बैंगन: पोषण संबंधी लाभ और अविश्वसनीय गुण

बैंगन यह उन सब्जियों में से एक है जो सबसे अधिक तीव्र और स्वादिष्ट स्वाद की विशेषता है जो निश्चित रूप से एक से अधिक आकर्षण रखता है। वास्तव में, कुछ दशकों के लिए यह एक बन गया है सभी प्रकार के मांस और मछली के लिए उत्कृष्ट गार्निश और आप खाना भी बना सकते हैं पके हुए, तले हुए या उसके स्वाद को बढ़ाने के लिए उबला हुआ.

'की उत्पत्ति सोलनम मेलोंगेना वे लगभग दो हजार साल पहले वापस आ गए, विशेष रूप से दक्षिण पूर्व एशियाई क्षेत्र में जहां यह बर्मा या भारत जैसे देशों के करीब बढ़ गया। मध्य युग के दौरान उत्तरी अफ्रीका के माध्यम से अरबों ने उसके साथ व्यापार किया। सदियों बाद, उन्होंने इसे स्पेन में पेश किया जहां यह पूरे भूमध्य तट के साथ बढ़ने लगा।

हालांकि, बैंगन की खपत को हमेशा एक महान स्वीकृति नहीं थी। क्योंकि यह समय पर सही ढंग से पकाने के लिए अज्ञात था, अंत में यह एक फल निकला जो सभी प्रकार की पाचन समस्याओं का कारण बना।

हालांकि वर्तमान में, इसके सेवन को मानकीकृत किया गया है, यह संभव है कि इसे भूमध्यसागरीय दोनों व्यंजनों में और जापानी जैसे अन्य अधिक विदेशी में पाया जाए।

जानिए सेहत के लिए बैंगन के कई फायदे

संक्षेप में, बैंगन एक ऐसी सब्जी है जिसे किसी भी डिश में इस्तेमाल किया जा सकता है और वास्तव में आपको महान के कारण ध्यान में रखना होगा यह हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभ की मात्रा है। क्या आप उनमें से कुछ जानना चाहेंगे? ठीक है फिर हम एक व्यापक समीक्षा करेंगे ताकि आप उन्हें गहराई से जान सकें:

बैंगन हाइपोकैलोरिक है

ऑबर्जिन उन कई सब्जियों में से एक है जो इसमें मुश्किल से कैलोरी होती है और यह वसा रहित भी है। इसलिए, आप इस सब्जी को बिना किसी डर के ले सकते हैं जो आप जा रहे हैं अपनी लाइन की उपेक्षा करें। वास्तव में, यह आमतौर पर उन सभी लोगों के लिए सिफारिश की जाती है जिनके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल है (इसकी उच्च सामग्री के लिए धन्यवाद।) या मोटापे से ग्रस्त हैं।

इस तरह, स्वस्थ और स्वस्थ खाना पकाने के तरीकों का चयन करना सबसे अच्छा है, खासकर तलने से परहेज। उदाहरण के लिए, एक अच्छा विकल्प है पका हुआ बैंगन, स्वादिष्ट और बहुत पौष्टिक।

एंटीऑक्सिडेंट में बहुत समृद्ध है

यह सब्जी भी ए flavonoids में अटूट स्रोत, पिगमेंट की एक श्रृंखला जो एक निर्माण करती है कोशिकाओं में सुरक्षात्मक फिल्म की तरह और वे सब कुछ सुदृढ़ करने में हमारी सहायता करेंगे हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली। यह सर्दियों में ध्यान में रखा जाने वाला एक आधार है, जहां कम तापमान दिन का क्रम है।

इसलिए अगर आपको अपने बचाव को मजबूत करने की आवश्यकता है, तो इससे दूर रहने के लिए एबर्जिन का सेवन करें flus या जुकाम.

यह फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम और कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है

किसी भी सब्जी के साथ, बैंगन भी बहुत समृद्ध है खनिज पदार्थ कैसे हो सकता है लोहा, फास्फोरस और कैल्शियम। ये सभी हमारे पूरे शरीर को मजबूत करने के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं और हमारे पूरे तंत्रिका तंत्र को बेहतर बनाने के लिए जो हमारे मनोदशा पर सबसे सकारात्मक प्रभाव डालेंगे।

पेट में कैंसर की कोशिकाओं को रोकता है

ऑबर्जिन के महान लाभों में से एक यह है कि वे सक्षम हैं कैंसर कोशिकाओं को रोकता है यह हमारे पेट और आंत में जमा हो सकता है, विशेष रूप से बृहदान्त्र में। इसलिए, अगर हम इसे कम करना चाहते हैं तो इसकी खपत की सिफारिश की जाती है ट्यूमर के लक्षण।

हम बैंगन कैसे ले सकते हैं? यहाँ कुछ विचार हैं

का एक और फायदा बैंगन यह है कि उन्हें कई अलग-अलग तरीकों से चखा जा सकता है इसके अलावा और अधिक परंपरागत (जो एक संगत के रूप में स्लाइस में सरल है) और यह है कि अन्य विकल्प भी हैं जैसे कि नीचे वर्णित हैं:

  • बैंगन का रस। एक शक के बिना कि हम तरल प्रतिधारण, अधिक वजन या जिगर की समस्याओं से पीड़ित हैं, तो हमें सप्ताह में कम से कम दो बार कोशिश करनी चाहिए। यह सबसे अधिक मूत्रवर्धक है और ऊपर यह हमें अनिद्रा से लड़ने में मदद करता है।
  • बैंगन का तेल। इस वनस्पति से बना तेल आमवाती समस्याओं के इलाज के लिए ध्यान में रखने का एक विकल्प है जहाँ आपको इस ठंडे बैंगन तरल को प्रभावित क्षेत्र पर लगाना है।

एबर्जिन के गुण, सारांश में

जैसा कि हमने आपको बताया है, यदि आपके पास है जिगर की समस्याएं, को बैंगन एक शक के बिना आपका सबसे अच्छा सहयोगी होगा। लेकिन, यदि नहीं, तो इसे अपनी खरीदारी कार्ट में हमेशा की तरह शामिल करने में संकोच न करें। लेकिन आपके क्या हैं? लाभ अधिक महत्वपूर्ण?

यह बहुत है कुछ कैलोरी और यकृत और पित्ताशय दोनों के लिए एक उत्कृष्ट मदद है, जैसा कि हम इस लेख में विस्तार से देख सकते हैं।

व्यर्थ में नहीं, इसकी कैलोरी एकाग्रता काफी विवेकपूर्ण है, प्रति 100 ग्राम में केवल 20 कैलोरी है।बेशक, हमें इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि इसकी संरचना और इसकी बनावट दोनों ही, बहुत सारे तेल को अवशोषित करने के लिए जाती हैं, इसलिए यह सबसे अच्छा है कि हम इसे तले हुए से पहले, इसे बेक किया हुआ या भुना हुआ बनायें।

यद्यपि यह विशेष रूप से खनिजों या विटामिनों से भरपूर भोजन नहीं है, लेकिन यह पाचन को सुगम बनाने के लिए पर्याप्त है, जिसमें कुछ घटक होते हैं पक्ष पित्त और यकृत समारोह; बिल्कुल वही जो इसे उस कड़वे कड़वे स्वाद को देते हैं।

आर्टेरियोस्क्लेरोसिस को रोकने और करने के लिए, वसा को भंग करने में मदद करता है कोलेस्ट्रॉल कम करें, और यह एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है इसकी त्वचा के लिए धन्यवाद।

इसका तेल, हमारे स्वास्थ्य के लिए उतना ही फायदेमंद है

इसका तेल दर्दनाक क्षेत्रों में ठंड में लागू होने वाली आमवाती समस्याओं को सुधारने में मदद कर सकता है। बदले में, थोड़ा कुचल बैंगन का गूदा कम हो सकता है और एक हल्के जल को हाइड्रेट कर सकता है। इसके रस का उल्लेख नहीं है, जो एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक है और उदाहरण के लिए, अनिद्रा से निपटने के उपाय के रूप में कार्य करता है। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंभोजन

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