स्वस्थ खाएं: स्वस्थ आहार का पालन करने के लिए टिप्स और ट्रिक्स
मुख्य समस्याओं में से एक दोनों बनाने के लिए भोजन आनंद लेने में सक्षम होने के लिए एक के रूप में स्वस्थ और स्वस्थ जीवन, एक का पालन करने के लिए है खिला उतना ही स्वस्थ और संतुलित। स्वस्थ खाओ यह कुछ ऐसा है जिस पर विचार करना लगभग एक सवाल बन जाता है, खासकर जब हम हृदय रोग से पीड़ित होते हैं, तो हमें अपना वजन कम करना चाहिए, या क्योंकि हम बहुत अधिक स्वस्थ तरीके से खाना चाहते हैं।
इस कारण से, हम जानते हैं कि स्वस्थ भोजन का पालन करना आसान विकल्प नहीं हो सकता है, क्योंकि यदि हम कुछ भी खाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, तो इसका पालन करना एक कठिन विचार हो सकता है।
हालांकि, कई बुनियादी युक्तियां और चालें हैं जो आपको स्वस्थ खाने के तरीके जानने में मदद कर सकती हैं।
स्वास्थ्यवर्धक खाने के उपयोगी टिप्स
एक विविध और संतुलित आहार का पालन करें
कई बार हम कुछ भी खाने की गलती कर देते हैं,रास्ते से हट जाना, खासकर जब हम घर से दूर होते हैं या जब हम इसमें होते हैं, लेकिन खाने के लिए तैयार होने के लिए ज्यादा समय नहीं होता है। वास्तव में, यह सोचना आम है कि, स्वस्थ खाने के लिए, भोजन पर घंटों खर्च करना आवश्यक है। हालाँकि, क्या आप जानते हैं कि कुछ स्वस्थ बनाने के लिए, आपको वास्तव में बहुत समय की आवश्यकता नहीं है, या अपने आप को बहुत अधिक जटिल करें? लेकिन भागों में चलते हैं।
सबसे उपयुक्त विभिन्न आहार का पालन करना है, सब कुछ खाना, लेकिन विशेष रूप से उन खाद्य पदार्थ प्राकृतिक और स्वस्थ हैं। इसका मतलब यह है कि हमें वसा और शर्करा (विशेष रूप से संसाधित वाले) से समृद्ध उन खाद्य पदार्थों को भूलना चाहिए, और उन्हें ताजा और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से बदलना चाहिए।
उदाहरण के लिए? विशेष रूप से निम्नलिखित खाद्य समूहों के लिए ऑप्ट:
- फल, सब्जियां और ताजी सब्जियां:विशेष रूप से हमारे शरीर के लिए विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर मौसमी खाद्य पदार्थ, न केवल इसके उचित कार्य के लिए, बल्कि हमारे स्वास्थ्य के लिए भी।
- अनाज, विशेष रूप से साबुत अनाज:उनके अभिन्न संस्करण में अनाज (और हम ठेठ की बात नहीं कर रहे हैंनाश्ता अनाज) हमेशा सबसे अच्छा विकल्प होता है, यह देखते हुए कि वे विशेष रूप से फाइबर में समृद्ध होते हैं, और जटिल कार्बोहाइड्रेट भी प्रदान करते हैं (या, क्या समान है, धीरे-धीरे अवशोषित कार्बोहाइड्रेट)। वे जई, गेहूं, राई पर जोर देते हैं ... और अन्य आज क्विनोआ, कूसक जैसे लोकप्रिय हैं ...
- फलियां:ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ जबरदस्त पौष्टिक भी होते हैं। उदाहरण के लिए, वे फाइबर में विशेष रूप से समृद्ध होने के लिए बाहर खड़े हैं, और वे हमारे दैनिक पोषण को लगभग किसी भी संदेह के बिना पूरा करते हैं। आप दाल, छोले, बीन्स चुन सकते हैं ...
- मछली:वे हमेशा पर्याप्त होते हैं, बहुत पौष्टिक होने के अलावा। हालांकि, छोटी मछली (इसके कम या लगभग कोई पारा सामग्री के कारण) का चयन करने की सलाह दी जाती है। और अगर आप बड़ी मछलियों को चुनते हैं, जैसे कि सामन या टूना, तो उन्हें हफ्ते में कई बार कम मात्रा में सेवन करें।
- कार्नेस:लाल मीट के बजाय हमेशा दुबले और सफेद मीट का चयन करना बेहतर होता है (यह मत भूलो कि विश्व स्वास्थ्य संगठन ने हाल ही में इसे एक प्रकार का भोजन माना है जिसके अधिक सेवन से कैंसर का खतरा बढ़ सकता है, विशेष रूप से कोलन कैंसर )।
- नट:प्रति दिन लगभग 25 ग्राम नट्स का सेवन करना उचित होता है (अर्थात, कम या ज्यादा जो आपके हाथ में हो)। वे स्वस्थ वसा में समृद्ध हैं, जो हृदय और धमनियों दोनों के स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद करते हैं।
मौसमी खाद्य पदार्थों का विकल्प
जैसा कि आप निश्चित रूप से जानते हैं, प्रत्येक मौसम हमें विशिष्ट मौसमी खाद्य पदार्थ देता है, जो हमें उन पोषक तत्वों के साथ प्रदान करते हैं जो हमारे शरीर को वर्ष के उस विशेष समय के लिए चाहिए।
उदाहरण के लिए, गर्मियों के दौरान हम विशेष रूप से पानी में समृद्ध खाद्य पदार्थों का आनंद ले सकते हैं, जो है - ठीक - हमारे शरीर को सबसे गर्म दिनों (तरबूज, खरबूजे, आम, नारियल ...) के दौरान क्या चाहिए। हालांकि, गिरावट के दौरान, अधिक ऊर्जा की मात्रा वाले खाद्य पदार्थ बाहर खड़े होते हैं, जैसे कि अंजीर के मामले में।
शांति से और धीरे-धीरे खाएं। और भोजन वितरित करने का प्रयास करें
धीरे-धीरे खाने और भोजन का आनंद लेने की कोशिश करें, भोजन को अच्छी तरह से चबाएं। इस तरह, आप न केवल जो कुछ भी खाते हैं, हर काटने, हर बनावट और हर स्वाद को महसूस करने के लिए स्वाद लेना सीखेंगे। आपको एक बेहतर पाचन भी मिलेगा, क्योंकि आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि पाचन की प्रक्रिया मुंह से शुरू होती है।
इसके अलावा, 4 या 5 भोजन में भोजन और दैनिक सेवन को वितरित करने की सलाह दी जाती है, एक मजबूत नाश्ता करने की कोशिश करना, एक सुविधाजनक दोपहर का भोजन और रात का खाना बहुत मजबूत नहीं है।
उस समय का सम्मान करें जब आपको भोजन करना है और उन्हें छोड़ने की कोशिश न करें। हां, घंटों के बीच चोंच मारने से बचें।
स्वस्थ खाना पकाने के लिए ऑप्ट
केवल स्वस्थ खाद्य पदार्थों का चयन करना महत्वपूर्ण नहीं है। हमें अपने द्वारा पकाने की विधि भी देखनी चाहिए उन्हें पकाने के लिए। इसलिए, उदाहरण के लिए, तली हुई चीजों से परहेज करना उचित है और खाना पकाने के बहुत से स्वस्थ रूपों का विकल्प चुनें, जैसे कि तले हुए खाद्य पदार्थों को ग्रिल्स, रोस्टिंग फूड के साथ बदलना ... या अन्य रूप जैसे भाप या ओवन।
इसके अलावा, हमें न केवल तले हुए खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, बल्कि तले हुए पदार्थों से भी बचना चाहिए.
इन खाद्य पदार्थों से बचें
स्वस्थ आहार का आनंद लेने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ विशेष रूप से उपयुक्त हैं, यह देखने के अलावा, यह भी विचार करना महत्वपूर्ण है कि अन्य खाद्य पदार्थ - या खाद्य उत्पाद - हमें अपने आहार से समाप्त करना चाहिए, या कम मात्रा में उपभोग करना चाहिए।
वे सभी खाद्य पदार्थों की तरह जोर देते हैं तला हुआ और पका हुआ, पेस्ट्री और मिठाई, मीठा पेय, आइसक्रीम... संक्षेप में, संतृप्त वसा और शर्करा से भरपूर उन सभी उत्पादों को समाप्त करें.
चीनी की मात्रा कम करें
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने हाल ही में चीनी की मात्रा को कम कर दिया है जिसका हम प्रत्येक दिन उपभोग कर सकते हैं, इसे प्रति दिन 12 बड़े चम्मच तक सीमित करनाअधिकांश विकसित देशों में मोटापे और अधिक वजन के मामलों में वृद्धि के साथ अपने स्पष्ट संबंध की चेतावनी के बाद, दैनिक कैलोरी सेवन का 10% से अधिक नहीं।
हालाँकि, भले ही हम प्रतिदिन उपभोग की जाने वाली चीनी के बड़े चम्मच को नियंत्रित करते हैं, लेकिन हमारे द्वारा सुबह-सुबह पीने वाले दूध या चाय के साथ हमारे कप कॉफी में शामिल किए जाने वाले चम्मचों से यह समझा जाता है कि क्या आप जानते हैं कि हम कितनी चीनी खा रहे हैं? वास्तव में, क्योंकि यह अनसेफड खाद्य उत्पादों में जोड़ा गया है? एक स्पष्ट उदाहरण बोतलबंद और औद्योगिक टमाटर सॉस, जोड़ा शर्करा के साथ योगर्ट, डिब्बाबंद फलों के रस ... या रोटी के मामले में है।
इसलिए, कुंजी चीनी की मात्रा को कम करने के लिए नहीं है जिसका हम उपभोग करते हैं, बल्कि हर दिन हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन की लेबलिंग की निगरानी करना है: अगर हम इसके तत्व तत्वों जैसे कि चीनी, ग्लूकोज सिरप, सुक्रालोज़ ... का पालन करते हैं ... तो इनसे बचना सबसे अच्छा है। और धोखा मत खाओ: न तो ब्राउन शुगर न ही पटल स्वस्थ हैं।
... और एक सक्रिय और स्वस्थ जीवन शैली का पालन करता है
जाहिर है, अगर हम अस्वास्थ्यकर जीवनशैली का पालन करते हैं तो स्वस्थ खाने का कोई मतलब नहीं है। यही है, उदाहरण के लिए अगर हम शराब पीते हैं या शराब पीते हैं, या हम घंटों कंप्यूटर या टेलीविजन के सामने बैठे रहते हैं और कोई व्यायाम नहीं करते हैं।
एक स्वस्थ और संतुलित आहार भी एक समान स्वस्थ जीवन शैली का पालन करके पूरा किया जाना चाहिए। तम्बाकू और मादक पेय से बचने के साथ-साथ अधिक बार शारीरिक व्यायाम करना आवश्यक है, जो हमें सामान्य रूप से हमारे स्वास्थ्य के लिए और विशेष रूप से हमारे अपने शरीर के लिए उत्कृष्ट लाभ प्रदान करेगा।
और, इसके अलावा, यह हमें अपने आप को बेहतर महसूस करने में मदद करेगा। क्या आप जानते हैं कि शारीरिक व्यायाम, अक्सर और नियमित रूप से अभ्यास करने से हमें खुशी मिलती है और हमारे मूड को बेहतर बनाने में मदद मिलती है।
अगर स्वस्थ खाना महंगा है ... तो हम खरीदारी की टोकरी में कैसे बचा सकते हैं?
यद्यपि हम एक भयानक समय में हैं जब आर्थिक और वित्तीय संकट की बात आती है, हमें कुछ और भी महत्वपूर्ण नहीं भूलना चाहिए: हमारा स्वास्थ्य। और न केवल हमारे अपने स्वास्थ्य, बल्कि अनुवर्ती स्वस्थ भोजन हमें ठीक मदद करने के लिए: अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लेने के लिए।
हालांकि, यह सच है कि संकट के समय में संतुलित आहार का पालन करना और भी मुश्किल हो सकता है, शायद इसलिए कि हमारे पास जो बजट है वह पहले जैसा नहीं था, खासकर अगर हमारे पास काम नहीं है, तो हम बेरोजगारी सब्सिडी प्राप्त करते हैं या उन्होंने हमारा वेतन कम कर दिया है। कुछ उपयोगी टिप्स का पालन करें जो आपको स्वस्थ खाने और पैसे बचाने में मदद करेंगे:
- केवल वही खरीदें जो आपको चाहिए: यह अक्सर कहा जाता है कि खाली पेट कभी न खरीदें। और यह एक अधिकतम बात है जिसे आपको अवश्य ध्यान में रखना चाहिए, क्योंकि यह साबित हो जाता है कि जो लोग भूख से सुपरमार्केट जाते हैं, वे अंत में मूल रूप से नियोजित की तुलना में अधिक खाद्य उत्पादों की खरीद करते हैं। एक अच्छा विकल्प खरीदारी की सूची लेना और उस पर केवल वही खरीदना है जो हमने लिखा है.
- मौसमी उत्पाद खरीदें: ताजे फल और सब्जियों की तरह, जो स्वस्थ और पौष्टिक होने के अलावा, आम तौर पर एक बहुत अच्छी कीमत है।
- सफेद लेबल उत्पादों के लिए ऑप्ट: क्या आप जानते हैं कि कई सफेद लेबल उत्पाद जो कई सुपरमार्केट बेचते हैं, खाद्य क्षेत्र में मान्यता प्राप्त प्रतिष्ठा के ब्रांडों द्वारा उत्पादित किए गए हैं? उनके पास एक अतिरिक्त लाभ है: वे सस्ते हैं और समान पोषण मूल्य प्रदान करते हैं।
- सबसे हरा मांस खरीदें: जमे हुए के लिए एक अच्छे ताजे मांस को चुनना बेहतर है। इसलिए, सिफारिश सबसे किफायती मांस के लिए अनुकूल करने की कोशिश है।
- जमी हुई मछली: हालांकि आदर्श इसे ताजा उपभोग करना है, कई खाद्य कंपनियां ग्राहकों को उच्च गुणवत्ता के साथ, और सस्ती कीमतों पर जमे हुए मछली की पेशकश करती हैं।
- अपने आहार को हटाए गए खाद्य पदार्थों को हटा दें: वे स्वस्थ नहीं हैं, और यदि आप फल और सब्जियों जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों का चयन करते हैं, तो इससे भी अधिक महंगा है।
- घर पर खाओ: हालाँकि समय-समय पर अपने आप को इलाज के लिए मौलिक है जैसे कि दोस्तों के साथ पीने या बाहर खाने के लिए, सबसे अच्छी बात हमेशा घर पर खाने की कोशिश करना है। आप पैसे बचाएंगे।
