथ, जैसा कि होता है मैकेरल, टूना, सामन और सार्डिन। हालांकि, यह बाजार में खोजने के लिए भी संभव है मछली के तेल की खुराक, जिसमें विटामिन ई की दिलचस्प मात्रा भी होती है, और अन्य विटामिन (जैसे विटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 3 और डी) के साथ, और कैल्शियम या लोहे जैसे खनिजों के साथ जोड़ा जा सकता है।
मछली के तेल के गुण
कोलेस्ट्रॉल और उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के लिए अच्छा है
मामले में आपके पास है उच्च कोलेस्ट्रॉल या उच्च ट्राइग्लिसराइड्स, मछली का तेल रक्त में इन दो वसा के उच्च स्तर को कम करने में मदद करता है। वास्तव में, शोधकर्ताओं का मानना है कि मछली का तेल वसा और नियमित शारीरिक व्यायाम में कम स्वस्थ आहार के साथ संयुक्त कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड दोनों स्तरों को 20% से 50% तक कम करने में सक्षम है। ।
अपने हृदय स्वास्थ्य का ध्यान रखें
चूंकि मछली का तेल आवश्यक फैटी एसिड में समृद्ध होता है जो रक्त में वसा की उपस्थिति को कम करने में मदद करता है, उनके संचय को रोकता है, यह इसके लिए भी उपयोगी है हमारे हृदय स्वास्थ्य का ध्यान रखें, हमारी मदद कर रहा है दिल की बीमारी से बचाव। लेकिन यह गुण न केवल उन लोगों के लिए दिलचस्प है जो उन्हें रोकने की इच्छा रखते हैं, बल्कि उन रोगियों के लिए जिन्हें पहले से ही कुछ हृदय रोग है, उन्हें दिया गया है दिल की बीमारी से मरने के जोखिम को कम करने में मदद करें। यह धमनियों को सख्त करने से भी रोकता है, एक ऐसी स्थिति जिसे धमनीकाठिन्य कहा जाता है।
ये लाभ पीड़ित होने के मामले में भी दिलचस्प हैं उच्च रक्तचाप, यह देखते हुए कि मछली के तेल में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड रक्त वाहिकाओं का विस्तार करने में सक्षम होगा, एक गुणवत्ता जिसके परिणामस्वरूप उच्च रक्तचाप के स्तर में कमी आती है।
वजन कम करने में मदद करें
विभिन्न वैज्ञानिक अध्ययनों में पाया गया है कि नियमित रूप से मछली के तेल के पूरक लेने से वजन घटाने में मदद, जबकि रक्त में शर्करा के स्तर को कम करता है, खासकर उन लोगों में जो अधिक वजन वाले या मोटे दोनों हैं। इन शोधों ने इस तथ्य को सत्यापित किया है कि हर दिन डीएचए और ईपीए में समृद्ध 6 ग्राम मछली के तेल का सेवन करने से शरीर की वसा में काफी कमी आती है जब आहार को शारीरिक व्यायाम के अभ्यास के साथ जोड़ा जाता है।
आपकी आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है
निश्चित रूप से आप जानते हैं कि नियमित रूप से मछली खाने से मदद मिलती है अपनी आंखों की देखभाल करें और ए आँखों के विभिन्न रोगों को रोकना, उदाहरण के लिए एक के रूप में जाना जाता है के मामले में है उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन। इस अर्थ में, वैज्ञानिक प्रमाण हैं कि मछली के तेल का नियमित रूप से सप्ताह में एक बार से अधिक सेवन करने से मैक्यूलर डिजनरेशन होने का खतरा कम हो जाता है।
आपके मानसिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है
यह देखा गया है कि आहार में मछली का नियमित सेवन, साथ ही मछली के तेल की खुराक, मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बहुत अच्छे हैं। विशेष रूप से, यह फायदेमंद है:
- एडीएचडी वाले बच्चे: बच्चों में ध्यान घाटे की सक्रियता विकार (एडीएचडी) के मामले में, यह सोच और व्यवहार की निपुणता में सुधार करने में मदद करता है, विशेष रूप से 8 से 12 साल तक के एडीएचडी वाले बच्चों में।
- द्विध्रुवी विकार: मछली के तेल की खुराक निर्धारित चिकित्सा उपचार के साथ मिलकर द्विध्रुवी विकार में अवसाद के लक्षणों में सुधार करती है।
- मनोविकृतिमछली का तेल नियमित रूप से लेने से गंभीर मानसिक विकारों के विकास को रोकने में मदद मिलती है।
मछली के तेल के अन्य फायदे
ऊपर बताए गए फायदों और गुणों के अलावा, मछली का तेल इसके लिए अच्छा है:
- कैंसर को रोकें: विभिन्न अध्ययनों में पाया गया है कि जो महिलाएं नियमित रूप से मछली के तेल का सेवन करती हैं, उनमें एंडोमेट्रियल कैंसर का खतरा कम होता है।
- ऑस्टियोपोरोसिस को रोकें: मछली का तेल लेना, खासकर अगर शाम के प्राइमरोज़ तेल के साथ संयुक्त, हड्डियों में हड्डियों के घनत्व को बढ़ाने के दौरान हड्डी के द्रव्यमान को कम करने में मदद करता है।
- गर्भपात को रोकें: एंटीफॉस्फोलिपिड सिंड्रोम के कारण आवर्तक गर्भपात से पीड़ित महिलाओं में, मछली का तेल जीवित जन्म के अनुपात को बढ़ाकर इसकी रोकथाम में मदद करता है।
छवियाँ | लियोन ब्रोकार्ड / स्टीफन कमिंग्स यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंतेल
